Եթե փորձում եք հիշել, թե որոնք են եղել ձեր սիրելի մանկական աղանդերը, ապա անպայման կհայտնվեն տորթերն ու թխվածքաբլիթները:
Տորթի խմորի մեջ կա մի բան, որը ձեզ հետ է բերում ձեր մանկություն: Անկախ նրանից, թե դա ձեզ հիշեցնելու է ծննդյան, տոնի կամ որևէ այլ տոնակատարության մասին, ձեր հիշողություններում միշտ հայտնվում է դեղին տորթի խառնուրդ, շոկոլադե տորթի խառնուրդ կամ կարմիր թավշյա տորթերի խառնուրդ:
Եվ մենք պետք է ազնիվ լինենք։ Տորթի պատրաստման լավագույն մասը տորթի խմորն է:
Բայց ինչ վերաբերում է թխուկներին:
Շոկոլադե չիպային թխվածքաբլիթներ, գետնանուշի կարագի թխվածքաբլիթներ, վանիլային սառցակալած թխվածքաբլիթներ, կիտրոնի թխվածքաբլիթներ և այլն: Ցուցակը կարող է շարունակվել մինչև վաղը։
Չնայած անցյալը անցյալ է, դա չի նշանակում, որ մենք պետք է թողնենք բոլոր լավ հիշողությունները: Այս կարկանդակի կեղևի թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսը առաջարկում է երկու աշխարհներից լավագույնը՝ թխվածքաբլիթի վրա կարկանդակի կեղևի համը:
Սա առանց շաքարի բաղադրատոմս է, որը բաց է թողնում համատարած ալյուրը, ուստի այն առանց սնձան է և ունի միայն մեկ զուտ ածխաջրեր յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթի համար:
Այսպիսով, հաջորդ անգամ, երբ խմորի կարիք կունենաք, գնացեք այս բաղադրատոմսը: Դուք չեք հիասթափվի։
Տորթի խմորի այս թխվածքաբլիթները հետևյալն են.
- Փափուկ։
- Փափուկ
- Գոհացուցիչ։
- Համեղ
Հիմնական բաղադրիչներն են.
- Ադոնիսի սպիտակուցային բար.
- Կոլագեն
- Նուշ ալյուր.
- Վանիլի էքստրակտ.
Ընտրովի բաղադրիչներ.
- Շոկոլադե չիպսեր առանց շաքարի։
- Պեկաններ.
- Սպիտակ շոկոլադե չիպսեր առանց շաքարի.
Այս տորթի խմորի բլիթների առողջության օգուտները
Ի տարբերություն ավանդական թխվածքաբլիթների, տորթի խմորի այս թխվածքաբլիթներն առաջարկում են մի շարք առողջարար օգուտներ, որոնք դուք երբեք չէիք ակնկալի աղանդեր.
Խանութում գնված թխվածքաբլիթները, հավանաբար, փաթեթավորված կլինեն շաքարով և զտված հացահատիկով: Ի հակադրություն, այս թխվածքաբլիթները առանց շաքարի են և պատրաստվում են ընկույզի հիմքով ալյուրից և կոլագենից:
Խուսափեք վերամշակված հացահատիկներից
Նուշ ալյուր Այն առաջարկում է վիտամին E-ի ֆանտաստիկ աղբյուր, որը ճարպային լուծվող վիտամին է, որը ձեր մարմինն օգտագործում է ձեր բջջային թաղանթները օքսիդացումից պաշտպանելու համար: Այլ կերպ ասած, այն օգնում է բջիջներին անձեռնմխելի պահել՝ հանդես գալով որպես հակաօքսիդանտ ( 1 ).
Մյուս կողմից, կոլագենը՝ ձեր օրգանիզմի ամենաառատ սպիտակուցը, կարող է աջակցել ձեր մաշկի և հոդերի առողջությանը՝ աջակցելով մաշկի արտաբջջային մատրիցին և շարակցական հյուսվածքին: 2 ) ( 3 ): Սա շատ տարբեր է այն բանից, ինչ վերամշակված ցորենի ալյուրն է անում ձեր օրգանիզմում:
Նրանք կայուն են պահում արյան շաքարի մակարդակը
Այս բաղադրատոմսը կետո աղանդեր չէր լինի, եթե այն չպահեր ձեր արյան շաքարը կայուն, բայց այս առավելությունը հարկ է նշել:
El արյան շաքարի մակարդակը անկայունը կարող է առաջացնել հիպոգլիկեմիա կամ հիպերգլիկեմիա և ի վերջո կարող է հանգեցնել շաքարախտի ( 4 ): Նույնիսկ եթե դուք keto դիետայի վրա չեք, բայց քաղցր ատամ ունեք, այս կարկանդակի կեղևով թխվածքաբլիթները կարող են լինել հենց այն, ինչ ձեզ հարկավոր է ձեր ցանկությունները բավարարելու համար՝ առանց արյան շաքարը խախտելու:
Շաքարը ստեվիայով, իսկ սպիտակ ալյուրը՝ նուշի ալյուրով փոխարինելով՝ այս թխվածքաբլիթները դառնում են առանց մեղքի միջոց, այլ ոչ թե պոտենցիալ առողջության սպառնալիք:
Կետո կարկանդակ կեղևով թխվածքաբլիթներ
Սկսեք ջեռոցը նախապես տաքացնելով մինչև 175ºF / 350ºC, և թխվածքաբլիթի թերթիկը քսեք մագաղաթյա թղթով:
Փոքր ամանի մեջ ավելացնել չոր բաղադրիչները; նուշի ալյուր, կոլագեն, աղ և խմորի սոդա։ Հարում ենք, որպեսզի միանան, ապա թասը մի կողմ դրեք։
Մեծ ամանի մեջ, սննդի պրոցեսորի կամ հարիչի մեջ, մեկ-երկու րոպե բարձր արագությամբ խառնեք կարագը և քաղցրացուցիչը, մինչև խմորը դառնա թեթև և փարթամ: Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած կետոգեն քաղցրացուցիչ, ինչպիսիք են ստեվիան կամ էրիթրիտոլը:
Մեծ ամանի մեջ ավելացնել վանիլի էքստրակտը, կարագի մզվածքը և ձուն: Հետո ցածր արագությամբ հարիչով ավելացնում ենք չոր բաղադրիչները։ Խառնել այնքան, մինչև լավ միանան և ստացվի խմոր։
Հաջորդը, ճաղավանդակները մանրացրեք և խառնեք դրանք թխվածքաբլիթի խմորի հետ շաղ տալով.
Թխվածքաբլիթի խմորը բաժանել և դնել թխման թերթիկի վրա և մի փոքր սեղմել՝ հարթեցնելու համար։.
Ի վերջո, թխեք թխվածքաբլիթները 10-12 րոպե, մինչև ծայրերը ոսկեգույն դառնան:
Սկուտեղը հանում ենք ջեռոցից և թողնում, որ թխվածքաբլիթները սառչեն մետաղական դարակի վրա մինչև սենյակային ջերմաստիճան:
Վայելեք դրանք անմիջապես կամ պահեք դրանք հերմետիկ տարայի մեջ ավելի ուշ:
Բաղադրատոմսի նշումներ.
Դուք կարող եք որոշ փոփոխություններ ավելացնել թխվածքաբլիթի խմորին, օրինակ՝ չքաղցրած շոկոլադե չիպսեր և ընկույզներ:
Կետո կարկանդակ կեղևով թխվածքաբլիթներ
Տորթի խմորի այս թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսը առանց սնձան է, առանց շաքարի, ցածր ածխաջրածին, ծամոն, մաղձոտ և համեղ: Կարծես տորթի խմորը համապատասխանում է ձեր սիրելի թխվածքաբլիթին և հաճույք է պատճառում ձեր բերանին:
- Ընդհանուր ժամանակը 20 րոպե.
- Կատարումը ` 12 թխվածքաբլիթ
Բաղադրությունը `
- 3 ճաշի գդալ փափկեցրած խոտով սնվող կարագ կամ կոկոսի յուղ:
- 1/4 բաժակ Swerve, stevia կամ մեկ այլ ketogenic քաղցրացուցիչ ձեր ընտրությամբ:
- 2 ճաշի գդալ կոլագեն։
- 1/2 թեյի գդալ վանիլի էքստրակտ։
- 1/2 թեյի գդալ կարագի էքստրակտ։
- 1 մեծ ձու
- 1 բաժակ նուշ ալյուր։
- 1 պտղունց աղ:
- ½ թեյի գդալ փխրեցուցիչ:
- 1 ադոնիս սպիտակուցի բար, նուրբ թակած:
- 3 ճաշի գդալ չքաղցրած շաղ տալ:
Հրահանգներ
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 175ºF / 350ºC և թխման թերթիկը ծածկեք յուղաթղթով: Մի կողմ դնել.
- Փոքր ամանի մեջ ավելացնել ալյուրը, կոլագենը, աղը և սոդան: Ծեծեք և պահեք:
- Հարել կարագը և քաղցրացուցիչը մեկ այլ ամանի, հարիչի կամ սննդի պրոցեսորի մեջ: Բարձր արագությամբ հարում ենք 1-2 րոպե մինչև թեթև ու փարթամ դառնալը։
- Ավելացնել վանիլինը, կարագի էքստրակտը և ձուն։
- Ցածր արագությամբ հարիչով ավելացրեք ալյուրի/կոլագենի խառնուրդը։ Խառնել այնքան, մինչև լավ միանան և ստացվի խմոր։ Ավելացնել աղացած սպիտակուցը:
- Խմորը բաժանել և դնել պատրաստի թխման թերթիկի վրա։ Թեթև սեղմեք՝ թխվածքաբլիթները հարթեցնելու համար։ Թխել 10-12 րոպե, մինչև ծայրերը ոսկե դարչնագույն դառնան։
Nutrition
- Մասի չափը: 1 թխվածքաբլիթ
- Կալորիաներ. 102:
- Յուղեր: 9 գ.
- Ածխաջրեր. 3 գ (Զուտ; 1 գ):
- Մանրաթել: 2 գ.
- Սպիտակուց: 4 գ.
Keywords: keto cake խմոր թխվածքաբլիթներ.