Risposta: La zucca butternut non è cheto, poiché è troppo ricca di carboidrati.
La zucca dado o la zucca butternut è un tipo di zucca che è ingrandita alla base con pelle marrone chiaro e polpa arancione. Nonostante il suo bell'aspetto, ogni porzione di zucca (1 tazza) contiene 13,6 g di carboidrati netti, che è una quantità molto elevata di carboidrati da consumare con una dieta chetogenica.
Alternative
Se vuoi mangiare qualcosa di simile a una zucca, puoi includere nella tua dieta keto il zucchine, che con solo 2.6 g di carboidrati netti per porzione, sono un buon sostituto della zucca butternut a basso contenuto di amido. Puoi anche includere nella tua dieta il spaghetti alla zucca, che contiene solo 5,5 g di carboidrati netti ed è un buon ingrediente in piatti di pasta cheto.
Informazioni nutrizionali
Porzione: 1 tazza, cubetti
| Nome | valore |
|---|---|
| Carboidrati netti | 13,6 g |
| grasso | 0.1 g |
| Proteina | 1,4 g |
| Carboidrati totali | 16,4 g |
| Fibra | 2,8 g |
| Calorie | 63 |
fonte: USDA
