ಕೀಟೋ ತ್ವರಿತ ಚಿಲ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿ

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೆಣಸಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ರುಚಿಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮತೋಲಿತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ.

ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದಾದರೆ, ಈ ಕೀಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಬೆರಗಾಗಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಇಲ್ಲ, ನೀವು ಇನ್ನೇನು ಕೇಳಬಹುದು?

ಈ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ರೆಸಿಪಿ ಕೂಡ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ವಾರಪೂರ್ತಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಈ ತ್ವರಿತ ಮಡಕೆ ಚಿಲ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿ:

• ಬಿಸಿ.
• ಸಾಂತ್ವನ ನೀಡುವುದು.
• ರುಚಿಯಾದ
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ.

ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೆಂದರೆ:

• ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನಿಸಿದ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ.
• ಮೆಣಸುಗಳು.
• ಜೀರಿಗೆ.

ಐಚ್ al ಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಜಲಾಪಿನೋಸ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ.
• ಹಾಟ್ ಸಾಸ್.

ಈ ತ್ವರಿತ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ( ¹ ) ಸಮಸ್ಯೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸಮಾನವಾಗಿ ರಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ. ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗೆ ಬಂದಾಗ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹುಲ್ಲು-ಆಹಾರದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನಿಸಿದ ದನದ ಮಾಂಸದಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಒಮೆಗಾ 3 ಮತ್ತು CLA, ಅಂದರೆ ಹಸುಗಳು ಹುಲ್ಲು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಹೊಲಗಳಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ತಿರುಗಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು, ಬದಲಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳಂತಹ ಇತರ ಅಗ್ಗದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ( ² ).

ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ

ಕಮರ್ ತರಕಾರಿಗಳು ನೀವು ಅವರನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ ಅದು ಜಗಳವಾಗಬಹುದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ನಿಮ್ಮ ಹೆಗಲ ಮೇಲೆ ಭಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೆಲರಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪ್ಪರ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್: ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ-ದಟ್ಟವಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು.

ತ್ವರಿತ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ತತ್‌ಕ್ಷಣದ ಪಾಟ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು SAUTE +10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ.

ಮಡಕೆಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ಬರುವವರೆಗೆ 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಜೀರಿಗೆ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕೇನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ 3-5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಆದ ನಂತರ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಾರು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತತ್‌ಕ್ಷಣ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲು ಮ್ಯಾನುಯಲ್ +15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ.

ಟೈಮರ್ ಆಫ್ ಆಗುವಾಗ, ಒತ್ತಡವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ತ್ವರಿತ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ?

ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು 45 ನಿಮಿಷಗಳಿಂದ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ 25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಇನ್‌ಸ್ಟಂಟ್ ಪಾಟ್ ಬಳಸುವುದರ ಪ್ರಯೋಜನ ಅದು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಸಾಟ್ ಮಾಡಲು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ನಂತರ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳು.

ತ್ವರಿತ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಿಮ್ಮ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಸಮಯವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮೂಳೆ ಸಾರು ಬಳಸಬಹುದು.

ತ್ವರಿತ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಲಹೆಗಳು

• ನೆಲದ ಟರ್ಕಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್‌ಗಾಗಿ ನೀವು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
• ಅನೇಕ ಮಳಿಗೆಗಳು ನೇರ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ನೀಡುತ್ತವೆ; ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, "ನೇರ" ಅಲ್ಲದ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ನೋಡಿ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲಾ ನೇರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್, ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್‌ನಂತಹ ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಉತ್ತಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡಿದಾಗ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ.
• ನಿಮ್ಮ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್, ಆವಕಾಡೊ ಅಥವಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸಿ.

ಕೀಟೋ ತತ್‌ಕ್ಷಣ ಪಾಟ್ ಚಿಲ್ಲಿ

ಈ ತ್ವರಿತ ಪಾಟ್ ಚಿಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಿಲ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿಯಾಗಿದೆ. ರುಬ್ಬಿದ ದನದ ಮಾಂಸ, ಜೀರಿಗೆ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದಲ್ಲೇ ಆಗುತ್ತದೆ.

• ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯ: 10 ಮಿನುಟೊಗಳು.
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 25 ಮಿನುಟೊಗಳು.
• ಪ್ರದರ್ಶನ: 6 ಕಪ್ಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 500g / 1lb ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನಿಸಿದ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ.
• 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ಕೊಬ್ಬು.
• 1/2 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ.
• 1 ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಚೌಕವಾಗಿ.
• 2 ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು, ಹಲ್ಲೆ
• 1 ಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.
• ¼ ಟೀಚಮಚ ಕರಿಮೆಣಸು.
• 1 ಚಮಚ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ.
• ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• 1 ಚಮಚ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು.
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ.
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್.
• 1115g / 4oz ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಚೌಕವಾಗಿ.
• 1/2 ಕಪ್ ಮೂಳೆ ಸಾರು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು.
• 2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು
• 1/4 ಕಪ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ

ಸೂಚನೆಗಳು

1. ತತ್‌ಕ್ಷಣ ಪಾಟ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು SAUTE ಫಂಕ್ಷನ್ +10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ.
2. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಮಳ ಬರುವವರೆಗೆ 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಜೀರಿಗೆ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕೇನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 3-5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಾರು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತತ್‌ಕ್ಷಣ ಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮ್ಯಾನುಯಲ್ +15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ.
5. ಟೈಮರ್ ಆಫ್ ಆಗುವಾಗ, ಒತ್ತಡವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಹೂಕೋಸು ಅನ್ನದ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಬೇಕನ್, ಆವಕಾಡೊ, ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಇತ್ಯಾದಿ).

ಪೋಷಣೆ

• ಭಾಗದ ಗಾತ್ರ: 1 ಕಪ್.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 219.
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 13 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 4 ಗ್ರಾಂ (2 ಗ್ರಾಂ).
• ಫೈಬರ್: 2 ಗ್ರಾಂ.
• ಪ್ರೋಟೀನ್: 20 ಗ್ರಾಂ.

ಪಲಾಬ್ರಾಸ್ ಕ್ಲೇವ್: ತ್ವರಿತ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ.