Apakah Pisang Keto?

Jawaban: Pisang sama sekali tidak kompatibel dengan keto. Dengan total 24g untuk setiap pisang berukuran sedang sekitar 118g, 1 pisang tunggal mengandung lebih banyak karbohidrat daripada yang diperbolehkan per hari pada diet keto karbohidrat standar 20g.

Salah satu masalah utama yang kami temukan dengan subjek pisang adalah bahwa nilai rata-rata karbohidrat yang terkandung di dalamnya bervariasi saat buah matang. Ketika pisang belum matang dan berwarna hijau, karbohidratnya terutama terdiri dari pati. Tapi saat buah matang, pati ini berubah menjadi berbagai jenis gula sebagai sukrosa, fruktosa, Dll

Hal ini membuat pisang, seperti makanan lainnya, merupakan contoh yang jelas dari makanan yang secara tradisional dianggap sehat, tetapi itu tidak cocok dengan diet keto. Mereka adalah sumber potasium, vitamin, seperti vitamin C dan B9, serta magnesium yang baik. Tetapi karbohidrat mereka yang melonjak membuat mereka tidak kompatibel dengan keto. Mengambil pisang berukuran sedang sebagai referensi, yang biasanya memiliki sekitar 118 g, kami menemukan total 27 g karbohidrat. Padahal dari 27 itu, 3 gramnya langsung berserat. Oleh karena itu, mereka tidak menghitung jumlah akhir, hanya menyisakan 24 g karbohidrat bersih. Benar-benar jumlah yang sangat tinggi. Pada diet keto standar, kita memiliki total 20g karbohidrat setiap hari. Ini mengasumsikan bahwa hanya 1 pisang sedang memiliki lebih banyak karbohidrat daripada yang diperbolehkan hanya untuk 1 hari..

Oleh karena itu, jika Anda mencari beberapa jenis alternatif pisang, mungkin pilihan terbaik adalah alpukat, yang memiliki tekstur sangat mirip dengan pisang, sama sehatnya tetapi tanpa sejumlah besar karbohidrat yang digantikan oleh lemak dan serat sehat dengan dosis yang sangat baik.

Informasi gizi

Ukuran porsi: 1 pisang sedang (sekitar 118g)

sumber: USDA