Նրանցից շատերին, ովքեր մենք հետևում ենք կետոգեն սննդակարգին մենք սիրում ենք բեկոնի և ձվերի մեր ամենօրյա պատրաստումը, բայց մենք սիրում ենք դրանք խառնել այստեղ և այնտեղ: Կետո նախաճաշի այս հատուկ տեսականիը ձեզ կտրամադրի առողջության առավելություններով լի ափսե: Ոչ միայն ձվերից և բեկոնից ստանում եք սպիտակուցներ և բարձր յուղայնություն, այլև ծնեբեկը լրացուցիչ բոնուս է, որը կօգնի ձեզ կուշտ և առանց ախորժակի պահել:
Ծնեբեկ
Այս սուպերմթերքի բարձր բջջանյութի պարունակությունը օգնում է ձեզ լիարժեք զգալ և իսկապես կարող է օգնել նրանց, ովքեր քաշի կորուստ ունեն որպես առողջության նպատակ: Բացի այդ, ծնեբեկն առաջարկում է մի շարք առողջապահական օգուտներ, ներառյալ ֆիտոնուտրիենտների, հակաբորբոքային նյութերի և հակաօքսիդանտների հիանալի աղբյուր լինելը:
Ֆլավոնոիդ կվերցետինԱյն հայտնաբերված է շատ բույսերում և մթերքներում և ունի ինչպես հակաօքսիդանտ, այնպես էլ հակաբորբոքային ազդեցություն: Ճապոնիայի ավելի քան 500 բնակիչների ուսումնասիրությունը, որը ներառում էր նաև կվերցետին պարունակող 20 տարբեր մթերքներ, ծնեբեկը դասակարգեց որպես կվերցետինի երկրորդ կարևորագույն սննդային աղբյուրը (սոխից հետո): Սա հիանալի նորություն է, քանի որ կվերցետինը կապված է բազմաթիվ սրտանոթային հիվանդությունների և այլ քրոնիկ առողջական խնդիրների ռիսկի նվազեցման հետ:
Բացի այդ, ծնեբեկը պարունակում է մոտ 100 ֆիտոնուտրիենտ միացություններ: Թեև այս բնական քիմիկատները էական չեն մեզ կենդանի պահելու համար, դրանք օգնում են կանխել հիվանդությունները և պահպանել ձեր մարմինը ճիշտ աշխատել:
Ծնեբեկի այլ առողջական առավելություններ
- Սապոնինա շատրվանԱյս հակաբորբոքային սննդանյութը օգնում է նվազեցնել ավելորդ բորբոքային պրոցեսները:
- Խթանում է ուղեղը- Կանաչ տերևավոր բանջարեղենի նման, ծնեբեկը պարունակում է ֆոլաթթու, որն աշխատում է վիտամին B-12-ի հետ և օգնում է կանխել ճանաչողական անկումը:
- Վիտամին KՎիտամին K-ն, որը կարևոր է մակարդման համար, որն օգնում է ձեր մարմնին դադարեցնել արյունահոսությունը կտրվածքից հետո, նույնպես կարևոր է ոսկորների առողջության համար:
- Վիտամին EԱյս հակաօքսիդանտն օգնում է ամրապնդել ձեր իմունային համակարգը և պաշտպանել բջիջները ազատ ռադիկալների վնասակար ազդեցությունից:
Հետաքրքրաշարժ փաստ. Վիտամին E-ն լավագույնս կլանում է մեր օրգանիզմը, երբ այն ընդունում է ճարպերի հետ միասին, այդ իսկ պատճառով բեկոնով փաթաթված ծնեբեկը հիանալի համընկնում է:
Keto Brunch ծնեբեկով
Փորձեք այս հեշտ keto նախաճաշը մի ափսեի համար, որը հագեցած է առողջության առավելություններով, որը նաև ձեզ գոհ կթողնի:
- Պատրաստման ժամանակը. 10 րոպե
- Եփելու ժամանակը. 20 րոպե
- Ընդհանուր ժամանակը 30 րոպե
- Կատարումը ` 4
- Կարգավիճակ: Առաջին դասընթաց
- Խոհանոց: Ամերիկյան
Բաղադրությունը `
- 4 մեծ ձու
- 24 ծնեբեկ
- 12 շերտ խոտով կերակրված չքաղցրած բեկոն
Հրահանգներ
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 400º F / 205º C:
- Ծնեբեկը կտրեք հիմքից մեկ մատնաչափ: Այնուհետև դրանք զույգերով փաթաթեք բեկոնի շերտով։ Ծնեբեկը ամուր բռնեք և մի ձեռքով միասին գրտնակեք բեկոնի կտորը՝ սկսած ներքևից վերև: Նրբորեն քամեք բեկոնը, երբ այն գրտնակում եք, որպեսզի այն ամուր մնա: Տեղադրել այն թխում թերթիկի վրա:
- Կրկնեք գործընթացը մնացած ծնեբեկի հետ, այնպես որ դուք կունենաք բեկոնով փաթաթված 12 զույգ:
- Սկուտեղը դնել ջեռոցում և ժմչփը դնել 20 րոպե։
- Այս ընթացքում արագ ջուր բերեք փոքրիկ կաթսայի մեջ: 4 խոշոր ձու նրբորեն թաթախեք եռացող ջրի մեջ։ Սահմանեք ժմչփը 6 րոպե:
- Պատրաստեք մի բաժակ սառցե ջուր: Երբ 6 րոպեն ավարտվի, օգտագործեք բացված գդալ կամ աքցան, որպեսզի ձվերը արագ տեղափոխեք սառցե լոգարան: Թողեք դրանք նստեն 2 րոպե, նախքան գագաթները հանելը:
- Նրբորեն կոտրեք ձվի գագաթը կոշտ մակերևույթի վրա և հանեք կեղևը, որպեսզի հայտնվի եփած ձուն:
- Երբ ծնեբեկը պատրաստ է, մատուցեք այն սկուտեղի կամ կտրատող տախտակի վրա։ Եթե դուք չունեք ձու պահող, օգտագործեք սուրճի բաժակներ ձվերը պահելու համար:
- Փոքր գդալով հանեք փափուկ խաշած ձվերը, որպեսզի հայտնվի հիանալի հեղուկ դեղնուց:
- Ծնեբեկը թաթախեք ձվի մեջ։ Վայելեք այս խնջույքը քիմքի համար:
Nutrition
- Կալորիաներ. 426
- Fatարպ: 38 է
- Հագեցած ճարպեր. 13 է
- Ածխաջրեր. 3 է
- Սպիտակուց: 17 է
Keywords: keto brunch ծնեբեկով