Одговор: Сирупот полиглицитол е мешавина од други засладувачи која не е кето, па затоа не е ни кето.
Полиглицитол сируп е вид на хидрогенизиран скроб хидролизат (MSM) сируп. Тоа е мешавина од малтитол и сорбитол, од кои и двата се не-кето засладувачи.
Полиглицитол сируп има гликемиски индекс од 39, што значи дека ќе ви го зголеми шеќерот во крвта и ќе ја попречи кетозата.
Безбедност
Постои силна дебата за безбедноста на многумина вештачки засладувачи кои се замена за шеќер. Исклучувањето на шеќерот од исхраната е одлично, но никој не сака да го замени со нешто што предизвикува здравствени компликации.
на Ревизија од 2009 година Европската управа за безбедност на храна не откри значајни безбедносни проблеми со сирупот полиглицитол.
Гастроинтестинални нарушувања
Сепак, истиот Европски орган за безбедност на храна откри дека само 1 g сируп полиглицитол може да предизвика гастроинтестинални тегоби, и дека големите количини можат да имаат лаксативно дејство, затоа погрижете се да имате лесен пристап до бањата доколку одлучите да изедете еден тон бонбони со сируп полиглицитол.
Alternativas
За поприроден засладувач, користете го Stevia o монашко овошје. И двете се сосема природни и немаат речиси никакво влијание врз нивото на шеќер во крвта. Други кето засладувачи се еритритол y ксилитол. Тие се шеќерни алкохоли, што не можеме, па слаткиот вкус се добива но без додавање јаглехидрати.
