Ցածր ածխաջրածին լոբազգիների փոխարինիչներ. նրանց համար ketogenic այլընտրանքներ

Ճարպերով և ցածր ածխաջրերով սննդակարգին հետևելը նշանակում է, որ երբեմն պետք է մի քիչ ստեղծագործ լինել սննդի փոխարինմամբ:

Չնայած կան բազմաթիվ առողջարար օգուտներ, որոնք կապված են լոբազգիների հետ, կետոզի մեջ մնալը նշանակում է խստորեն սահմանափակել հատիկաընդեղենի սպառումը… կամ նույնիսկ ընդհանրապես խուսափել դրանցից: Այո, նույնիսկ եթե դուք հաշվի եք առնում զուտ ածխաջրերը:

Եթե ​​դուք սիրում եք ketosis-ի օգուտները, բայց ձեզ պակասում է հատիկաընդեղենը, ապա այս հոդվածը ձեզ համար է: ոչ"հրաժարվելTacos, հնդկական սնունդ և ասիական սնունդ միայն այն պատճառով, որ դուք ցածր ածխաջրածին եք: Փոխարենը, փորձեք այս համատեղելի keto ձևերը՝ ընդօրինակելու ձեր սիրած լոբազգիներով որոշ ուտեստների հյուսվածքն ու նույնիսկ համը:

Արդյո՞ք legumes keto-ն համատեղելի է:

Ինչպես կարդաք այս հոդվածում, լոբազգիները հենց այնպես չեն համապատասխանում keto-ին:

Եվ թեև դուք կարող եք լոբազգիները համարել բանջարեղեն, դրանք իրականում առանձին, բայց նմանատիպ բույսերի խմբի մի մասն են, որը կոչվում է հատիկներ: Legume-ը բույս ​​է կամ բույսի պտուղ կամ սերմ, որը ծագում է Fabaceae ընտանիքից:

Բանջարեղենի և լոբազգիների հիմնական տարբերությունը սպիտակուցի պարունակությունն է, քանի որ հատիկները բուսական ամինաթթուների հարուստ աղբյուր են:

Legumes-ը հատկապես ամառային մշակաբույս ​​է: Տնկելուց հետո դրանք հասունանում են 55-60 օր։ Հիմնական պատիճում լոբազգիները կանաչում են մինչև հասած գույնը, որը դուք տեսնում եք խանութում:

Աշխարհի տարբեր խոհանոցներում դուք կգտնեք լոբազգիներ: Մշակութային առումով դրանք հազարավոր տարիներ շարունակ օգտագործվել են որպես սպիտակուցի աղբյուր բազմաթիվ քաղաքակրթությունների համար:

Քանի՞ ածխաջրեր կա հատիկաընդեղենում:

Legumes-ը լի է վիտամիններով և հանքանյութերով։ Օրինակ, մի բաժակ սև լոբի պարունակում է.

Թամին	.42 մգ	RDI 38%
Ռիբոֆլավինը	.1 մգ	RDI 7%
Ֆոլաթթու	256ug	RDI 64%
Iron	3,6 մգ	20% IDR
Ֆոսֆոր	241mg	RDI 34%
ցինկ	1,93 մգ	20% R + D + I
մագնեզիում	120mg	RDI 38%

Այնուամենայնիվ, երբ նայում եք նրանց մակրոէլեմենտների պրոֆիլին, այլ պատկեր է ստացվում ( ¹ ):

Կալորիաներ	227 կկալ
Արպ	1 է
Սպիտակուցներ	35%
Ընդհանուր ածխաջրեր	61%
մանրաթել	35%
Զուտ ածխաջրեր	36

41 գրամ ածխաջրերի ընդհանուր քանակով և 13 գրամ մանրաթելով, սև լոբին տալիս է 26 գրամ ածխաջրերի զուտ քանակություն: Նույնիսկ եթե այն բաժանեք կես բաժակ մատուցման մեջ, դուք դեռ 13 գրամ մաքուր ածխաջրեր ունեք:

Կետոգեն դիետայի վրա գտնվող մարդկանց մեծամասնության համար սա պարզապես չափազանց շատ ածխաջրեր է:

Իսկ սև լոբիները միայնակ չեն, երբ խոսքը վերաբերում է բարձր ածխաջրերով լոբազգիներին: Իրականում, հատիկաընդեղենը պարունակում է նմանատիպ ածխաջրերի պարունակություն:

Սիսեռ ( 2 )	45 գրամ ածխաջրեր	13 գրամ մանրաթել	32 գրամ զուտ ածխաջրեր
Պինտո լոբի ( 3 )	45 գրամ ածխաջրեր	15 գրամ մանրաթել	30 գրամ զուտ ածխաջրեր
Լոբի ( 4 )	40 գրամ ածխաջրեր	13 գրամ մանրաթել	27 գրամ զուտ ածխաջրեր

Պատմության բարոյականությո՞ւնը: Լոբազգիները հավանաբար կհայտնվեն ձեր կատեգորիայի մեջխուսափել«Եթե ուզում եք մնալ ketosis-ի մեջ. Այսինքն, եթե դուք չեք անում նպատակային կետո դիետա (TKD) կամ ցիկլային keto դիետա (ERC):

Լավ նորությունն այն է, որ բնությունը (գումարած մի փոքր սրամտություն) կարող է ձեզ տրամադրել լոբազգիների հիանալի այլընտրանքներ:

3 հատ ցածր ածխաջրերի փոխարինիչներ հատիկեղենի համար

Կետո ուտելը զրկանքների մասին չէ: Իրականում, երկարաժամկետ keto դիետայի վրա մնալու մի մասը ձեր ուտած մթերքների մեջ ուրախություն գտնելն է: Այս ասպեկտը շատ կարևոր է կետոգեն դիետայում: Դուք չեք կարող անտեսել այն: Դուք չեք կարողանա երկարաժամկետ keto ապրելակերպ պահպանել, եթե չզգաք, որ ձեր սննդակարգը ձեզ սահմանափակում է:

Հաշվի առնելով դա, եթե լոբազգիների ցանկություն ունեք, ստուգեք այս ցածր ածխաջրերի և keto-ի հետ համատեղելի լոբազգիների փոխարինումները:

1. Կանաչ ոլոռ.
2. Տապակած լոբի առանց լոբի.
3. Էնոկի սունկ.

# 1: ոլոռ

Եթե ​​դու գնաս նրա հետևից լոբազգիների տեսքը և զգացողությունը, ոլոռը ամենամոտն է, որ կարող եք ձեռք բերել: Նրանք ունեն նմանատիպ հետևողականություն, և թեև ավելի փոքր են, քան լոբազգիների մեծ մասը, դրանք նույնպես նման են ձևով:

Սիսեռի առավելությունը. դրանք պարունակում են ածխաջրերի մոտ կեսը տիպիկ լոբի յուրաքանչյուր մատուցման համար: 10 գրամ ածխաջրերի և 4 գրամ բջջանյութի հետ մեկտեղ կես բաժակ ոլոռի դիմաց դուք ստանում եք 6 գրամ մաքուր ածխաջրեր:

Համեմատած սև լոբին, որը պարունակում է մոտ 13 գրամ մաքուր ածխաջրեր, ոլոռը տորթը վերցնում է ցածր ածխաջրածին լոբազգիների համար: Սիսեռը նաև վիտամին A-ի և K-ի հիանալի աղբյուր է և հարուստ է սպիտակուցներ.

Դուք կարող եք հեշտությամբ մշակել ոլոռը ձեր չիլիի, աղցանների կամ կարրիի մեջ՝ որպես լոբի փոխարինող: Այնուամենայնիվ, իր յուրահատուկ համի պատճառով ոլոռը կարող է լավ չհամընկնել որոշ խոհանոցների հետ: Այս դեպքում, հնարավոր է, ձեզ անհրաժեշտ լինի մի փոքր փորձություն և սխալ:

Եվ հիշեք, որ միայն այն պատճառով, որ նրանք չունեն այնքան ածխաջրեր, որքան հատիկաընդեղենը, ոլոռը դեռևս ավելի շատ ածխաջրեր է պարունակում, քան ցածր ածխաջրերով այլ բանջարեղեններից շատերը: Հետևաբար, վերահսկողության տակ պահեք դրանց ընդունումը:

# 2. Տապակած լոբի առանց լոբի

Եթե ​​դուք ցանկանում եք ուտել ցածր ածխաջրերով լոբիով ուտեստ, բայց չեք ցանկանում լոբի ուտել, ապա ձեր բախտը բերել է: Ներկայացրեք՝ տապակած լոբի առանց լոբի:

Դուք կարող եք փորձել այս Keto Adapted բաղադրատոմսը, որն օգտագործում է սմբուկ, բեկոն և մի շարք համեմունքներ, որպեսզի վերստեղծի տապակած լոբի համն ու հյուսվածքը, բայց ածխաջրերի մի մասը: Լրացրեք պանիրը, թթվասերը և մանր կտրատած կանաչ սոխը՝ ամբողջական ազդեցության համար:

Եվ յուրաքանչյուր մատուցման դեպքում դուք ապահովում եք ընդամենը 93 կալորիա, 5.7 գրամ սպիտակուց և 3.2 մաքուր ածխաջրեր: Որը հիանալի է և համը գրեթե նույնն է:

Կան բազմաթիվ այլ բաղադրատոմսեր keto տապակած լոբի համար: Պարզապես արագ որոնեք և գտեք ձեզ հարմար բաղադրատոմսը:

# 3: Enoki սունկ

Picture: Enoki հավի և սնկով տապակել.

Եթե ​​դուք փնտրում եք ցածր ածխաջրերով փոխարինող, որը նման է եփած լոբազգիների հյուսվածքին, ապա սունկը հիանալի տարբերակ է: Թեև սնկերը տալիս են բնական մսի և ումամիի համ, նրանք նաև հակված են կլանելու բազմաթիվ համեր:

Ինչպես լոբազգիները, enoki սնկերը հասանելի են թարմ և պահածոյացված վիճակում, ինչը կատարյալ հավելում է ապուրների և աղցանների համար:

Այս սնկերի մեկ բաժակը պարունակում է ընդհանուր առմամբ 24 կալորիա, 1 գրամից պակաս ճարպ, 5 գրամ ածխաջրեր, 3 գրամ մաքուր ածխաջրեր և գրեթե 2 գրամ: սպիտակուց.

Ընդամենը 3 գրամ զուտ ածխաջրերի առկայության դեպքում այս սնկերը երաշխավորված են, որ հիանալի կերպով կհամապատասխանեն ձեր ցածր ածխաջրերի կամ keto դիետայի չափանիշներին: Այնուամենայնիվ, սա ցածր ածխաջրերով լոբի փոխարինողի միակ առավելությունը չէ:

Enoki սնկերը նաև ապահովում են մի շարք վիտամիններ և հանքանյութեր, այդ թվում՝ երկաթ, մագնեզիում, ֆոսֆոր, կալիում, վիտամին B1 (թիամին), վիտամին B2 (ռիբոֆլավին), վիտամին B3 (նիասին), վիտամին B5 (պանտոտենաթթու) և վիտամին B9 (ֆոլաթթու): ) ( ⁵ ).

Դուրս հանեք սնունդը. կանխում է լոբազգիները կետոզում մնալուց

Թեև որոշ լոբազգիներ պարտադիր չէ, որ ձեզ համար վնասակար լինեն, դրանք կարող են չափազանց մեծ քանակությամբ ածխաջրեր ունենալ, եթե դուք ցածր ածխաջրերի կամ կետո դիետայի եք: Այս ածխաջրերի ցածր պարունակությամբ այլընտրանքային տարբերակներով, լոբիով պատրաստված տարբեր ուտեստների բազմազանության սահմանափակում չկա: Դեռևս լոբի տրամադրություն ունեք: Նայեք այս հոդվածին, որը կարող է օգնել ձեզ գտնել որոշակի հատուկ սորտերից մի փոքր չափաբաժին կամ երկուսը: