ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹರ್ಬ್ ಕೆಟೊ ಹಂದಿ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ರೋಸ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿ

ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ದಿನಚರಿಯು ಪುನರಾವರ್ತಿತವಾಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಇತರ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್.

ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಭೋಜನದ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಾಗಿವೆ - ಹಂದಿ ಭುಜ, ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್, ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಹಂದಿ ಹುರಿದ. ಆದರೆ ಸಾಮಾಜಿಕ ಕೂಟಗಳ ಹೊರಗೆ ಅವರಿಗೆ ಅಷ್ಟು ಪ್ರೀತಿ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಹುರಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೈನ್ಯವನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಸಾಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ನಿಮಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪಿಗೆ ಮಾತ್ರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವಿಭಜಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿಯು ಸುಂದರವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂದಿ ಸೊಂಟ ಎಸ್.

• ರಸಭರಿತ
• ರುಚಿಕರ.
• ರುಚಿಯಾದ
• ಟೇಸ್ಟಿ
• ಪೋಷಣೆ

ಈ ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ನ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುರಿದ ಹಂದಿ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್.
• ಅವಳು.
• ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ.
• ರೋಸ್ಮರಿ.

ಈ ಹಂದಿ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ರೋಸ್ಟ್‌ನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

# 1. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ

ನೀವು ಬಹುಶಃ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಪವಾಡದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಸಂಶೋಧನೆಯು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಮೇಲೆ ಅದರ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪರಿಣಾಮವು ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಂಶೋಧಕರು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಜೀವಕೋಶದ ಸಾವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ ( ¹ ).

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಂಭವನೀಯ ಆಂಟಿಕಾನ್ಸರ್ ಏಜೆಂಟ್ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುವ ಅನೇಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದಾಗಿದೆ ( ² ) ( ³ ) ( ⁴ ).

# 2. ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ

ಅಸ್ಥಿಪಂಜರ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ತಿನ್ನುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ, ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ದೈಹಿಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಚಲನಶೀಲತೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಹೊಸ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ನಂತರ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಬಲಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ( ⁵ ) ( ⁶ ).

# 3. ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ

ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಸಂಶೋಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮೆಮೊರಿ ಮತ್ತು ಮರುಸ್ಥಾಪನೆ ( ⁷ ) ( ⁸ ).

ರೋಸ್ಮರಿಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆಯ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಮೆದುಳಿನ ಕೋಶಗಳ ಮರಣವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುವಂತೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಇದು ಅವರಿಗೆ ನರರೋಗ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ( ⁹ ).

ಕೆಟೊ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹರ್ಬ್ ಹಂದಿ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ರೋಸ್ಟ್

ಕೆಲವು ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಟೈಮ್‌ಲೆಸ್ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ನೀವು ಹೋಗುತ್ತಿರುವಿರಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಕರವಾದ ರಸವನ್ನು ನೆನೆಸಲು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಓವನ್ ಅನ್ನು 190º C / 375º F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಓವನ್ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ರೋಸ್ಮರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಂದಿ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕೋಟ್ ಮಾಡಲು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಹಂದಿ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು 60-75 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನಲ್ಲಿ 150-160 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ.

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ಅಲಂಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಬಹುದು ಹೂಕೋಸು ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮುಗಿಸಿ ಮೋಚಾ ಟ್ರಫಲ್ .

ಕೆಟೊ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹರ್ಬ್ ಹಂದಿ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ರೋಸ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿ

ಹಂದಿ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ರೋಸ್ಟ್ ವಾರದ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟ ಅಥವಾ ರಜಾದಿನದ ಭೋಜನದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಬಾರದು.

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 60-75 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರದರ್ಶನ: 16 ಚೂರುಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1.5 ಕೆಜಿ / 3 ಪೌಂಡ್‌ಗಳ ಹುರಿದ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್.
• 5 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ).
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಚಮಚ.
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• 1 ಚಮಚ ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ.
• ಒಣಗಿದ ರೋಸ್ಮರಿ 1 ಟೀಚಮಚ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಓವನ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 190º C / 375º F ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹಂದಿ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ರೋಸ್ಮರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹಂದಿಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
3. 60-75 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಳತೆ ಮಾಡಿದ 150-160 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ. ಹಂದಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಪೋಷಣೆ

• ಭಾಗದ ಗಾತ್ರ: 2 ಚೂರುಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 202.
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 6 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 1 ಗ್ರಾಂ.
• ಫೈಬರ್: 0 ಗ್ರಾಂ.
• ಪ್ರೋಟೀನ್: 34 ಗ್ರಾಂ.

ಪಲಾಬ್ರಾಸ್ ಕ್ಲೇವ್: ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.