このクリーミーなエビアルフレドのレシピにはすべてが揃っています。 伝統的なエビアルフレドパスタのレシピとは異なり、この料理は炭水化物を省略し、 乳製品、ほんの数分ですぐに食べられる、アレルゲンに安全なおいしい食事を提供します。
物事を簡単にするために、地元の食料品店からすぐに使えるズッキーニ麺を、調理済みのエビと一緒に購入してください。
低炭水化物アルフレドソースのこれらのエビは次のとおりです。
- クリーミー
- 美味しい
- 慰め者。
- おいしい
主な成分は次のとおりです。
オプションの成分：
これらのケトシュリンプアルフレドの健康上の利点
炭水化物を排除する
ほとんどの人がエビアルフレド料理を想像するとき、それらのジューシーなエビはパスタの山の上に来ます。 美味しそうに聞こえますが、低炭水化物ダイエットをしている場合は、ほとんどのパスタ料理をスキップする必要があります。
しかし、あなたにとって幸運なことに、この古典的なレシピを取り入れたこのケトは、風味と同じくらい多くの栄養を詰め込んだ低炭水化物の代替品を提供します。 ズッキーニ麺（ズッキーニとも呼ばれます）を作ることで、炭水化物の一部だけを使用して、フェットチーネの形と一貫性を得ることができます。 そしてボーナスとして、それらはグルテンフリーです。
乳製品を含まず、栄養素が豊富
乳製品 あなたがそれらを消化するのに苦労しない限り、それらは必ずしもあなたにとって悪いわけではありません。 とはいえ、人口の約65％が乳製品に含まれる炭水化物である乳糖の消化に問題があると推定されています（ 1 ).
このレシピは、消化が難しい可能性のある生クリームをスキップし、ココナッツミルクと栄養酵母に置き換えます。 ココナッツミルク 中鎖脂肪酸の優れた供給源ですが、栄養酵母はあなたの食べ物にビタミンブーストを与えます（ 2 ）（ 3 ).
ケトアルフレドソースのエビ
準備時間はわずかXNUMX分で、この美味しくてクリーミーな料理は平日の夜の食事にぴったりです。
材料を買うときは、調理済みのズードルとエビを用意して、準備時間を短縮してください。 それ以外の場合は、独自のエビを調理し、ズッキーニをスパイラルライザーでスパイラル化することができます。
まず、ココナッツミルク、ニュートリショナルイースト、ニンニク、スパイスを高速ブレンダーに加えて、ケトアルフレドソースを作ります。 混合物がよく混ざるまでブレンドし、必要に応じて材料を調整するために味わいます。
次に、大きなフライパンに、ココナッツミルクの混合物、ズッキーニヌードル、エビを追加します。 中火でXNUMX分間混ぜ合わせます。
麺がよく火が通り、エビがしっかりと覆われたら、火から下ろして出してください。
このレシピは、アルフレドソースをかけた野菜の付け合わせにもよく合います。
レシピを変えるためのアイデア：
エンジェルヘアタイプのパスタがお好みなら、ズッキーニの代わりにスパゲッティスカッシュを使ってみてください。 スパゲッティスカッシュは非常に薄く、ほとんどのパスタ料理の素晴らしい代替品です。
使用することもできます カリフラワーライス ペーストを交換します。
アルフレドソースの乳製品を含まないケトシュリンプ
これらのケトプラウンアルフレドとズードルは、完璧な低炭水化物コンフォートフード料理です。 乳製品を使わないアルフレドソースにエビとニンニクを添えたズッキーニ麺は完璧な組み合わせではありませんか？
- 合計時間： 10分
- パフォーマンス： 2人前。
材料
- ココナッツミルク全体のXNUMX/XNUMXカップ。
- 栄養酵母大さじ2。
- にんにく2片、みじん切り
- イタリアの調味料小さじ2。
- 海塩と黒胡椒で味を調えます。
- 170 g / 6オンスの蒸しエビ。
- ズッキーニ1個、スパイラル（ズッキーニ）
説明書
- 高速ブレンダーで、ココナッツミルク、ニュートリショナルイースト、ニンニク、調味料を加え、よく混ざるまで強火で混ぜます。 必要に応じて材料を調整します。
- 中火にかけた大きなフライパンに、ココナッツミルクの混合物、エビ、ズッキーニをらせん状に混ぜ合わせて、よく混ざるまで加え、5分間調理します。
必要に応じて、乳製品を含まないパルメザンチーズをトッピングしてお召し上がりください。
栄養
- ポーションサイズ： 小皿1枚。
- カロリー： 322.5.
- 脂肪： 15,6グラム。
- 炭水化物： 8 g（ネット：2g）。
- 繊維： 6グラム。
- タンパク質： 19,7グラム。
キーワード： 乳製品を含まないケトエビアルフレド.