La tua colazione perfetta include pomodori arrostiti con un pizzico di sale? O forse la tua insalata ha bisogno del sapore pop di un pomodoro ciliegino. O forse accompagni il tuo uova strapazzate con salsa di pomodoro. In generale, tutti i pasti migliorano con il tocco fresco del pomodoro.
Se la tua vita è incompleta senza pomodori, stai certo che puoi goderti i pomodori frequentemente durante la chetosi. Tieni presente che contengono zucchero. Una tazza di pomodorini contiene 4 g di carboidrati netti. Questo rende i pomodori sicuri per una dieta chetogenica, ma dovrai essere consapevole del loro conteggio giornaliero di carboidrati.
La maggior parte delle varietà di pomodori ha un numero di carboidrati simile e vedrai spesso una porzione da 1 tazza con circa 3-4 g di zuccheri. Questo li rende sicuri in modo che tu possa goderne il sapore, anche se non puoi mangiarli in quantità illimitate.
Mentre i pomodori sono sicuri, altri prodotti a base di pomodoro potrebbero non esserlo. Leggere attentamente le etichette dei prodotti. La salsa fresca è spesso sicura. Puoi usare la salsa di pomodoro in quantità limitate se non ci sono zuccheri aggiunti. Fare attenzione a ketchup poiché spesso viene addolcito.
Puoi ottenere una nutrizione migliore se cuocere leggermente i pomodori con un po' di olio sano come il burro o olio di cocco. Questo ti aiuta ad assorbire le loro vitamine, minerali e il licopene antiossidante che contengono.
Informazioni nutrizionali
Porzione: 1 tazza di pomodorini
| Nome | valore |
|---|---|
| Carboidrati netti | 4.0 g |
| Grasso | 0,3 g |
| Proteina | 1.3 g |
| Carboidrati totali | 5,8 g |
| Fibra | 1,8 g |
| Calorie | 27 |
fonte: USDA
