Одговор: Нискиот гликемиски индекс на изомалт значи дека нема да ви го зголеми шеќерот во крвта или да се меша со вашата кетоза, што го прави компатибилен со кето. Но, внимавајте на неговите непријатни дигестивни несакани ефекти.
Изомалт или изомалтитол е а замена на шеќер Често се појавува во слатките и грицките без шеќер. Компатибилен е со кето диетата бидејќи има а многу низок гликемиски индекс, што значи дека нема да ви го зголеми шеќерот во крвта и да се меша со вашата кетоза.
Безбедност
Безбедноста е грижа за секој вештачки засладувач. Постои жестока дебата за безбедноста на многу замени за шеќер. Елиминирањето на шеќерот е одлично, но никој не сака замена која предизвикува здравствени компликации.
Повеќе од 80 земји дозволуваат изомалт во прехранбените производи, вклучувајќи ги САД, ЕУ, Јапонија и Австралија.
Заедничкиот експертски комитет за адитиви во храната на Светската здравствена организација (ЈЕЦФА) го процени изомалтот во 1985 година и го смести во категоријата најбезбедна храна.
Гастроинтестинални нарушувања
Некои студии открија дека изомалтот е поврзани со било какво гастроинтестинално нарушување, како што се надуеност и дијареа. Се чини дека проблемите со варењето се појавуваат само кога јадете повеќе од 20 грама изомалт на ден, а само 25% од луѓето ги доживуваат овие симптоми, но дефинитивно вреди да се биде внимателен.
Ако откриете дека изомалтот не го вознемирува вашиот стомак, можете да го користите како кето-безбедна замена за слатка храна. Но, ако почувствувате вознемирен стомак откако ќе јадете храна со изомалт, време е да најдете нов засладувач.
Alternativas
За поприродна алтернатива, можете да го користите Stevia О монашко овошје. И двете се сосема природни и немаат речиси никакво влијание на шеќерот во крвта. Други популарни засладувачи во заедницата на кето вклучуваат еритритол y ксилитол. Тие се шеќерни алкохоли, кои луѓето не можат да ги сварат, така што добивате сладост, но без јаглехидрати.
