La dieta keto riguarda il consumo di grassi. Il burro non è altro che grasso. Quindi è una partita fatta in paradiso per un palato cheto.
Il burro non ha carboidrati ed è una buona fonte di grassi, con 11-12 g di grassi per cucchiaio. Alcuni appassionati di dieta keto aggiungono persino un cucchiaio o due di burro al loro caffè per aumentare il contenuto di grassi ogni giorno.
Il burro è disponibile nelle varietà salate e non salate. Per quanto riguarda la dieta chetogenica, la differenza è irrilevante. Mangia quello che preferisci.
Un problema che alcuni seguaci di keto trovano nel burro è che, come un prodotto lattiero-caseario, contiene alcune proteine che possono causare problemi digestivi in alcune persone. Questi sono lattosio, caseina e siero di latte. Se rientri in questa categoria, puoi utilizzare alcune alternative al burro keto-friendly come il burro chiarificato e l'olio di cocco.
Informazioni nutrizionali
Porzione: 1 bustina (1 "sq, 1/3" alta)
| Nome | valore |
|---|---|
| Carboidrati netti | 0,0 g |
| Grasso | 4,1 g |
| Proteina | 0,0 g |
| Carboidrati totali | 0,0 g |
| Fibra | 0,0 g |
| Calorie | 36 |
fonte: USDA
