Jā, lai pagatavotu šo sautējumu iegūstiet kvalitatīvu liellopu vai brieža gaļu un pievienosiet kvalitatīvu kaulu buljonu, padarīsit to par ēdienu, kas ir pilnīgi piepildīts ar kolagēnu un būtiskām uzturvielām, kas liks jūsu locītavām, saistaudiem un gremošanas traktam justies lieliski.
Gaļas gatavošanai varat izmantot, ja nevarat atrast brieža gaļu, taču, ja atrodaties vietā, kur tā ir pārpildīta, tā ir neticami ilgtspējīga un veselīga gaļas iespēja. Apskatiet šeit esošos makro un ņemiet vērā, ka tajā ir diezgan daudz olbaltumvielu. Ja varat, šim ēdienam pagatavojiet vislabākos, treknākos gaļas izcirtņus un nepārsniedziet uzņemto olbaltumvielu daudzumu, ja vēlaties uzturēt ketozi. Augstas kvalitātes liellopu un brieža gaļa ir lielisks veids, kā iegūt koncentrētu omega-3 taukskābju avotu, kas ir pretiekaisuma līdzeklis. Labākais kaulu buljona variants ir rokas uz leju dilles.
Kāda ir atšķirība starp sautējumu un zupu? Sautējums tiek gatavots no cietām sastāvdaļām, kas vārītas šķidrumā (ūdens, buljons, vīns, alus) un pēc tam pasniegtas iegūtajā mērcē. Zupā ir daudz lielāka šķidruma attiecība pret gaļu un dārzeņiem.
Tas ir arī lielisks veids, kā svētdienās gatavot lēnajā plītē un saglabāt lietošanai nedēļas laikā. Neskopojies ar olīveļļu šajā ēdienā!
Keto brieža gaļas sautējuma recepte
Izveidojiet šo lielisko Keto brieža gaļas sautējumu. Tas ir neticami garšīgs ēdiens un patiešām labvēlīgi ietekmē jūsu veselību.
- Sagatavošanās laiks: 20 minūtes
- Gatavošanas laiks: 6 stundas.
- Kopējais laiks: 6 stundas 20 minūtes.
- Izrāde: 4.
- Kategorija: Zupas un sautējumi.
- Virtuve: Amerikānis.
Sastāvdaļas
- 500 g / 1 mārciņa gaļas cepšanai, vēlams brieža gaļa
- 2 ēdamkarotes olīveļļas vai sviesta
- 1 ziloņa ķiploka sīpols
- 1 glāze sasmalcinātu purpura kāpostu
- 1 glāze sagrieztas selerijas
- 1 tējkarote sāls
- 1 tējkarote piparu
- 4 glāzes kaulu buljona
- 2 glāzes smalki sagrieztu sparģeļu
- 2 lauru lapas
Instrucciones
- Nomizo ziloņa ķiplokus un sagriež plānās šķēlītēs.
- Sagrieziet kāpostus un seleriju.
- Lielā pannā uzkarsē olīveļļu vai sviestu.
- Pievienojiet ķiplokus, seleriju, lauru lapas un kāpostus. Sautē līdz mīkstam, apmēram 6 minūtes.
- Pievienojiet brieža gaļu, sāli un piparus. Maisa, līdz gaļa ir brūna.
- Pārliek visu lēnajā plīts.
- Pievieno kaulu buljonu un vāra uz lēnas uguns 6 stundas.
- Kad gatavs, pievienojiet sasmalcinātus sparģeļus un kārtīgi samaisiet.
- Pasniedz ar lāsmiņu veselīgas olīveļļas un laima!
uzturs
- Kalorijas: 310
- Tauki: 16 g
- Ogļhidrāti: 8 g
- Olbaltumvielas: 32 g
Atslēgvārdi: keto pavasara sautējums