ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕಿ ರೆಸಿಪಿ

ರಜಾದಿನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಅರ್ಥವೇನೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಜೆಯ ಮೇಲೆ ಆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ!

ಹೆಚ್ಚಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೆಟೋಸಿಸ್ನಿಂದ ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ ಎಂದು ಚಿಂತಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ಈ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ನೀವು ತುಂಬಾ ಭಯಪಡುವ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸ್ಪೈಕ್ ಇಲ್ಲದೆಯೇ ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಅವು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿವೆ ಶುಂಠಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗಗಳು ಪ್ರತಿ ಕುಕೀಗೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬ್ಸ್. ಈ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಮಾಡಲು ಏನು ಮಾಡುತ್ತದೆ? ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• 3 ಕಪ್ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು.
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ಶುಂಠಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ).
• ⅓ ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ.
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

"ಹಿಟ್ಟು" ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಜನರನ್ನು ಹೆದರಿಸುತ್ತವೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಿಂಜರಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ! ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿ ದಿನಚರಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಊಹಿಸುವಂತೆ, ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ಬಾದಾಮಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಗ್ಲುಟನ್-ಪ್ಯಾಕ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟುಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ?

1. ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
3. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

# 1: ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ

ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಜರ್ನಲ್ ಬೊಜ್ಜು ಭಾಗವಹಿಸುವವರ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿತು.

ಗುಂಪು ಎರಡು ಭಾಗವಾಯಿತು. ಒಂದು ಗುಂಪು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿತು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಗುಂಪು ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿತು. ಎರಡೂ ಗುಂಪುಗಳು ಒಂದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತವೆ. ಅಧ್ಯಯನವು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಾಗ, ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ತಿನ್ನುವವರ ಗುಂಪಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಬಾದಾಮಿ ತಿನ್ನುವವರ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು 62% ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ ( ¹ ).

# 2: ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ

ಬಾದಾಮಿ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರದಂತಹ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಇವು ಶಕ್ತಿ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಾಗಿವೆ.

# 3: ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ

ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ಎರಡೂ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿವೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಸಕ್ಕರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ. ಇದು ಸೇವಿಸುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ದೂರವಿರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಧುಮೇಹದ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ಅಥವಾ ಇತರ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಟೊ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ, ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಈ ರೆಡಿಮೇಡ್, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಕೀಟೋ ಕುಕೀಸ್. ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕೇವಲ 4 ಗ್ರಾಂ ನೆಟ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ ಕ್ಲೀನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಲಘುವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ! ಆದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಈ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ನೀವು ತುಂಬಾ ಭಯಪಡುವ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸ್ಪೈಕ್ ಇಲ್ಲದೆಯೇ ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 18 ಮಿನುಟೊಗಳು.
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 30 ಮಿನುಟೊಗಳು.
• ಪ್ರದರ್ಶನ: 24 ಕುಕೀಗಳು.
• ವರ್ಗ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.
• ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಫ್ರೆಂಚ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 3 ಕಪ್ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು.
• 1 ಕಪ್ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಿಹಿಕಾರಕ.
• 1 ಚಮಚ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ.
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ.
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಲವಂಗ.
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ 1/2 ಟೀಚಮಚ.
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಟಾರ್ಟರ್ ಕೆನೆ.
• 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.
• 1/3 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ.
• 1/2 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ.
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ.

ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 175ºF / 350ºC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್‌ಪ್ರೂಫ್ ಪೇಪರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೈ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಕೈ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಒದ್ದೆಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೈ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು 3-5 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ದೂರದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. (ಐಚ್ಛಿಕ: ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ, ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲೆ ಫೋರ್ಕ್ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.)
6. ಅಂಚುಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ 15-18 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
7. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಪೋಷಣೆ

• ಭಾಗದ ಗಾತ್ರ: 1 ಕುಕೀ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 153.
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 14,7 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 10,8 ಗ್ರಾಂ (1,2 ಗ್ರಾಂ ನಿವ್ವಳ).
• ಪ್ರೋಟೀನ್: 3,5 ಗ್ರಾಂ.

ಪಲಾಬ್ರಾಸ್ ಕ್ಲೇವ್: ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್.