ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ US ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಚಲಿತದಲ್ಲಿರುವ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್-ಆಧಾರಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೇವಲ 0,9 ಗ್ರಾಂ ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಆಹಾರ ತಯಾರಕರು ಅನೇಕ ಸಕ್ಕರೆ-ಮುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಡಯಟ್ ಕೋಕ್.
ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್‌ನ ಚಿತ್ರವು ಹೆಚ್ಚು ಕಲೆಯಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಾಮಾಜಿಕ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯನ್ನು ಮೂಡಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಅದರ ಸೇವನೆಯು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಜನರಿಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡಿತು. ಇದಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವಾಗಿತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸ್ಟುಡಿಯೋ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರಕ್ತ-ಸಂಬಂಧಿತ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ಗಳ ಅಪಾಯದ ನಡುವಿನ ಸಂಭವನೀಯ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಇಲಿಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಂತರದ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಈ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು FDA ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಫೀನಿಲ್ಕೆಟೋನೂರಿಯಾ (PKU) ಎಂಬ ಅಪರೂಪದ ಆನುವಂಶಿಕ ಕಾಯಿಲೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಎಂದು FDA ಎಚ್ಚರಿಸಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ದೇಹವು ಅದನ್ನು ಚಯಾಪಚಯಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದ್ದು, ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಸ್ವರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲು ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೆಟೊ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಗೆ ಹೋಗುವುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ.
