Ցածր ածխաջրերով keto շոռակարկանդակ

Ո՞վ ասաց, որ Կետոգեն դիետան սահմանափակող է:

Կետոգեն դիետայի ընթացքում դուք կարող եք վայելել համեղ ցածր ածխաջրերով աղանդեր: Պարզապես պետք է փոխել որոշ բաղադրիչներ:

Այս ցածր ածխաջրերով շոռակարկանդակի բաղադրատոմսը պարունակում է ավելի քիչ, քան ութ գրամ զուտ ածխաջրեր մեկ մատուցման համար՝ ձեզ ներս պահելու համար կետոզ. Բացի այդ, այն հագեցած է սննդարար բաղադրիչներով, որոնք ձեզ (և ձեր մարմնին) դուր կգան: Կալորիականությունից զերծ քաղցրացուցիչը, ձվերը և ամբողջական կաթնամթերքը այս աղանդերը դարձնում են ցածր ածխաջրեր, սնձան և մեղքի զգացում: Ոսկի դարչնագույն նուշի ալյուրի կեղևի մեջ խրված՝ այն, անկասկած, կլինի ձեր երբևէ ունեցած լավագույն keto cheesecake-ը:

Կետո շոռակարկանդակը կատարյալ է այն ժամանակների համար, երբ դուք խմիչք եք ուզում, բայց ցանկանում եք ցածր պահել ածխաջրերի քանակը: Պարզապես տեսեք սննդային փաստերը. յուրաքանչյուր կտոր պարունակում է ավելի քան 12 գրամ սպիտակուց և 49 գրամ ընդհանուր ճարպ: Առանց մեծածավալ խոհանոցային հարմարանքների (ձեզ անհրաժեշտ է միայն ձեռքի խառնիչ), արագ պատրաստման ժամանակ և ընդամենը մեկ ժամ ջեռոցում մնալու կարիք, իսկական հարցն այն է, թե ինչու չեք ցանկանում պատրաստել այս տորթը: Կետո պանիր?

Շարունակեք կարդալ բաղադրատոմսից դուրս՝ այս շոռակարկանդակի առողջության օգուտների մասին ավելին իմանալու համար:

Ցածր ածխաջրերով keto շոռակարկանդակ

Եթե ​​դուք փնտրում եք ցածր ածխաջրերով դեսերտ, ապա այս keto cheesecake բաղադրատոմսը պարունակում է ընդամենը 8 գրամ մաքուր ածխաջրեր մեկ մատուցման համար (գումարած, այն հագեցած է առողջ ճարպերով):

• Պատրաստման ժամանակը. 15 րոպե
• Խոհարարություն 2 ժամ 20 րոպե
• Ընդհանուր ժամանակը 2 ժամ 35 րոպե
• Կատարումը ` 12 շերտ
• Կարգավիճակ: postre
• Խոհանոց: Ամերիկյան

Բաղադրությունը `

• 4 ճաշի գդալ կարագ (խմոր)
• 1 1/2 բաժակ նուշի ալյուր (մասա)
• 1/4 բաժակ վանական մրգերի քաղցրացուցիչ (masa) կամ էրիթրիտոլ, եթե վանական միրգ չի հայտնաբերվել
• 680 գ սերուցքային պանիր՝ փափկած (լցված)
• 1 բաժակ վանական մրգային քաղցրացուցիչ (լցնում)
• 3 մեծ ձու (լցոնված)
• 1/4 բաժակ թանձր հարած սերուցք (լցնում)
• 3/4 թեյի գդալ մաքուր վանիլի էքստրակտ (լցնում)
• 1/3 բաժակ սառեցված ազնվամորի (ըստ ցանկության ազնվամորու կրեմ սոուս)
• 2 ճաշի գդալ թանձր հարած սերուցք (ըստ ցանկության ազնվամորու կրեմ սոուս)

Հրահանգներ

1. Ջեռոցը տաքացրեք 175 աստիճան C։
2. Կարագը հալեցնում ենք միկրոալիքային վառարանում։
3. Փոքր ամանի մեջ լցնում ենք խմորի բոլոր բաղադրիչները և ձեռքերով խառնում ենք այնքան, մինչև լավ միանան:
4. Խմորի խառնուրդը սեղմեք 9 դյույմանոց բաժանվող տապակի հատակին:
5. Թխել խմորը 8 րոպե։
6. Խմորը հանում ենք ջեռոցից և իջեցնում ջեռոցի ջերմությունը մինչև 160 աստիճան։
7. Լցոնման բաղադրիչները ավելացրեք մեծ հարիչի մեջ և ձեռքի հարիչով խառնեք մինչև լավ միանան։
8. Թխել 160 աստիճան C ջերմաստիճանում 1 ժամ 10 րոպե։
9. Եփելու ժամանակը լրանալուց հետո անջատեք ջեռոցը, բացեք ջեռոցի դուռը 1 դյույմով և թողեք, որ շոռակարկանդակը դանդաղ սառչի ջեռոցում 1 ժամ։
10. Շոռակարկանդակը հանել ջեռոցից, ծածկել ալյումինե փայլաթիթեղով և մատուցելուց առաջ սառնարանում դնել 4 ժամ։
11. Լրացուցիչ ազնվամորու կրեմ սոուսի համար սառեցրած ազնվամորիները միկրոալիքային վառարանում մինչև տաքանան, մոտ 45 վայրկյան: Բլենդերի մեջ ավելացրեք ազնվամորին և թանձր սերուցքը և հարեք մինչև հարթ: Մատուցելուց անմիջապես առաջ լցնել շոռակարկանդակի վրա։

Nutrition

• Մասի չափը: 1 կտոր
• Կալորիաներ. 517
• Յուղեր: 49 է
• Ածխաջրեր. 28,8 գ (Զուտ ածխաջրեր՝ 7,5 գ)
• Սպիտակուցներ: 12,2 է

Keywords: keto շոռակարկանդակ

Վանական մրգերի օգուտները

Կետոգենիկ աղանդե՞ր: Օքսիմորոն չէ՞։

Հակառակ տարածված կարծիքի, հնարավոր են ցածր ածխաջրերով աղանդեր: Դրա պատրաստման համար պարզապես չպետք է օգտագործեք սպիտակ ալյուր կամ հատիկավոր շաքար։

Օգտագործումը վանական պտուղ քիչ ածխաջրերով այս բաղադրատոմսը դարձնում է քաղցր համ՝ առանց ավելացված կալորիաների կամ արյան շաքարի բարձրացման, որոնք առաջացնում են շաքարը: Դա նաև այն է, ինչ տալիս է այս դեսերտին համը (թանձր սերուցքի և վանիլի էքստրակտի մի փոքր օգնությամբ):

Monk միրգը գալիս է Հարավարևելյան Ասիայից և դարեր շարունակ օգտագործվել է որպես մարսողության և սովորական մրսածության բուժում: Վերջերս այն օգտագործվում է ուտելիքներն ու ըմպելիքները քաղցրացնելու համար։ Վանական մրգի քաղվածքը (հյութը) 150-ից 200 անգամ ավելի քաղցր է, քան սովորական շաքարը:

Վանական միրգը կալորիա չունի, չնայած այն ավելի քաղցր է, քան սպիտակ շաքարը: Քանի որ այն չի ազդում արյան շաքարի մակարդակի վրա, այն գերազանց է շաքարի փոխարինիչ նրանց համար, ովքեր ունեն շաքարային դիաբետ, ինչպես նաև նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել կամ հետևել ցածր ածխաջրերի դիետայի:

Նուշի ալյուրի առավելությունները

Նուշի ալյուրը առանց սնձան է, ցածր ածխաջրերի պարունակությամբ և փաթեթավորված զարմանալի առողջապահական օգուտներ (այդ մասին ավելին մեկ վայրկյանում):

Այս կայքում դուք կգտնեք նուշի ալյուր, որը հաճախ օգտագործվում է keto բաղադրատոմսերում keto թխվածքաբլիթներ մինչեւ վաֆֆեր համար նախաճաշ (Կետո վաֆլի? MMM!!!): Եթե ​​ձեր խանութում չեք գտնում նուշի ալյուր, պարզապես գնեք նուշ և մանրացրեք դրանք կոմբայնի մեջ, մինչև հասնեն նուրբ հյուսվածքի:

# 1. բարելավել արյան շաքարի մակարդակը

Նուշի ալյուրը չի բարձրացնում արյան շաքարը, ուստի լավ է այլընտրանք սպիտակ ալյուրինԱնկախ նրանից՝ դուք ցածր կալորիականությամբ, թե կետոգեն դիետայի վրա եք։ The Journal of Nutrition-ը հրապարակել է հետազոտություն, որը ցույց է տալիս նուշի դրական ազդեցությունը գլյուկոզայի մակարդակի վրա ուտելուց հետո: Հետազոտությունը ցույց է տվել, որ նուշն իրականում իջեցնում է առողջ մարդկանց արյան գլյուկոզայի մակարդակը ուտելուց հետո, ինչպես նաև ինսուլինի մակարդակը և ցանկացած օքսիդատիվ վնաս: Վերահսկիչ խումբն օգտագործել է նուշ, կարտոֆիլ, բրինձ կամ հաց։ Մասնակիցները, ովքեր օգտագործում էին նուշ, իրականում ավելի ցածր մակարդակ ունեին մյուս խմբերի համեմատ ( ¹ ).

# 2: բարելավել էներգիան

Թեև նուշի ալյուրը զգալիորեն ավելի քիչ ածխաջրեր է պարունակում այլ ալյուրի համեմատ, այն հագեցած է սննդային օգուտներով, ինչպիսիք են. առողջ ճարպեր, վիտամիններ և հանքանյութեր, որոնք այն դարձնում են էներգիայի իդեալական աղբյուր։ Այն նաև պարունակում է երկաթի ձեր օրական տոկոսային արժեքների 6%-ը ( ² ).

Նուշի ալյուրը հարուստ է ռիբոֆլավինով, մանգանով և պղնձով։ Ռիբոֆլավինը (վիտամին B2) էներգիայի արտադրության, բջիջների աճի և աշխատանքի, ինչպես նաև կարմիր արյան բջիջների զարգացման հիմնական բաղադրիչն է: ³ ).

# 3. բարելավել սրտի առողջությունը

Ասթոնի համալսարանի կյանքի և առողջության գիտությունների դպրոցը հրապարակել է հետազոտություն, որը ցույց է տալիս նուշի օգտագործման ազդեցությունը մասնակիցների արյան ճնշման վրա: Անհատների մոտ ոչ միայն արյան մեջ հայտնաբերված հակաօքսիդանտների քանակի զգալի աճ է գրանցվել, այլև նրանց ընդհանուր արյան ճնշումը ցածր է եղել ( ⁴ ): Այս բոլոր գործոններն ավելի քան կարևոր դեր են խաղում սրտի առողջության և սրտի հիվանդությունների ռիսկի նվազեցման գործում (երկրում մահացության հիմնական պատճառը):

Բարձրորակ կաթնամթերքի ընտրություն

Լավ է սպառել կաթնամթերք կետոգեն դիետայի վրա Այո, մի նախազգուշացումով. դուք պետք է կարողանաք դրանք ճիշտ մարսել: Նրանք, ովքեր կաթնաշաքարի անհանդուրժողականություն ունեն կամ կաթնամթերքից ստամոքսի խանգարում ունեն, ավելի լավ է ամբողջությամբ խուսափել:

Թեև դուք կարող եք սովորել տեսնել շոռակարկանդակի բաղադրատոմսեր, որոնք պահանջում են սերուցքային պանիր կամ թթվասեր, այս շոռակարկանդակի միջուկը օգտագործում է կարագ և թանձր հարած սերուցք: Ընտրելով ձեր բաղադրիչները, համոզվեք, որ ընտրեք բարձրորակ ապրանքներ: Հնարավորության դեպքում ընտրեք օրգանական խոտով սնվող կաթնամթերք:

Խոտով սնվող օրգանական կաթնամթերքը պարունակում է ավելի մեծ քանակությամբ օմեգա-3 ճարպաթթուներ և CLA (կոնյուգացված լինոլաթթու): Այս երկու սնուցիչները անհրաժեշտ են բորբոքումը նվազեցնելու, քաշի կորստի խթանման և մկանային ուժը բարձրացնելու համար: Եթե ​​ծախսը խնդիր է, փորձեք գնել ձեր ապրանքներն առցանց Amazon-ից, այլ ոչ թե առողջարար սննդի խանութից:

Բարեբախտաբար, այս բաղադրատոմսի երկու կաթնամթերքի բաղադրիչները երկու տարբերակ են: ինչ ենք մենք խորհուրդ տալիս. Մենք խորհուրդ չենք տալիս ցածր յուղայնությամբ կամ առանց ճարպի արտադրանք (որոնք հիմնականում հագեցած են ածխաջրերով): Փոխարենը մենք առաջարկում ենք ամբողջական տարբերակներ, ինչը հիանալի տարբերակներ է դարձնում կարագը և հարած սերուցքը: Այս երկու բաղադրիչները պարունակում են զրոյական ածխաջրեր և հագեցած են լավ, հագեցած կենդանական ճարպերով: Միայն կարագն ունի 12 գրամ ընդհանուր յուղ մեկ չափաբաժնի համար, որն օգնում է ձեզ պահել կետոզի մեջ:

Կետոգեն մրգերի ընտրություն

Եթե ​​կարդում եք այս բաղադրատոմսը և կարծում եք, որ պետք է բաց թողնել սոուսը, եկեք արագ վերանայենք: ketogenic մրգերի.

Շոռակարկանդակի վրա կաթված սոուսը պատրաստվում է ազնվամորիից։ Թեև մրգերը սովորաբար խուսափում են ketogenic դիետայի վրա՝ դրա բարձր ածխաջրերի պարունակության պատճառով, հատապտուղների օգտագործումը չափավոր է:

Հատապտուղները հագեցած են հակաօքսիդանտներով, հարուստ են սննդային մանրաթելերով և ավելի քիչ շաքարով, քան մյուս մրգերը: Ըստ MyFitnessPal- ը, ազնվամորին ունի 15 գրամ ընդհանուր ածխաջրեր, սակայն սննդային մանրաթելերի բարձր մակարդակի պատճառով պարունակում է ընդամենը 7 գրամ մաքուր ածխաջրեր։ Նրանք նաև պարունակում են ընդամենը 64 կալորիա մեկ մատուցման համար:

Որոշ մրգեր, որոնք հարուստ են շաքարով (օրինակ՝ մանգոն կամ ձմերուկը), չորս անգամ ավելի շատ շաքար են պարունակում, քան դուք կգտնեք հատապտուղներում: Կրկին, մրգերը պետք է միայն չափավոր սնվել կետոգեն դիետայի ժամանակ: Բայց եթե դուք խմում եք keto դեսերտ, դուք կարող եք նաև առավելագույնս օգտագործել դրանք:

Ցածր ածխաջրերով keto շոռակարկանդակ

Ի լրումն ցածր ածխաջրերի և կետոգեն լինելուց, այս keto շոռակարկանդակ բաղադրատոմսը անպայման կբարելավի ձեր առողջությունը մի շարք տարբեր ձևերով: Հաջորդ անգամ, երբ դուք չգիտեք, թե որ միջուկային աղանդերը համապատասխանում է ձեր առողջական նպատակներին, փորձեք այս բաղադրատոմսը:

Այս համեղ keto cheesecake-ը հիթ կլինի ձեր հաջորդ աշխատանքային կամ ընտանեկան հավաքույթում: Այն ոչ միայն բացարձակապես համեղ է, այլև աներևակայելի հեշտ է պատրաստել: Ազնվամորու կրեմի կամընտիր սոուսը, որը կաթում է վերևում, բուրավետ, ցածր ածխաջրածին հավելում է, որը, անկասկած, կուրախացնի բոլոր նրանց, ովքեր վայելում են կտորը: