ಚಿಕನ್ ಪರ್ಮೆಸನ್ ಕೀಟೋ ಆಹಾರದಂತೆ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಗುಪ್ತ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಈ ಚಿಕನ್ ಪರ್ಮೆಸನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೀಟೋ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಕೆಲಸದಿಂದ ಮನೆಗೆ ಬರುತ್ತಿರಲಿ, ಜಿಮ್ ಅಥವಾ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತಿರಲಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಊಟವನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಭೋಜನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸ್ಕಿಲ್ಲೆಟ್ ಚಿಕನ್ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಅಲಂಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ: ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಝೂಡಲ್ಸ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ) ಅಥವಾ ಹೂಕೋಸು ಅಕ್ಕಿ.
ಈ ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಚಿಕನ್ ಪಾರ್ಮೆಸನ್:
- ಟೇಸ್ಟಿ.
- ಕುರುಕಲು.
- ರುಚಿಯಾದ.
- ತೃಪ್ತಿದಾಯಕ.
ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೆಂದರೆ:
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು.
- ಪರ್ಮೆಸನ್.
- ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು.
ಐಚ್ al ಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್.
- ಪರ್ಮೆಸನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
- ಒರೆಗಾನೊ.
ಈ ಕೀಟೋ ಚಿಕನ್ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ರೆಸಿಪಿಯ 3 ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಿಕನ್ ಪರ್ಮೆಸನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಚೀಸೀ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕುರುಕುಲಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಕೇವಲ ಮೂರರೊಂದಿಗೆ ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅತ್ಯಂತ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು. ಹಾಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಿಕನ್ ಪರ್ಮೆಸನ್‌ನ ರುಚಿಕರವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ನೀವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ.
ಅಂಟು ಇಲ್ಲದೆ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಂದರೆ ಈ ರೆಸಿಪಿ ಕೂಡ ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಅಂಟು ಸಂವೇದನೆ ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ಆತಂಕದಂತಹ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ ( 1 ).
ಇದು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ
ಕೊಬ್ಬು ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದ ಮೂಲಾಧಾರವಾಗಿದ್ದರೂ, ಕೊಬ್ಬು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದು ಬಹಳ ನಿಕಟವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 33 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಸ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಗುರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಇದು ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಅಥವಾ ನಿರ್ವಹಣೆ ( 2 ).
ಸ್ಕಿಲ್ಲೆಟ್ ಚಿಕನ್ ಪಾರ್ಮೆಸನ್
ನೀವು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭೋಜನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೇವಲ 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
ಓವನ್ ಅನ್ನು 205ºF/400ºC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.
ನಂತರ, ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು, ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು, ಉಪ್ಪು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರೇ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಯಾವುದೇ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೋಟ್ ಮಾಡಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರ್ಮೆಸನ್ ಮತ್ತು ಮರಿನಾರಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುವವರೆಗೆ. ಇದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.
ನಿಮ್ಮ ಚಿಕನ್ ಪರ್ಮೆಸನ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಟಾಲಿಯನ್ ನೋಟವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಮಿಲನೇಸಾಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಕಡಿಮೆ-ಸಕ್ಕರೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಚಿಕನ್ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ರೆಸಿಪಿ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚುತ್ತದೆ.
30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಪರ್ಮೆಸನ್ ಕೆಟೊ
ಈ ಸುಟ್ಟ ಚಿಕನ್ ಪರ್ಮೆಸನ್ ವಾರದ ರಾತ್ರಿಯ ಭೋಜನದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಜೊತೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 30 ಮಿನುಟೊಗಳು.
- ಪ್ರದರ್ಶನ: 4 ಭಾಗಗಳು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 4-6 ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು.
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
- ¾ ಕಪ್ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು.
- ¼ ಕಪ್ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು.
- 1 ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.
- ¼ ಟೀಚಮಚ ಕರಿಮೆಣಸು.
- 1 ಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ.
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ.
- 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
- 2 ಕಪ್ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು.
- ½ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು.
- ¼ ಕಪ್ ಮರಿನಾರಾ ಸಾಸ್.
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್.
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಓವನ್ ಅನ್ನು 205º C/400º F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ನಂತರ ಉಳಿಸಿ.
- ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು, ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್, 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಜರ್ಜರಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ರೊಕೊಲಿಯ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ½ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಕೋಟ್ ಮಾಡಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮರಿನಾರಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಚಿಕನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೋಳಿಯ ದಪ್ಪವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪೋಷಣೆ
- ಭಾಗದ ಗಾತ್ರ: 1 ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ.
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 273.
- ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 14 ಗ್ರಾಂ.
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 7 ಗ್ರಾಂ (3 ಗ್ರಾಂ).
- ಫೈಬರ್: 4 ಗ್ರಾಂ.
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 33 ಗ್ರಾಂ.
ಪಲಾಬ್ರಾಸ್ ಕ್ಲೇವ್: ಕೀಟೋ ಚಿಕನ್ ಪಾರ್ಮ.