케토 시클라메이트인가?

답변 : cyclamate는 케토 다이어트와 완전히 호환됩니다. 하지만 FDA 승인을 받은 감미료는 아닙니다. 그래서 아마도 조심스럽게 다루어야 할 것입니다.

Cyclamate는 오늘날까지 사용되는 두 번째로 오래된 인공 감미료입니다. 사카린만 남습니다. 감미료는 설탕보다 40배 더 강력하고 칼로리 0, 탄수화물 0, 혈당지수도 0이다. 뒷맛이 일정하기 때문에 다른 감미료와 섞이는 것이 정상이다. 가장 흔한 것 중 하나는 일반적으로 사카린입니다. 혼합물이 2가지 감미료 중 하나만 사용하는 것보다 맛이 더 좋은 것 같습니다.

시클라메이트는 치아에 해롭지 않은 감미료로 당뇨병이 있는 사람에게 적합하며 매우 저렴한 감미료입니다. 아마도 정말 오래되었기 때문일 것입니다. 시클라메이트의 문제는 60년대에 한 연구에서 설치류에서 종양의 출현과 시클라메이트를 다량으로 장기간 섭취한 사이의 관계가 밝혀졌다는 것입니다. 이로 인해 1969년 미국에서 금지되었으며 그 이후로 계속 금지되었습니다. 그러나 거의 모든 다른 국가에서 승인되었으며 오늘날 상당히 인기 있는 감미료입니다.

보다 최근의 연구 24년 동안 다량의 시클라메이트를 먹인 원숭이에 대해 수행한 결과에 따르면 이 감미료가 독성 또는 발암 효과를 일으킨다는 명확한 증거가 없거나 관계가 없다고 결론지었습니다. 그것은 그것이 건강에 안전하다는 것을 나타냅니다.

다른 인공감미료와 달리 아스파탐, 시클라메이트는 인간에게 부작용이 없는 것으로 나타났습니다.. 매우 유리한 점이지만 대부분의 인공감미료에 비해 감미력이 10배 정도 낮기 때문에 같은 양의 감미료를 얻기 위해서는 10배의 양을 섭취해야 합니다. 이것이 많은 케토 다이어트를 하는 사람들이 이 감미료에 대해 거의 인식하지 못하는 이유입니다.

항상 그렇듯이 더 자연스러운 대안을 원한다면 가장 좋은 방법은 stevia. 이것은 의심할 여지 없이 오늘날 전형적인 케토 감미료입니다.