ಈ ಸ್ಪೈಡರ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಉತ್ತಮ ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ ಭೋಜನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಟ್ರಿಕ್-ಅಥವಾ-ಟ್ರೀಟಿಂಗ್ ಆಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಲಿ, ಈ ರಜಾದಿನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಪೂಕಿ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ಬಹು ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪೂರೈಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವು ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈ ಭಯಾನಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಈ ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ ಪಿಜ್ಜಾ:
- ನಯವಾದ.
- ಮೃದು
- ಟೇಸ್ಟಿ
- ತೆವಳುವ
ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೆಂದರೆ:
- ಕೆಟೊ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್.
- ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್.
- ಆಲಿವ್ಗಳು.
ಈ ಕೀಟೋ ಸ್ಪೈಡರ್ ಪಿಜ್ಜಾದ 3 ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
# 1: ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ
ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಲಘುವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ನೋಡಿದಾಗ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಮ್ಮೆ ದೃಷ್ಟಿ ಮಸುಕಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಅಥವಾ ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ಯುಲರ್ ಡಿಜೆನರೇಶನ್ನಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸಿದರೆ, ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಅವು ಎರಡು ಫೈಟೊನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ಜಿಯಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್, ಇದು ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಕಣ್ಣಿನ ರೆಟಿನಾದಲ್ಲಿ, ಈ ಎರಡು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ನೀಲಿ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ಹಾನಿಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಾಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ಯುಲರ್ ಡಿಜೆನರೇಶನ್ ಎರಡನ್ನೂ ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ ( 1 ).
# 2: ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿ
ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲಿನ ಯುದ್ಧದ ಬಲಿಪಶುಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಒಂದಾಗಿದೆ ಹೃದಯ ಆರೋಗ್ಯ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಚೀಸ್ ಸೇವನೆಯು ಹೃದ್ರೋಗಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಜನರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.
ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ, ಸಂಶೋಧನೆಯು ಈಗ ಚೀಸ್ ಹೃದ್ರೋಗಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶವಲ್ಲ ಎಂದು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಡೈರಿ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಉರಿಯೂತದ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಿದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ (ಚೀಸ್ ನಂತಹ), ಅವು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತವೆ ( 2 ).
ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಈ ಸ್ಪೈಡರ್ ಪಿಜ್ಜಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಅಂಶವೆಂದರೆ ಆಲಿವ್. ಆಲಿವ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ (MUFA) ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು MUFA- ಭರಿತ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಜನರಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಔಷಧಿಗಳ ಅಗತ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ( 3 ).
# 3: ಇದು ಉರಿಯೂತ ನಿವಾರಕ
ಆಲಿವ್ಗಳಲ್ಲಿನ MUFAಗಳು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲ (OA), ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವಲ್ಲಿ OA ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗಗಳಂತಹ ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ ( 4 ).
ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಜನರು (ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆಹಾರದಂತಹ) ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಂತಹ ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಕಡಿಮೆ ಸಂಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ.
ಎರಡು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು, ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಟ್ರೋಲಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಒಲಿಯುರೋಪೈನ್ಗಳು ಸಹ ಆಲಿವ್ನ ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ ( 5 ).
ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ ಸ್ಪೈಡರ್ ಪಿಜ್ಜಾ
ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ ವರ್ಷಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ದೈತ್ಯಾಕಾರದ ಸ್ಪೈಡರ್-ಪ್ರೇರಿತ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಈ ತೆವಳುವ ಆಲಿವ್ ಜೇಡಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ.
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 40 ಮಿನುಟೊಗಳು.
- ಪ್ರದರ್ಶನ: 6 ಚೂರುಗಳು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ:.
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ.
- ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
- ¼ ಟೀಚಮಚ ಟಾರ್ಟರ್ ಕೆನೆ.
- ¼ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು.
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್:.
- ¼ ಕಪ್ ಕೀಟೋ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್.
- 1-1½ ಕಪ್ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್.
- 4 ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿಸ್.
- 2 ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳು.
- 9 ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು.
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 150º C / 300 F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ಪ್ರೂಫ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
- ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಬಿಳಿಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಕೈ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಟಾರ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೈ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶಿಖರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲು ಸ್ಪಾಟುಲಾ ಅಥವಾ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಗೆರೆಗಳಿಲ್ಲದ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ತಯಾರಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಲಘುವಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
- ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 3 ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಜೇಡ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್, ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿಸ್, 6 ಆಲಿವ್ಗಳು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮತ್ತು ಜೇಡ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಪ್ರತಿ ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿಯನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಮ್ಮಿಯಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಿ.
- ಇನ್ನೂ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- 6 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ. ಹ್ಯಾಪಿ ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್!
ಪೋಷಣೆ
- ಭಾಗದ ಗಾತ್ರ: 1 ಸ್ಲೈಸ್
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 150,8.
- ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 11,25 ಗ್ರಾಂ.
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 1.8 ಗ್ರಾಂ (ನಿವ್ವಳ: 1 ಗ್ರಾಂ).
- ಫೈಬರ್: 0,8 ಗ್ರಾಂ.
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 8,5 ಗ್ರಾಂ.
ಪಲಾಬ್ರಾಸ್ ಕ್ಲೇವ್: ಕೆಟೊ ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ ಪಿಜ್ಜಾ.