Le insalate Cobb sono un classico che generalmente include verdure tritate, pomodoro, pancetta, uova sode e petto di pollo arrosto o al forno. Altri condimenti comuni includono avocado, formaggio blu e una vinaigrette leggera.
Sfortunatamente, non tutte le insalate sono uguali. Molte insalate Cobb contengono zucchero aggiunto, solitamente sotto forma di vinaigrette balsamica dolce o altri condimenti per insalata ad alto contenuto di zucchero.
Questa fresca interpretazione di una classica insalata Cobb aggiunge una gustosa sorpresa con un condimento balsamico al keto.
Questa ricetta di insalata è una combinazione perfetta di dolce e salato, con petto di pollo saporito, pomodorini, avocado e pancetta, il tutto abbinato a un condimento perfetto e non troppo dolce.
Questa insalata di pollo Cobb con salsa di keto balsamico è.
- Gustoso
- Riempire.
- Soddisfacente.
- Delizioso
Gli ingredienti principali sono:
Ingredienti aggiuntivi facoltativi.
- Formaggio blu.
- lattuga romana.
- pomodori ciliegini.
2 benefici per la salute dell'insalata Cobb con condimento balsamico cheto
#1: ricco di grassi monoinsaturi
Esistono diversi tipi di grassi. E per rimanere in salute, hai bisogno di un po' di ognuno di loro.
Tuttavia, gli acidi grassi monoinsaturi, come quelli che si trovano nell'avocado e nell'olio d'oliva, non sono così facili da incorporare nella dieta come i grassi saturi o gli acidi grassi omega-6.
Mentre avere un mix di tutti i diversi tipi di grassi è essenziale per una salute ottimale, ottenere le varietà meno abbondanti, come i grassi monoinsaturi e gli omega-3, può essere complicato.
Fortunatamente, questa deliziosa insalata contiene olio d'oliva e avocado. Ed entrambi gli ingredienti sono ottime fonti di acidi grassi monoinsaturi omega-9. Più specificamente, sono ricchi di acido oleico che ha proprietà antinfiammatorie e può abbassare i livelli di proteina C-reattiva (un marker infiammatorio) nel tuo corpo ( 1 ).
Il consumo di grassi monoinsaturi come l'acido oleico è correlato a un ridotto rischio di malattie cardiache, ictus e mortalità per tutte le cause ( 2 ).
#2: è ricco di proteine di alta qualità
Ciò che rende qualcosa una fonte di proteine "di alta qualità"?
Ebbene, non esiste una definizione regolamentata dalla FDA, ma è comunemente accettato che se una fonte proteica contiene tutti gli amminoacidi essenziali in una proporzione significativa, è una proteina di alta qualità.
È anche conosciuta come una "proteina completa".
Gli amminoacidi essenziali sono composti che il tuo corpo non può produrre da solo. Ciò significa che devi acquisirli attraverso il cibo. Il petto di pollo si distingue come una proteina completa, con un contenuto di aminoacidi impressionante e un gusto delizioso ( 3 ) ( 4 ).
Scegli il pollo ruspante per un profilo di micronutrienti ancora più impressionante, senza ormoni aggiunti.
Insalata di pollo cobb con vinaigrette al cheto balsamico
La parte migliore di un'insalata di keto è l'abbondanza di proteine e grassi. Niente più insalate a basso contenuto di grassi con tofu e condimenti per insalata insipidi.
In effetti, questa vinaigrette balsamica è la protagonista di questa insalata di pollo carica, con olio d'oliva alto oleico e aceto balsamico per un'esplosione di sapore.
La vinaigrette al balsamico è così deliziosa che potresti anche voler fare un lotto in più da salvare per dopo. Funziona benissimo con un'insalata greca, un'insalata estiva con pomodori e formaggio di capra, o anche un'insalata Caesar.
I tempi di preparazione e cottura possono sembrare tanti per un'insalata. Ma se prepari il pollo in anticipo, il tempo di preparazione sarà ridotto a circa 10 minuti al massimo.
Quindi, se hai fame, prendi un paio di ciotole grandi e inizia a preparare gli ingredienti. È ora di mangiare un'insalata.
Insalata di pollo con salsa al keto balsamico
Una grande ciotola di insalata di pollo Cobb con vinaigrette al balsamico, petto di pollo al forno, formaggio blu, lattuga romana e altri condimenti deliziosi.
- Tempo totale: 35 minuti.
- prestazioni: 2.
Ingredienti
- 1 petto di pollo biologico senza pelle.
- 3 uova sode pastorizzate tagliate.
- 2 tazze di lattuga romana.
- 2 tazze di lattuga al burro.
- ½ avocado.
- ¼ tazza di cipolla rossa tagliata a pezzi.
- ¼ tazza di mozzarelle.
- 2 - 3 pomodori.
- Facoltativo (semi di sesamo nero).
vinaigrette:
- 2 cucchiai di olio d'oliva.
- 1 cucchiaio di aceto balsamico.
- Succo di 1 lime spremuto.
- Sale e pepe nero qb.
Istruzione
- Preriscaldare il forno a 190º C / 375º F.
- Su una teglia foderata con carta da forno, aggiungere il petto di pollo e cospargere di sale e pepe.
- Cuocere per 25-30 minuti, o fino a quando il pollo raggiunge una temperatura interna di 75º C / 165º F.
- Distribuire uniformemente la lattuga, la cipolla rossa, i pomodori, le mozzarelle, le uova e il pollo su due piatti.
- Cospargere con semi di sesamo opzionali.
- In una piccola ciotola, mescolare il contenuto del condimento e versare il condimento sull'insalata.
- Servite e buon appetito!
Nutrizione
- Grandezza della porzione: 1.
- Calorie: 573
- grassi: 31,6 g.
- carboidrati: 11,5 g (6,5 g netti).
- fibra: 5 g.
- proteine: 61 g.
parole chiave: Ricetta Insalata Di Pollo Cobb Con Vinaigrette Al Balsamico.