あなたはおそらく、バッファロースタイルの手羽先のピリッとしたピリッとした味に精通しているでしょう。 そして、ますます多くのシェフやフードブロガーが、その特別な「バッファロー」フレーバーを新しい方法で手に入れようとしています。
骨のないバッファローウィングからバッファローカリフラワー、さらにはバッファローブロッコリー小花まで。 特別な水牛の風味をお皿に盛り付けるには、新しくてエキサイティングな方法がたくさんあります。
この低炭水化物ケトバッファローチキンスープレシピは、バッファローチキンウィングの風味を得るさらに創造的な方法ですが、ホットインスタントスープレシピのすべての便利さと使いやすさを備えています。
このケトスープは脂肪分が多く、元気と満足感を与える材料が詰まっています。
ケトと互換性のあるランチドレッシング、砕いたブルーチーズ、さいの目に切ったセロリ、または追加のホットソースを上に乗せて、ケト以外または低炭水化物であっても、家族全員が気に入るユニークなディナーをお楽しみください。
このバッファローチキンスープは次のとおりです。
- 辛い。
- 美味しい
- おいしい
- グルテンフリー
このバッファローチキンスープの主な材料は次のとおりです。
オプションの成分:
- 砕いたブルーチーズ。
- トッピング用のみじん切りセロリ。
- フランクのホットソース。
ケトバッファローチキンスープの3つの健康上の利点
#1:消化を促進する
骨ブロスには、アミノ酸のプロリン、アルギニン、グリシン、グルタミンが含まれています。これらはすべて、体内で新しいコラーゲンを生成するのに最適です。
あなたは健康な皮膚、関節、健康、そしてはい、腸の健康のために新しいコラーゲンが必要です。
グルタミンは、腸の内壁を良好な状態に保つために特に重要です。 腸壁の内壁を保護し、腸の内壁が炎症を起こして悪化し始めるリーキーガット症候群の治癒にも役立つ可能性があります( 1 ).
カリフラワーは腸の健康のためのもう一つの素晴らしい食べ物ですが、今回は腸内細菌叢でカリフラワーが果たす役割のためです。
研究者はしばらくの間、繊維があなたにとって素晴らしいことを知っていましたが、その理由は必ずしも完全には明らかではありませんでした。 もちろん、繊維は便の量を増やし、便秘を避けて消化器系をより簡単に通過するのを助けます。
しかし、なぜ食物繊維の多い食事をとる人は長生きする傾向があるのですか( 2 )?
それはあなたの腸の間違いと関係があるかもしれません。
他の栄養素を消化するのと同じ方法で繊維を消化することはありません。 代わりに、繊維はそのプロセスをバイパスして腸に直接行き、そこで何十億ものバクテリアがそれを食べます。 これは、健康な量の繊維があると増加する有益な腸内細菌にとって素晴らしいニュースです( 3 )。 十分な繊維が得られないと、有益な腸内細菌は餓死し、役に立たない、または「悪い」細菌に道を譲ります。
繊維はまた、あなたの体がより多くの短鎖脂肪酸を生成するのを助けます。これは、特に腸の健康に関して、多くの健康上の利点があります( 4 ).
#2:炎症を軽減する
ケトダイエットは、一般的に、抗炎症ダイエットです。 これは、血糖値とインスリンレベルを低く保ち、酸化ストレスを軽減するのに役立つケトンを生成することと関係があります( 5 ).
また、砂糖や加工穀物などのケトダイエットをしているときに、多くの炎症性食品を自然に減らしているためかもしれません。 そして、炭水化物レベルを下げるときに食べることができる抗炎症食品がたくさんあるからです。
言い換えれば、あなたが作る低炭水化物レシピが多ければ多いほど、全身性炎症を経験する可能性は低くなります。
抗酸化物質は、炎症を抑えるための優れたツールです。 また、セロリ、カリフラワー、タマネギなどの低炭水化物野菜には、大量の抗酸化物質が含まれています( 6 )( 7 ).
オリーブオイルにはオレイン酸と呼ばれる一不飽和脂肪酸が豊富に含まれており、炎症を軽減することも示されています( 8 ).
#3:心臓病や癌から保護することができる栄養素が豊富です
フリーラジカルや酸化ストレスと戦うには抗酸化物質が必要です。
タマネギ、ニンジン、セロリ、アブラナ科植物などの低炭水化物野菜は、抗酸化物質が豊富で、多くの保護効果があります。
タマネギには、心臓病や癌などの状態のリスクを下げることに関連するさまざまな種類のフラボノイド(抗酸化物質)が詰め込まれています( 9 ).
ある研究では、これらのフラボノイドの摂取量が多いほど、男性の脳卒中のリスクが低くなります( 10 ).
ニンジンにはベータカロチンやビタミンCなどの抗酸化物質が豊富に含まれており、免疫システムを強化し、心血管疾患や癌の発生率を低下させます( 11 )( 12 ).
また、オレイン酸の含有量が高いオリーブオイルは抗炎症作用があり、病気と戦うのに役立つ栄養素が豊富に含まれています( 13 )( 14 ).
ケトスパイシーなバッファローチキンスープ
スープを作ることになると、インスタントポットほど便利なものはありません。 そして、このケトレシピでは、それがあなたが必要とする唯一のキッチンツールです。
圧力鍋がない場合は、スロークッカーや通常の鍋でこのスープを作ることもできます。
スロークッカーで作るには、すべての材料を加えて6〜8時間煮ます。
インスタントポットでそれを作るために、以下の指示に従ってください。
始める前に、材料を集めて準備し、調理と掃除の時間をさらに短縮します。
次に、インスタントポットの底にオリーブオイル、ココナッツオイル、またはその他のケト脂肪を滴下し、タイマーを5分に設定します。
玉ねぎ、セロリ、にんじんを加え、玉ねぎが半透明になるまで炒めます。これには約2〜3分かかります。
ソテー機能をキャンセルして手動ボタンを押し、タイマーに15分追加します。 冷凍鶏肉を使用している場合は、25分追加します。
鶏肉または細かく刻んだ鶏肉の胸肉、冷凍カリフラワーの小花、骨付きスープ、海塩、コショウ、バッファローソースを追加します。 ベントバルブが密閉されていることを確認しながら、蓋をすばやく取り外して閉じます。
タイマーが切れたら、バルブをベントに切り替えて慎重に圧力を解放します。 圧力を解放し、バルブから蒸気が出なくなったら、蓋を外して、生クリームまたはココナッツクリームを追加します。
必要に応じて、砕いたブルーチーズとスライスしたセロリをトッピングしたスープを少しカリカリに召し上がれます。
ケトインスタントポットスパイシーチキンバッファロースープ
このケト低炭水化物インスタントポットバッファローチキンスープで、バッファローチキンウィングのすべての風味を手に入れましょう。 栄養素が豊富で、腸に最適です。
- 合計時間: 30分
- パフォーマンス: 4〜5カップ。
材料
- フランクのバッファローソースの3/4カップ。
- 4〜6羽の鶏の胸肉(オプションで冷凍鶏肉またはロティサリー鶏肉を使用)。
- オリーブオイル大さじ1。
- にんじん3/4カップ(大きなスライス)。
- セロリ2カップ(みじん切り)。
- 冷凍カリフラワー小花2個。
- 玉ねぎ1個(薄くスライス)。
- チキンスープ3カップ。
- 1/2カップの生クリームまたはココナッツクリーム。
- 海塩小さじ3/4。
- 黒コショウ小さじ1/4。
説明書
- インスタントポットの底をコーティングするために油を追加します。
- SAUTE機能+5分を押します。 玉ねぎ、セロリ、にんじんを加え、2〜3分炒める。
- キャンセルを選択し、MANUAL +15分(冷凍チキンを使用している場合は+25)を押します。
- 冷凍鶏の胸肉とカリフラワーの小花、鶏肉のスープ、塩、コショウ、バッファローソースを追加します。 蓋を閉め、バルブを密閉します。
- タイマーが切れたら、慎重に圧力を解放し、キャップを取り外します。 生クリームまたはココナッツクリームを追加します。
- 砕いたブルーチーズと、必要に応じてスライスしたセロリを添えて上に載せます。
栄養
- ポーションサイズ: 1カップ。
- カロリー: 255.
- 脂肪: 12グラム。
- 炭水化物: 6 g(ネット)。
- 繊維: 2グラム。
- タンパク質: 27グラム。
キーワード: ケトバッファローチキンスープレシピ.