多くの場合、 ケトジェニックダイエット、炭水化物が多すぎるという理由だけで野菜を食べるのを避けることができます。 しかし、最適な健康と栄養のために、 野菜は絶対に必要です 適切なビタミン、ミネラル、抗酸化物質を手に入れるために。 幸いなことに、このケトタコサラダのような料理が役に立ちます。
ケトジェニックダイエットの鍵は、多種多様な野菜を取り入れることです。 アブラナ科の野菜とカラフルな低グリセミック野菜は、ケトーシスからあなたをノックアウトすることなく、あなたの体が必要とする特定の栄養素と繊維を提供するのに役立ちます。
このサラダに使用されている野菜のいくつかは次のとおりです。
- ほうれん草
- ルッコラ
- キュウリ
- コショウ。
このケトタコサラダの3つの野菜の健康上の利点
このケトタコサラダの野菜には健康上の利点がたくさんあります。 これらの野菜があなたの体に何ができるかを見てください。
ほうれん草とルッコラ
これらの緑の葉野菜には、ミネラル、ビタミン、抗酸化物質、カリウム、マンガン、亜鉛、マグネシウム、鉄、カルシウムなどの植物栄養素が豊富に含まれています。 それらはまた、ビタミンA、B6、Kの豊富な供給源であり、他の必須ビタミンの痕跡を含んでいます( 1 ).
緑の野菜にはベータカロチンも含まれています。 これはあなたの目に良いだけでなく、あなたの心臓を保護し、関節炎のような状態の影響を減らすのを助ける抗炎症化合物を提供します( 2 ).
きゅうり
この野菜は少なくとも95%の水で構成されているため、適切な水分補給を維持するのに理想的なオプションです。 きゅうりにはビタミンA、C、葉酸も含まれています( 3 ).
それらはあなたの脳を保護し、癌のリスクを減らし、そしてあなたの体の炎症を減らすのを助けるフラボノールとポリフェノールを含んでいます( 4 ).
コショウ
ピーマンファミリーには、さまざまな必須ビタミン、抗酸化物質、ミネラルが含まれています。 ピーマンのXNUMXサービングには、ビタミンCの推奨XNUMX日摂取量のXNUMX倍以上が含まれており、免疫力を高めるのに役立つビタミンAの豊富な供給源です( 5 ).
ピーマンにはカロテノイドも含まれています。カロテノイドは、ガンや心臓病につながる可能性のあるフリーラジカルと戦うのに役立つ抗酸化物質です( 6 ).
これらの 低グリセミック指数の野菜 それらは多種多様な健康上の利点を提供するだけでなく、このサラダをカラフルで魅力的なものにします。 一口ごとに、信じられないほどの食感と風味がたくさんあります。
肉と唐辛子の調味料、ライムの皮と風味、きゅうりの鮮度からスパイスが効きます。 何度も何度も戻ってくるボリュームたっぷりのサラダです。
タコサラダ用の低炭水化物ドレッシング
サラダの最高の部分のXNUMXつは、すべてを結び付けるクリーミーなサラダドレッシングです。 幸いなことに、ケトダイエットをしているからといって、すべてのサラダドレッシングをあきらめる必要があるわけではありません。
使用するのが最も簡単な「トッピング」のXNUMXつは、砂糖を含まないサラダドレッシングです。 このレシピの肉と野菜にスプーンでかけ、トスしてコーティングします。
もっとクリーミーなものが必要な場合は、このクリーミーなケトアボカドライムドレッシングを試してみてください。
- ライムXNUMX個のジュース。
- オリーブオイル小さじ1。
- 水大さじ1。
- 1/2アボカド、穴をあけてさいの目に切った。
- にんにくみじん切り小さじ1。
- 小さじ1/4塩
クリーミーになるまですべての材料を混ぜます。 フードプロセッサーを使用して、すべてを完全に組み合わせることができます。 必要に応じて、コリアンダーを数個追加することもできます。
タコサラダ用の他の低炭水化物ドレッシング
野菜は最適な健康と栄養のために必要です。 ケトタコサラダにさまざまな野菜を入れます。 週ごとに変更して、毎回まったく新しいサラダを作ることができます。
サラダドレッシングやミックスのアイデアが必要ですか? これらの材料のXNUMXつまたはすべてを試してください:
- ハラペニョ。
- ワカモレ
- 赤たまねぎ
- チャイブ
- チェリートマト。
- サワークリーム。
自分だけのタコス調味料の作り方
店で購入した従来のタコス調味料には、小麦粉やコーンスターチが含まれている可能性が高いため、プレートに炭水化物を追加します。
あなた自身のタコス調味料を作ることはとても簡単で、あなたがそれらの隠された炭水化物を食べるのを防ぎます。
注意: 自家製のタコス調味料も素晴らしい贈り物のアイデアです。
このレシピは自家製タコスの調味料に最適です。 これらはあなたが必要とするスパイスです:
- クミン。
- チリパウダー。
- ガーリックパウダー.
- コショウ。
- サル
- コショウ。
タコストルティーヤのケト代替品
サラダのタコストルティーヤのクランチを逃した場合、あなたは一人ではありません。
しかし、あなたがそれらを見逃すのと同じくらい、それらを避けることはあなたの健康とあなたのケトン食療法に有益です。
スイートコーンとコーントルティーヤは、ビーフンやオートミールと同じくらい血糖値を上げます( 7 ).
トルティーヤが(トウモロコシではなく)小麦粉から作られている場合、それはこれ以上良くなることはありません。 30インチ/ 12 cmの小麦粉トルティーヤには、ほぼ60グラムの炭水化物、またはケトーシスにとどまりたい場合はほぼXNUMX日間の炭水化物が含まれています( 8 ).
低炭水化物のタコサラダを作るには、昔ながらの方法で行ってください。 トルティーヤを完全に忘れて、大きなサラダボウルに入れて出してください。
またはあなたはいくつかを行うことができます 低炭水化物トルティーヤ サクサクしてサラダに入れて..
サラダ用の「サラダボウル」を作る
自分のサラダ用に自分だけの「クリスプサラダボウル」を作るのは想像以上に簡単です。 あなたがする必要があるのは低炭水化物オムレツを作ることです。 次に、油を塗ったマフィン焼き器に入れ、175ºF/350ºCで約15分間、またはカリカリになるまで焼きます。 そしてそこであなたはあなたのサラダを出すことができます。
ケトタコサラダのタンパク質オプション
いくつかの変更を加えるだけで、このレシピを毎週新鮮で新しいものに保つことができます。
このレシピは牧草飼育の牛肉を使用しています。 しかし、代わりに使用できる他の肉があります。 あなたが マクロを数える別の肉を使用すると、サラダの炭水化物の量が変わります。
タコサラダの他のタンパク質のアイデアは次のとおりです。
次のメキシコ料理のディナーにこのタコサラダを作りましょう。 健康的な低炭水化物野菜、ケトプロテイン、そしてたくさんのメキシコのフレーバーが詰まった、これはあなたの毎週のリストに載せるのに最適な低炭水化物レシピです。
夕食や昼食のアイデアがないときはいつでも、基本に固執することを忘れないでください。 低炭水化物のベジガーニッシュを使用した高品質のタンパク質は、常にケトにやさしく、豊富なオプションを提供します。
スパイシーなケトタコサラダ
このおいしいケトタコサラダには、お気に入りのタコスの付け合わせがすべて詰め込まれ、トッピングが詰め込まれているので、より長く満腹感を感じることができます。
- 準備時間: 5分
- 調理時間: 25分
- 合計時間: 20分
- パフォーマンス: 4つのポルシオン。
- カテゴリー: スターター
- キッチン: フランス語。
材料
- 500g / 1lbの牧草飼育牛ひき肉。
- 小さじ1杯のすりつぶしたクミン。
- 小さじ1/2のチリパウダー。
- ガーリックパウダー大さじ1。
- パプリカ大さじ1/2。
- 小さじ1の塩。
- コショウ小さじ1/2。
- ロメインレタス4カップ。
- ミディアムトマト1個。
- 115 g / 4オンスのチェダーチーズ。
- コリアンダー1/2カップ。
- 大きなアボカド1個
- お気に入りのソース1/2カップ。
- 2つの小さなレモン。
- きゅうりのみじん切り1カップ。
説明書
- 大きなフライパンを中火にかけ、バター、ココナッツオイル、または焦げ付き防止スプレーでコーティングします。
- 牛ひき肉とすべての調味料をフライパンに加えます。 よくかき混ぜて、黄金色になるまで調理します。
- 火から下ろし、少し冷まします。
- レタスとグリーン、チーズ、スライスしたアボカドを加えてサラダを準備します。 牛ひき肉、サルサ、レモンのたっぷりの小雨をのせます。 すべてを混ぜ合わせます。
栄養
- ポーションサイズ: 1/1カップ。
- カロリー: 430.
- 脂肪: 31グラム。
- 炭水化物:炭水化物 ネット:7g。
- タンパク質: 29グラム。
キーワード: ケトタコサラダ.