Ricetta del pane cheto da 90 secondi

Se pensavi che seguire una dieta chetogenica significasse dover rinunciare alle cose belle della vita, ripensaci. Se è la prima volta che provi una dieta ipocalorica, il pane è probabilmente la prima cosa che inizi a perdere. Fortunatamente, questa ricetta del pane di 90 secondi a basso contenuto di carboidrati ti delizierà e ti manterrà sulla strada giusta.

Usalo per sostituire panini, toast, muffin inglesi o altro. E poiché ci vogliono solo 90 secondi nel microonde, ti consigliamo di aggiungere questa ricetta cheto a basso contenuto di carboidrati alla tua routine quotidiana.

La sensazione ricca e burrosa ti riporterà ai bei tempi del mangiare il pane, senza il successivo picco di zucchero nel sangue e il calo di energia.

Questo pane per microonde ha solo due carboidrati netti, quindi non devi preoccuparti del numero di carboidrati.

Questo pane facile e veloce è:

• Suave.
• Soffice.
• Caldo.
• burroso.
• Senza zucchero.
• Senza glutine

Gli ingredienti principali di questo pane da 90 secondi sono:

• Farina di mandorle.
• avereinaNoce di cocco.
• Uova.
• burro o burro chiarificato.

Ingredienti opzionali:

• Burro di noce di macadamia chetogenico, in sostituzione del burro di arachidi.
• 1 pizzico di cannella
• 1 cucchiaino di sesamo o semi di lino.
• Semi per bagel.
• Polvere d'aglio.
• 1 pizzico di sale

3 Benefici per la salute di questo pane da 90 secondi

Non è necessario rinunciare al pane con una dieta chetogenica. Questo pane keto-friendly ha una serie di benefici per la salute grazie ai buoni ingredienti che contiene.

# 1: Supporta la salute del cervello

Sapevi che anche il pane senza glutine e il pane paleo possono aumentare la glicemia e causare un enorme calo di energia?

Questo perché la maggior parte del pane che si trova sugli scaffali dei negozi di alimentari è ricco di carboidrati e povero di grassi che stimolano il cervello. Quindi non hanno posto in una dieta a basso contenuto di carboidrati.

Invece, prepara questo pane cheto super facile con farina di mandorle, farina di cocco e uova ruspanti. Tutti questi ingredienti manterranno stabile il livello di zucchero nel sangue e ti aiuteranno a bandire la nebbia del cervello.

Le uova sono famose per il loro contenuto proteico, ma questo non è il loro unico vantaggio. In effetti, le uova sono un concentrato di nutrizione quando si tratta di cibo per il cervello.

Sono una grande fonte di colina, un nutriente essenziale per lo sviluppo e la funzione del cervello ( ¹ ).

La colina supporta anche la concentrazione e l'apprendimento ( ² ), il che lo rende un composto cruciale per le prestazioni cognitive, indipendentemente dalla tua età.

Ma non è tutto: le uova sono anche ricche di una varietà di vitamine del gruppo B, tra cui acido folico, biotina, riboflavina, acido pantotenico e vitamina B12. Le vitamine del gruppo B sono fondamentali per la salute e lo sviluppo del cervello per tutta la vita ( ³ ).

La ricerca indica un legame tra la carenza di vitamina B12 e il declino cognitivo negli anziani ( ⁴ ). Puoi aiutare a rallentare l'invecchiamento del cervello con più cibi ricchi di vitamine del gruppo B come le uova.

Parlando di mantenere giovane il cervello, un altro ingrediente tipico di molte ricette di chetogenica è la farina di mandorle, che è ricca di vitamina E. La vitamina E è un potente antiossidante che viene studiato per i suoi effetti benefici sulla cognizione nelle persone con malattia di Alzheimer. ⁵ ) ( ⁶ ).

# 2: Supporta la salute degli occhi

Dispositivi digitali, illuminazione artificiale e persino il sole: i tuoi occhi sono costantemente messi alla prova. Sebbene queste fonti di luce blu possano sembrare inevitabili, c'è ancora speranza di salvare i tuoi occhi.

Luteina e zeaxantina sono sostanze fitochimiche che conferiscono a frutta e verdura i toni gialli e arancioni. Li trovate in abbondanza anche nei tuorli d'uovo.

La luteina e la zeaxantina agiscono come potenti antiossidanti che aiutano a proteggere il corpo dai radicali liberi. Troppi radicali liberi possono innescare danni cellulari che portano a malattie come il cancro e il declino cognitivo legato all'età.

Ma la luteina e la zeaxantina fanno particolarmente bene agli occhi ( ⁷ ).

Non solo proteggono i tuoi occhi dai danni della luce filtrando la luce blu ( ⁸ ), ma può anche aiutarli a proteggerli da malattie degli occhi legate all'età come la degenerazione maculare e la cataratta ( ⁹ ) ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ).

Anche le uova sono incredibilmente biodisponibili, quindi non solo otterrai una dose decente di antiossidanti, ma otterrai anche una dose che il tuo corpo può assorbire e utilizzare ( ¹² ).

Il consumo di un uovo al giorno aumenta i livelli di luteina e zeaxantina ( ¹³ ). E questo è solo un componente del pane da 90 secondi.

# 3: Supporta il sistema immunitario

Se sei costantemente stanco o hai sempre il raffreddore, il tuo sistema immunitario potrebbe aver bisogno di una spinta.

Fortunatamente, non devi spendere centinaia di dollari in integratori quando hai a portata di mano cibi ricchi di nutrienti.

Il cocco è uno dei migliori alimenti per la salute immunitaria.

L'olio di cocco in particolare è noto per combattere i batteri pericolosi e per i suoi effetti antinfiammatori ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ).

Il cocco è anche ricco di trigliceridi a catena media (MCT), che vengono studiati per le loro potenziali proprietà antitumorali ( ¹⁶ ).

Le mandorle sono un altro alimento che stimola il sistema immunitario grazie al suo contenuto di manganese. Il manganese supporta la produzione di un potente antiossidante chiamato SOD (superossido dismutasi) che protegge i centri di produzione di energia nelle cellule, noti anche come mitocondri [¹⁷].

I mitocondri aiutano a convertire il cibo che mangi in energia che il tuo corpo usa per funzionare. Quando i tuoi mitocondri non funzionano in modo ottimale, sarai stanco, pigro e meno propenso a combattere virus e batteri.

La vitamina E nelle mandorle ha anche dimostrato di supportare la salute immunitaria, specialmente negli anziani ( ¹⁸ ) ( ¹⁹ ). Questo potente antiossidante lavora per proteggere e aumentare la comunicazione tra le cellule e aumentare la salute immunitaria combattendo batteri e virus ( ²⁰ ).

La farina di mandorle è anche un'ottima fonte di fibre alimentari, proteine ​​e grassi monoinsaturi, oltre ad essere povera di carboidrati.

Non male per un pezzo di pane di farina di mandorle chetogenico!

Questa ricetta del pane a basso contenuto di carboidrati sarà sicuramente un successo nella tua casa e diventerà sicuramente la tua scelta preferita quando hai voglia di un panino. Usalo per il tuo sandwich preferito per la colazione a base di uova, condiscilo con olio d'oliva e sale marino o prepara un lotto veloce prima del lavoro al mattino da mangiare durante il giorno.

Basta metterlo nel tostapane e aggiungere sopra il tuo formaggio cheddar o crema di formaggio preferito. O forse, provalo con questa deliziosa salsa al pesto di avocado. Diventerà facilmente una delle tue ricette low carb preferite.

90 secondi di pane

Questo pane keto da 90 secondi è veloce e pronto nel microonde in pochi secondi. Con pochi semplici ingredienti, farina di mandorle, uova e burro, ti godrai il tuo formaggio e pane tostato mattutino in pochissimo tempo.

• Tempo totale: 5 minuti.
• prestazioni: 1 fetta
• categoria: americani.

Ingredienti

• 2 cucchiai di farina di mandorle.
• 1/2 cucchiaio di farina di cocco.
• 1/4 di cucchiaino di lievito per dolci.
• 1 uovo
• 1/2 cucchiaio di burro fuso o burro chiarificato.
• 1 cucchiaio di latte non zuccherato a scelta.

Istruzione

1. Mescolare tutti gli ingredienti in una piccola ciotola e sbattere fino a che liscio.
2. Ungi una ciotola o una padella di vetro da 8 × 8 cm / 3 × 3 pollici per microonde con burro, burro chiarificato o olio di cocco.
3. Versare il composto nella ciotola o nello stampo ben unta e nel microonde alla massima potenza per 90 secondi.
4. Rimuovere con cautela il pane dalla ciotola di vetro o dallo stampo.
5. Tagliate il pane, tostatelo e, a piacere, scioglietevi sopra il burro.

Nota

Se non hai un microonde o non ti piace usarlo, prova a friggere la pastella con un po' di burro, burro chiarificato o olio di cocco in una padella. La ricetta è la stessa. Richiede lo stesso tempo di preparazione ed è altrettanto facile, solo che avrai una consistenza e un tempo di cottura leggermente diversi.

Nutrizione

• Grandezza della porzione: 1 fetta
• Calorie: 217
• grassi: 18 g.
• carboidrati: 5 g (2 g di carboidrati netti).
• fibra: 3 g.
• Proteina: 10 g.

parole chiave: 90 secondi di pane cheto.