Кога температурата ќе падне и летото ќе падне, ништо не е повкусно од чинија топла чили кон карне.
Без разлика дали сакате само да уживате во топла чинија со чили во удобноста на вашиот дом во секој даден ден или планирате да направите серија во бавен шпорет во сабота наутро во наредните денови, чилито е еден од омилените есенски рецепти што нема да замине.
Едно нешто што го прави чилито омилена храна за многу луѓе е неговата разновидност. Класичниот и натоварен тексашки чили кон карне е заменет со десетици варијации, вклучувајќи вегетаријанско чили, палео чили без грав, бело чили или пилешко чили.
Потоа ќе додадете уште една верзија на оваа листа. Бело мисиркино чили. Ако ги погледнете нутриционистичките факти подолу, ќе видите дека овој здрав рецепт содржи само 5.5 грама нето јаглехидрати по порција, па затоа е со малку јаглехидрати, без глутен и целосно кетоген.
Која е разликата помеѓу белото чили и црвеното чили?
„Белото“ чили го добило името по неговиот изглед. За разлика од црвеното чили, кое комбинира домати исечени на коцки, сос од домати, мелено говедско месо, грав, кајен пипер и чили во прав, традиционалното бело мисиркино чили обично врие мелено мисиркино месо, бел грав, зелени чили, целер и пченка во супа. Исто така, ќе најдете многу рецепти за бели чили кои користат некој вид рендано месо, како што се рендано пилешко или мисирка.
За да се додаде слој кремаст на белото чили, многу рецепти комбинираат млечни производи со супа, матење со густ крем за шлаг. Ако сакате да додадете зачини, можете да додадете малку халапено или зелени чили исечени на коцки. Конечно, прелијте го со рендано сирење Чедар или чипс од тортиља ќе додадете малку крцкање на рецептот.
Како да направите бело мисиркино чили со малку јаглени хидрати?
Повеќето рецепти за бело чили бараат различни видови грав и пченка, што го прави вкусен рецепт, но тоа нема да биде најниска јаглехидрати. За да го направите вашето вкусно јадење со чили со малку јаглени хидрати, мора да направите неколку промени.
Елиминирајте ги сите состојки со висока содржина на јаглени хидрати
За да го направите овој здрав рецепт за чили, прво ќе треба да ги отстраните сите мешунки, вклучително и морнарицата, гравот и црниот грав. Иако може да изгледа необично да се направи чили без грав, верувајте дека сè уште има различни вкусови што можете да ги ставите во ова јадење.
Второ, ќе треба да ги елиминирате житарките. Многу рецепти со чили се преливаат со киноа или ориз, особено вегетаријанско чили. Ако традицијата во вашето семејство е да служите чиле кон ароз, можете да направите мала размена на кето. Наместо да го преливате чилито со бел ориз, кој содржи неверојатни 45 грама јаглени хидрати по чаша, можете да го прелиете ова здраво мисиркино чили врз оризот од карфиол ( 1 ). Оризот од карфиол е едноставно карфиол исецкани на конци слични на ориз.
Врвот со здрави опции со малку јаглехидрати
Додека можете да го надополните вашето омилено чили со чипс од тортиља или други опции со висока содржина на јаглени хидрати, користете кето состојки во овој рецепт за мисиркино чили. Можете да го прелиете чилито со авокадо, сечкани пиперки, рендано сирење, обичен грчки јогурт, сланина или павлака.
Зошто треба да користите кокосово млеко наместо дебела павлака?
Знаеш што млечни производи се дозволени на кетогената диета. Сепак, секогаш кога е можно, треба да изберете само најквалитетни, бесплатни и органски млечни производи. Исто така, иако млечните производи содржат здрави протеини и масти, сепак содржат шеќер (лактоза), поради што одредени видови храна, особено полуобезмастеното млеко и кондензираното млеко, не се погодни за диета со ниски јаглени хидрати.
Млечните производи се добри во умерени количини, но многу подобра алтернатива е да го направите вашиот оброк без млечни производи. Во многу рецепти, вклучувајќи го и рецептот за бело мисиркино чили, ова значи замена на кокосово млеко или крем за кокосово млеко или дебела павлака.
Дали кокосовото млеко ќе направи рецептот да има вкус на кокос?
Во повеќето случаи, не. Помислете на вашето омилено тајландско кари јадење. Богат е, густ и кремаст, но не го забележувате кокосот. Истото важи и за многу рецепти, вклучувајќи го и ова бело чили.
Ако рецептот содржи доволно зачини и други состојки за да го покрие вкусот на кокосот, тоа ретко ќе го забележите. Ова е особено точно кога рецептот содржи снегулки од црвен пипер, црн пипер, морска сол или тоа, кои се чини дека се неверојатно ефикасни во отстранувањето на речиси слаткиот вкус на кокосот. Ако го направите белото чили и сепак има одреден вкус на кокос, обидете се полека да додадете пилешка супа во смесата.
Зошто консумирањето кокос е толку корисно за кетогената диета?
Не само што кокосовото млеко може да додаде елемент на кремаст на супите и чорбите, туку додава и многу хранливи материи кои инаку нема да ги внесете. Кокосовото млеко е моќна хранлива материја, пофалена за неговите здравствени придобивки.
Деведесет и три проценти од содржината во кокосовото млеко доаѓа од масти, од кои повеќето доаѓаат од одредени видови заситени масни киселини т.н. триглицериди со среден ланец (MCT). Оние кои се на кетогена диета се однесуваат на MCT како идеален извор на енергија, но што ги прави овие масни киселини толку посебни?
За разлика од многу масни киселини, MCT не им требаат ензими за да ги разградат за време на варењето. Наместо тоа, тие се транспортираат директно во црниот дроб, каде што можат веднаш да се користат за енергија. Ова го зголемува нивото на кетони и предизвикува минимално складирање на масти во вашето тело. Исто така, докажано е дека MCT ја зголемуваат менталната јасност, го забрзуваат метаболизмот, го зајакнуваат срцето и го подобруваат варењето ( 2 ).
Вклучете го овој рецепт за бело чили во вашиот неделен план за оброци
Ова бело мисиркино чили е совршениот здрав рецепт за да го вклучите во вашиот неделна подготовка на оброк. Потребни се само пет минути за подготовка и вкупно време за готвење од само 15 минути, така што ќе биде готов за јадење за 20 минути.
Ако сте зафатен родител или професионален работник, размислете да го подготвите вашето чили во инстант тенџере или бавен шпорет за методот на готвење „поставете го и заборавете го“. Ако не, можете да го подготвите во холандска рерна или во големо тенџере на средна температура.
Со речиси 30 грама протеини и помалку од 6 грама јаглехидрати по порција, овој рецепт за чили ќе ви помогне да го одржите бројот на јаглехидрати низок и вашиот план за оброци возбудлив.
Лесно бело мисиркино чили со малку јаглехидрати
Ова лесно бело мисиркино чили содржи малку јаглехидрати и ќе го промени општоприфатениот концепт дека месото од мисирка е суво.
- Време на подготовка: 5 минута.
- Време за готвење: 15 минута.
- Вкупно време: 20 минута.
- Изведба: 5.
- категорија: Цена
- Кујна соба: Американец
Состојки
- 500 g / 1 lb органско мелено мисиркино месо (или мелено говедско, јагнешко или свинско месо).
- 2 чаши ориз од карфиол.
- 2 лажици кокосово масло.
- 1/2 кромид Видалија.
- 2 чешниња лук
- 2 чаши полномасно кокосово млеко (или дебела павлака).
- 1 лажица сенф.
- 1 лажичка сол, црн пипер, мајчина душица, сол целер, лук во прав.
Инструкции
- Во поголемо тенџере загрејте го кокосовото масло.
- Во меѓувреме, исечкајте ги кромидот и лукот. Додадете го во врелото масло.
- Мешајте 2-3 минути и потоа додадете ја мелената мисирка.
- Одделете го месото со шпатулата и постојано мешајте додека не се распадне.
- Додадете ја смесата за зачини и оризот од карфиол и добро измешајте.
- Откако месото ќе зарумени, додадете го кокосовото млеко, варете на тивок оган и оставете го да се намали 5-8 минути со често мешање.
- Во овој момент е подготвен за послужување. Или можете да оставите да се намали за половина додека не се згусне и послужете како сос.
- Измешајте го ренданото сирење за екстра густ сос.
Сметки
Предлози за покривање:.
- Авокадо.
- Јалапењос.
- Сланина.
- Рендано старо чедар сирење.
- Црешани домати.
- Лут сос.
Исхрана
- Калории: 388.
- Маснотија: 30,5.
- Јаглехидрати: 5.5.
- Протеини: 28,8.
Клучни зборови: Лесен рецепт за бело мисиркино чили.