L'insalata di tonno tradizionale è già un alimento keto con i suoi semplici ingredienti di tonno in scatola e maionese, ogni volta che maionese chetogenica, Chiaro. Ma quell'insalata può diventare piuttosto noiosa dopo un po' se non la cambi un po'. Questa ricetta porta l'insalata di tonno keto a un altro livello con ingredienti saporiti tra cui condimenti come lime e peperoncino, senape di Digione e sedano croccante.
Non devi più accontentarti della stessa maionese e del tonno in scatola senza molto altro da aggiungere per renderlo interessante. Questa ricetta aggiunge alcuni sapori piccanti per ravvivare il tuo piano alimentare cheto.
Idee alternative per l'insalata di tonno Keto
Metti un cucchiaio di questa insalata di tonno su un'insalata verde condita con aceto e olio d'oliva per un delizioso pranzo a basso contenuto di carboidrati. Oppure trasformatela in involtini di lattuga e tonno. Prepara le salse, usando le fette di sottaceto per immergerti e mangiare. Riempi mezzo avocado con una generosa cucchiaiata di insalata per la perfetta bomba di grasso cheto. Per uno spuntino o un pranzo da asporto, riempi mezzo peperone con questa insalata di tonno cheto e gustalo come un panino aperto.
A parte il suo alto valore nutritivo e l'ottimo gusto, la cosa fantastica di questa ricetta è la sua versatilità. Se non ti piace il tonno ma sei curioso di conoscere i sapori di questa ricetta, puoi comunque provarlo.
Provalo con le uova sode per una deliziosa insalata di uova. O invece, scambia la tua scatola di tonno con una scatola di salmone selvatico. Oppure aggiungi il pollo: acquista un pollo al girarrosto dal negozio e goditi la carne più scura (cosce e cosce) con le verdure per un pranzo o una cena e usa i petti rimanenti da aggiungere per preparare una gustosa insalata di pollo al keto lime e peperoncino. Le possibilità sono quasi infinite.
Ingredienti per insalata di tonno cheto
- Tonno bianco in scatola.
- Maionese (a prova) questa ricetta della maionese keto).
- Sedano.
- Condimento al peperoncino.
- Lime.
Il tonno è un pesce incredibilmente versatile. La carne è tenera quando viene cotta o mangiata anche cruda per il sushi, ma è abbastanza forte da mantenere la sua forma se conservata in lattina. Il tonno in scatola è portatile, facile da lavorare e offre una buona dose di proteine in vari piatti, anche al di là di questa deliziosa ricetta di insalata di tonno cheto.
I siciliani e gli italiani del sud amano il tonno confezionato nell'olio d'oliva su salse rosse in numerosi piatti di pasta. Scambia la pasta con zucchine o tagliatelle di konjac, e puoi goderti una festa keto italiana.
La casseruola di tonno è un piatto molto popolare e confortante. Salta il pangrattato o sostituiscilo con farina di mandorle e usa una crema keto di zuppa di funghi per trasformare questo classico in una cena keto.
3 benefici per la salute del consumo di tonno
Ci sono molti benefici per la salute che puoi ottenere dal tonno. Per prima cosa, il tonno contiene acidi grassi omega-3, che sono ottimi per la salute cardiovascolare. Aiutano anche a prevenire l'infiammazione e ad aumentare la produzione di leptina nelle persone in sovrappeso, l'ormone che il tuo corpo produce per indicare che sei soddisfatto del tuo cibo ( 1 ) ( 2 ) ( 3 ) ( 4 ).
Il tonno è anche ricco di micronutrienti che aiutano a rafforzare le difese immunitarie ( 5 ). È un alimento a basso contenuto calorico che può aiutarti nei tuoi sforzi per perdere peso. Questa insalata di tonno, consumata insieme alla maionese al keto in questa deliziosa ricetta a basso contenuto di carboidrati, aumenterà il contenuto di grassi sani del tuo piano alimentare chetogenico giornaliero. Puoi goderti questo delizioso piatto senza temere che ti butti fuori dalla chetosi.
# 1: Supporta la salute cardiovascolare
Uno dei benefici per la salute che il tonno offre è un contributo alla buona salute cardiovascolare. Gli acidi grassi Omega-3 sono incredibilmente salutari per il tuo cuore. Gli studi clinici hanno mostrato una relazione tra un'adeguata assunzione di omega-3 e una diminuzione delle aritmie cardiache, dei livelli di trigliceridi, della pressione sanguigna e dell'aggregazione piastrinica. 6 ). L'aggregazione piastrinica può eventualmente portare a un blocco nel sistema vascolare che potrebbe causare un infarto o ictus.
Il tonno in scatola ha un contenuto di omega-3 da circa 200 mg a 800 mg, a seconda del tipo di tonno ( 7 ). Il tonno bianco e il tonno rosso hanno il più alto contenuto di omega-3, seguiti da tonnetto e pinna gialla ( 8 ). Aggiungere il tonno alla tua dieta è un ottimo modo per aumentare l'assunzione complessiva di acidi grassi omega-3 e migliorare la tua salute cardiovascolare.
#2: È una fonte di minerali benefici
Il tonno è una buona fonte di fosforo, potassio e selenio, che sono tutti potenti minerali antiossidanti ( 9 ). Questi composti aiutano a ridurre lo stress ossidativo e i danni dei radicali liberi nel corpo.
Il fosforo è un componente fondamentale nella produzione di ossa, ormoni ed enzimi sani, fondamentali per una buona salute. Aiuta anche a mantenere la paratiroide sana e mantiene stabile l'equilibrio elettrolitico nel sangue ( 10 ).
Il potassio è essenziale per la funzione renale, per una sana funzione muscolare, per mantenere bassa la pressione sanguigna e per bilanciare il sodio nel sangue. Una carenza di potassio, chiamata anche ipokaliemia, può portare a affaticamento, debolezza muscolare, crampi muscolari e paralisi intestinale. La paralisi intestinale può causare gonfiore, costipazione e dolore addominale ( 11 ).
Il selenio aiuta a rafforzare l'immunità, compresa la protezione della carica virale nei pazienti con HIV. È stato anche dimostrato negli studi di avere proprietà antitumorali, oltre ad aiutare ad aumentare il numero di spermatozoi sani e stimolare la sana funzione tiroidea ( 12 ).
# 3: intensificare la perdita di peso
Il contenuto di acidi grassi omega-3 nel tonno può anche aiutare ad aumentare i tuoi sforzi per perdere peso. Questo perché esiste un'associazione consolidata tra gli omega-3 e la produzione dell'ormone leptina nel corpo umano ( 13 ).
La leptina è un ormone fondamentale per un metabolismo sano. Aiuta a regolare la fame inviando segnali al cervello dal sistema digestivo che sei pieno e soddisfatto. È stato dimostrato che la resistenza alla leptina crea gravi difficoltà di perdita di peso nei pazienti obesi ( 14 ). Aumentando l'assunzione di omega-3, puoi aiutare a ridurre il rischio di resistenza alla leptina e aumento di peso indesiderato.
Attenzione: modera il consumo di tonno
Il tonno è una proteina incredibilmente sicura se segui una dieta chetogenica. È la base perfetta per vari ricette cheto. Ma non è qualcosa che dovresti abbuffarti.
A causa del suo contenuto di mercurio, non è una buona idea mangiare il tonno tutti i giorni. Il mercurio è presente nel tonno perché si bioaccumula nella catena alimentare dell'oceano ( 15 ).
In altre parole, non scompare dal sistema nel tempo. Al contrario, più pesci piccoli che contengono mercurio consumano un tonno, più mercurio ci sarà nella carne di quel tonno. Mentre la FDA raccomanda di mangiare 2-3 porzioni di pesce a settimana, raccomanda anche che solo una di queste porzioni sia di tonno ( 16 ).
Insalata di tonno al lime e peperoncino piccante Keto
Rinfresca le tue papille gustative aggiungendo un tocco a basso contenuto di carboidrati a una ricetta classica tradizionale con questa gustosa insalata di tonno e lime Keto Chili.
- Tempo di preparazione: 5 minuti.
- È ora di cucinare: Ninguno.
- Tempo totale: 5 minuti.
- prestazioni: 1 tazza.
- categoria: Frutti di mare.
- Cucina: Americano.
Ingredienti
- 1/3 di tazza di maionese al cheto.
- 1 cucchiaio di succo di lime.
- 1/4 cucchiaino di sale.
- 1/8 cucchiaino di pepe.
- 1 cucchiaino di condimento Tajin Chili Lime.
- 1 gambo di sedano medio (tritato finemente).
- 2 cucchiai di cipolla rossa (tritata finemente).
- 2 tazze di lattuga romana (tritata).
- Tonno in scatola da 140 g / 5 once.
- Facoltativo: erba cipollina tritata, pepe nero, succo di limone.
Istruzione
- Aggiungi la maionese al keto, il succo di lime, il sale, il pepe e il condimento di peperoncino e lime in una ciotola media. Mescolare bene fino a che liscio.
- Aggiungere le verdure e il tonno in una ciotola e mescolare per condire il tutto. Servire con sedano, cetriolo o su un letto di verdure.
Nutrizione
- Grandezza della porzione: ½ tazza.
- Calorie: 406
- grassi: 37 g.
- Carboidrati: Carboidrati Netto: 1 g.
- Proteina: 17 g.
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