Եգիպտացորենի օսլան խտացնող նյութ է, որն օգտագործվում է ապուրների, շոգեխաշածների և այլ մթերքների մեջ: Բայց արդյո՞ք եգիպտացորենի օսլայի ածխաջրերը չափազանց բարձր են՝ համարվելու համար keto-բարեկամական: Կամ ինչն է նույնը Կարո՞ղ եք եգիպտացորենի ալյուր ուտել keto դիետայի վրա:
Եթե նայեք եգիպտացորենի օսլայի սնուցման փաստերին, կտեսնեք, որ 30 գ/1 ունցիա պարունակում է ավելի քան 25 գրամ ընդհանուր ածխաջրեր, որոնք հեշտությամբ կարող են լինել ձեր ածխաջրերի ամբողջ բաշխումը ողջ օրվա համար:
Բարեբախտաբար, կան շատ խտացնող նյութեր (շատ ավելի քիչ ածխաջրերով), որոնք կարող եք օգտագործել եգիպտացորենի օսլայի փոխարեն:
Ստորև դուք կիմանաք ավելին եգիպտացորենի օսլայի սնուցման, եգիպտացորենի օսլայի մեջ առկա ածխաջրերի և դրա փոխարեն օգտագործելու մասին:
Բովանդակություն
Ի՞նչ է եգիպտացորենի օսլան:
Եգիպտացորենի օսլան փափուկ, սպիտակ փոշի է, որն օգտագործվում է տարբեր բաների համար՝ եփելուց և թխելուց մինչև շփումը և փխրունությունը նվազեցնելը (օրինակ՝ մանկական փոշի): Այն խտացնող միջոց է, որն օգտագործվում է հեղուկի վրա հիմնված մթերքներում, ինչպիսիք են ապուրներ, սոուսներ, կրեմ և այլ քաղցր քսուքներ։ Որոշ սննդամթերքի ապրանքանիշեր օգտագործում են նաև եգիպտացորենի օսլա խտացնելու համար պանիր և մածուն.
Եգիպտացորենի օսլան պատրաստվում է եգիպտացորենի միջուկի օսլա պարունակող մասից։ Այս հատվածը հայտնի է որպես էնդոսպերմ: Եգիպտացորենի օսլայի առաջին հայտնագործությունը կատարվել է 1840 թվականին Նյու Ջերսիի ցորենի օսլայի գործարանի ղեկավար Թոմաս Քինգսֆորդի կողմից։ Այնուամենայնիվ, միայն 1851 թվականին եգիպտացորենի օսլան օգտագործվեց սպառման համար: Այդ առաջին 11 տարիներին այն օգտագործվել է միայն արդյունաբերական նպատակներով։
Երբ խոսքը վերաբերում է ընտրությանը սովորական ալյուր կամ եգիպտացորենի օսլա, որոշ մարդիկ նախընտրում են եգիպտացորենի օսլան. դրա պիգմենտի բացակայությունը այն դարձնում է կիսաթափանցիկ տարբեր թխելու և կերակուր պատրաստելու համար:
Եգիպտացորենի օսլա կամ եգիպտացորենի օսլա Keto համատեղելի է:
Եգիպտացորենի օսլայի կալորիաների մեծ մասը ստացվում է ածխաջրերից, և կա բավականին աննշան քանակությամբ ճարպ և սպիտակուցներ եգիպտացորենի օսլայի մեջ Ինչ վերաբերում է մակրոէլեմենտներին, ապա 30 գ/1 ունցիա եգիպտացորենի օսլայի չափը կազմում է մոտավորապես 106 կալորիա, ներառյալ 25.6 գրամ ածխաջրեր, որոնցից 25.3 գրամը մաքուր ածխաջրեր են, 1 գրամից պակաս մանրաթել և 1 գրամ սպիտակուց:
Մեկ մատուցման համար 25 գրամ ածխաջրեր, եգիպտացորենի օսլայի ածխաջրերը այն անհամատեղելի են դարձնում ketogenic դիետայի հետ:
Թեև եգիպտացորենի օսլան շատ վիտամիններ կամ հանքանյութեր չի տալիս, այն կարող է օգնել նրանց, ովքեր հավելյալ կալորիաների կարիք ունեն (այսինքն, եթե նրանք պայքարում են օրական 2,000 կալորիա ընդունելու համար):
Այնուամենայնիվ, երբ խոսքը վերաբերում է առողջության առավելություններին, առավելություններն ավարտվում են այնտեղ: Եգիպտացորենի օսլա չի առաջարկում վիտամին A, վիտամին C, վիտամին D, վիտամին B12, վիտամին B6 կամ ցանկացած ամինաթթու ( 1 ).
Եգիպտացորենի օսլայի ցածր ածխաջրերի պարունակությամբ 6 կետոգենիկ դիետայի համար հարմար փոխարինիչներ
Քանի որ եգիպտացորենի օսլայի ածխաջրերը չափազանց բարձր են կետո դիետայի համար, դուք կարող եք ուսումնասիրել ցածր ածխաջրերի այլընտրանքային տարբերակները: Եգիպտացորենի օսլայի փոխարինիչները ներառում են.
1. Գլյուկոմանանի փոշի
- BIO KONJAK POWDER-ը պարունակում է 100% մաքուր օրգանական աճեցված չոր Konjac արմատ, լատ. Amorphophallus Konjac. Փոշը կարող է իր քաշից 50 անգամ ավելի շատ ջուր պահել: Աշխատում է նման...
- ԱՄԵՆԱԲԱՐՁՐ ՈՐԱԿ ԱԿՏԻՎ ԲԱՂԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ. Konjac փոշին գալիս է օրգանական և կայուն գյուղատնտեսությունից և խնամքով մանրացված է: Konjac արմատը կոչվում է նաև սատանայի լեզու կամ...
- ՄԵՐ ՀԱՄԱՐ ԿԱՐԵՎՈՐ ԵՆ ՄԱՐԴԻԿ ԵՎ ՇՐՋԱԿԱ ՄԻՋԱՎԱՅՐԸ. Ապրանքը վեգան է, առանց կաթնաշաքարի, առանց սնձան, սոյայի և ավելացված շաքարի: Առանց հավելումների։ Պահպանման տարաներ՝ նորից փակվող...
- 35 ՏԱՐԻ ՕՐԳԱՆԱԿԱՆ ՓՈՐՁ. ԱՐՏԱԴՐՎԱԾ Է ԳԵՐՄԱՆԻԱՅՈՒՄ։ Օրգանականի հետ ավելի քան 35 տարվա փորձից հետո մենք գիտենք լավագույն աճող տարածքները և ամենաշատ...
- Գոհունակության ԵՐԱՇԽԻՔ. Biotiva-ն նշանակում է 100% որակ: Եթե դեռ 100% գոհ չեք, կարող եք ապրանքը վերադարձնել գնելուց մինչև մեկ տարի հետո: Կապվեք մեզ հետ և մենք կվերադարձնենք ձեր...
Գլյուկոմանանը սննդային մանրաթելերի տեսակ է, որը վերցված է կոնյակ բույսի արմատից: Դա անհամ նյութ է, որը կարելի է ավելացնել գրեթե ամեն ինչի մեջ՝ առանց նկատելի տարբերության։
Շնորհիվ իր բարձր բջջանյութի և ցածր կալորիականության, զարմանալի չէ, որ գլյուկոմանանի փոշին օգտակար է քաշի կորստի և ախորժակի վերահսկման համար: Սա բնական պրեբիոտիկ է, որը կապված է ավելի լավ խոլեստերինի, ավելի լավ մարսողության, ավելի լավ հորմոնների մակարդակի, աղիքների ավելի ուժեղ առողջության, բորբոքման նվազեցման և համակարգի այլ գործառույթների հետ: իմունաբանական.
Konjac մանրաթել օգտագործելը կարող է նաև ազատվել առկա փորկապությունից կամ մարսողական խնդիրներից: Կարող է նվազեցնել խոլեստերինը և օգնել վերահսկել շաքարախտը ( 2 ): Մեկ բաժակ փոշի գլյուկոմանանի չափաբաժինը պարունակում է ընդամենը 10 կալորիա, այդ թվում՝ զրո գրամ ճարպ, զրոյական գրամ սպիտակուց, 5 գրամ ածխաջրեր և XNUMX գրամ մանրաթել։
2. Նուշի ալյուր
- Ալերգեններ. Կարող է պարունակել գետնանուշի, այլ ընկույզի, սոյայի, կաթի և ածանցյալների հետքեր:
- Ծագման երկիր՝ Իսպանիա / ԱՄՆ
- Բաղադրությունը՝ ՆՈՒՇԻ ալյուր
- Բացելուց առաջ պահել մաքուր, զով և չոր տեղում։ Հեռու պահեք արևի լույսի ազդեցությունից: Բացելուց հետո պահել հերմետիկ տարայի մեջ և զով, չոր տեղում։
- 100% ՕՐԳԱՆԱԿԱՆ ՈՐԱԿ. Մեր առանց սնձան և յուղազերծ ընկույզի ալյուրը բաղկացած է 100% օրգանական բրազիլական ընկույզի միջուկից՝ հում սննդի որակով:
- 100% ԲՆԱԿԱՆ. Մենք մատակարարում ենք մեր օրգանական բրազիլական ընկույզը, որը նաև հայտնի է որպես բրազիլական ընկույզ, Բոլիվիայի արևադարձային անտառների արդար առևտրի կոոպերատիվներից և ստուգում դրանք տարբեր ...
- ՆԱԽԱՏԵՍՎԱԾ ՕԳՏԱԳՈՐԾՈՒՄ. Աղացած բրազիլական ընկույզը իդեալական է թխելու համար, որպես սմուզիների բարձր սպիտակուցային բաղադրիչ կամ մյուսլի և յոգուրտ մաքրելու համար:
- ԱԶՆԻՎ ՈՐԱԿ. Lemberona-ի արտադրանքը հնարավորինս բնական և չմշակված է, համապատասխանում է որակի ամենաբարձր չափանիշներին և միևնույն ժամանակ առաջարկում է մաքուր հաճույք:
- ԱՌԱՔՄԱՆ ՇՐՋԱՆԱԿԸ. 1 x 1000 գ օրգանական բրազիլական ընկույզի ալյուր / առանց սնձան ալյուր բրազիլական ընկույզի հատիկներից հում սննդի որակով / չյուղազերծված / վեգան
- 100% ՕՐԳԱՆԱԿԱՆ ՈՐԱԿ. Մեր առանց սնձան և յուղազերծ ընկույզի ալյուրը բաղկացած է 100% օրգանական ընկույզի միջուկից՝ հում սննդի որակով:
- 100% ԲՆԱԿԱՆ - Ընկույզները գալիս են Ուզբեկստանի և Մոլդովայի սերտիֆիկացված օրգանական տարածքներից և մի քանի անգամ ստուգվում են Ավստրիայում՝ նախքան ալյուրի վերածելը:
- ՆԱԽԱՏԵՍՎԱԾ ՕԳՏԱԳՈՐԾՈՒՄ. Աղացած ընկույզը իդեալական է թխելու համար և շատ տարածված է վեգանական խոհանոցում, օրինակ՝ վեգան պանրի և սերուցքի պատրաստման համար կամ որպես սպիտակուցներով հարուստ բաղադրիչ…
- ԱԶՆԻՎ ՈՐԱԿ. Lemberona-ի արտադրանքը հնարավորինս բնական և չմշակված է, համապատասխանում է որակի ամենաբարձր չափանիշներին և միևնույն ժամանակ առաջարկում է մաքուր հաճույք:
- ԱՌԱՔՄԱՆ ՇՐՋԱՆԱԿԸ. 1 x 1000գ օրգանական ընկույզի ալյուր / առանց սնձան ընկույզի ալյուր՝ հում սննդի որակով / չյուղազերծված / վեգան
Նուշի ալյուրը (կամ ընկույզի ալյուրը) կարող է ձեզ տալ նույն կառուցվածքն ու հետևողականությունը, ինչ եգիպտացորենի օսլան՝ առանց ածխաջրերի մեծ քանակի կամ առողջության վրա որևէ բացասական ազդեցության:
Նուշ ալյուր Պարունակում է օգտակար վիտամիններ և հանքանյութեր, այդ թվում՝ վիտամին E, երկաթ, մանգան, մագնեզիում, կալիում և կալցիում: Քառորդ բաժակի չափաբաժինը պարունակում է 160 կալորիա, որը բաղկացած է 6 գրամ ածխաջրերից, 3 գրամ մաքուր ածխաջրերից, 3 գրամ մանրաթելից, 14 գրամ ընդհանուր ճարպից և 6 գրամ ճարպից: սպիտակուց.
Ապացուցված է, որ նուշի ալյուրը բարելավում է սրտի առողջությունն ու աշխատանքը, նվազեցնում է քաղցկեղի բջիջների առաջացման վտանգը, օգնում է մարդկանց, ովքեր պայքարում են շաքարախտի կամ գիրության դեմ և բարելավում էներգիան ողջ օրվա ընթացքում: օրվա ընթացքում.
3. Չիայի սերմեր
- CHIA SEEDS ECO 500 գր
Շիայի սերմեր դրանք պարունակում են ցածր ածխաջրեր և հագեցած են առողջության համար օգտակար հատկություններով: Եթե դուք հետևում եք ցածր ածխաջրերի կամ կետոգեն դիետայի, պարզապես ձեր բաղադրատոմսում ավելացրեք մեկ թեյի գդալ չիայի սերմեր՝ ավելի խիտ հետևողականության համար:
Երբ ավելացվում է ջրի մեջ (կամ որևէ հեղուկի համար), չիայի սերմերը վերածվում են հաստ գելի՝ դարձնելով այն իդեալական տնական ժելատինի, պուդինգի և սոուսների համար:
30 ունցիա/1 գ չիայի սերմը պարունակում է մոտավորապես 137 կալորիա, այդ թվում՝ 9 գրամ ճարպ (պոլիչհագեցած ճարպի և միանհագեցած ճարպի խառնուրդ), 4 գրամ սպիտակուց, 12 գրամ ածխաջրեր, (որից միայն 2 գրամը ածխաջրածին է) և մոտ 11 գրամ մանրաթել: Չիայի սերմերը նաև ապահովում են հիմնական միացություններ, այդ թվում՝ մանգան, ֆոսֆոր, կալցիում, ցինկ, պղինձ և կալիում.
4. Կտավատի սերմեր
- Համեղ օրգանական կտավատի սերմեր. Բազմակողմանի բաղադրիչ խոհանոցում, որը բազմաթիվ հատկություններ է հաղորդում ճաշատեսակներին
- Բուսական, առանց կաթի, առանց կաթնաշաքարի, առանց ձվի, առանց ավելացված շաքարի:
- Սպիտակուցի, բջջանյութի և Օմեգա 3 ճարպաթթուների աղբյուր: Օմեգա 3-ը (ալֆա լինոլենաթթու) օգնում է պահպանել արյան մեջ խոլեստերինի նորմալ մակարդակը:
- Բարձրորակ արտադրանք
- NaturGreen-ի օրգանական շագանակագույն կտավատը ստացվում է 100% օրգանական աճեցված սերմերից:
- Շագանակագույն կտավատի սերմերի հատկությունների շարքում առանձնանում են նրա մեծ քանակությամբ սննդային մանրաթելերը, որոնք գերազանցում են ցանկացած այլ հացահատիկ:
- Բաղադրություն՝ կտավատի սերմ* (100%)։ *Բաղադրիչներ օրգանական գյուղատնտեսությունից: «Այս ապրանքը արտադրվում է մի գործարանում, որտեղ մշակվում են ընկույզ, սոյա և քնջութ»
- Դա արտադրանք է, որը հարմար է ինչպես բուսակերների, այնպես էլ վեգանների համար:
- Այն օմեգա 3 ճարպաթթուներով հայտնի ամենահարուստ բուսական աղբյուրն է, որը գերազանցում է ձկանը կամ ցանկացած բանջարեղենից կամ հացահատիկից, ինչպես նաև թույլ էստրոգենների ամենահարուստ աղբյուրը, որը…
Աղացած կտավատի սերմը կամ կտավատի սերմերի կերակուրը գործում է սոսինձի պես՝ միացնելով որոշակի բաղադրիչները շատ keto-ընկերական բաղադրատոմսերում:
Կտավատի սերմն ապահովում է օմեգա-3 ճարպաթթուների առատ քանակություն։ Այս փոքրիկ սերմերը նաև լիգանների թիվ մեկ աղբյուրն են՝ բույսերի մեջ հայտնաբերված պոլիֆենոլների խումբ:
Կտավատի սերմն օգնում է նվազեցնել խոլեստերինի մակարդակը, ապահովում է հակաօքսիդանտների առատություն և կարող է օգնել քաշի կորստին ( 3 )( 4 ): Մեկ չափաբաժինը կամ մոտ երկու ճաշի գդալ պարունակում է ընդհանուր առմամբ 110 կալորիա, ներառյալ 8 գրամ ճարպ, 6 գրամ ածխաջրեր, 6 գրամ մանրաթել (այսպես մենք ունենք 0 գրամ մաքուր ածխաջրեր) և 4 գրամ ճարպ: սպիտակուց.
5. Ծաղկակաղամբ
Հավատացեք, թե ոչ, ծաղկակաղամբը կարող է օգտագործվել որպես խտացնող նյութ ապուրների, շոգեխաշածների և նույնիսկ սոուսների մեջ:
Այս մեթոդն օգտագործելու համար ծաղկակաղամբի ծաղկաբույլերի գլուխը եփեք 2-4 բաժակ արգանակի մեջ։ Երբ ծաղկակաղամբի ծաղկաբույլերը փափկեն, կտրատեք դրանք սննդի պրոցեսորով և հարեք մինչև հարթ:
Ստացվում է թանձր և յուղալի սոուս, որը նման է տարբեր ապուրների մեջ օգտագործվող հիմքին:
6. Xanthan gum
- XANTHANA GUM. Սա բարձր մոլեկուլային քաշի պոլիսախարիդ է, որն արտադրվում է գլյուկոզայի խմորման արդյունքում Xanthomonas campestris-ի մաքուր կուլտուրայով: Այն գալիս է նուրբ կրեմի գույնի փոշու տեսքով։
- ԿԻՐԱՌՈՒՄՆԵՐԸ. Այն օգտագործվում է որպես կայունացուցիչ, խտացուցիչ, էմուլգատոր և գելացնող միջոց: Հարմար է հյութերի, ըմպելիքների, սոուսների, կաթնամթերքի, սոուսների, հրուշակեղենի, օշարակների...
- ՈՒՂԵՑՈՒՅՑ ԴՈԶԱ. Իդեալական անհատական չափաբաժինը 4-10 գ Քսանթան է մեկ լիտր հեղուկի համար: Շաղ տալ օգտագործվող քանակությունը լիտրի վրա: Թափահարել հարիչով մինչև հաստանալը
- VEGAN ԱՊՐԱՆՔ. Vegan արտադրանք, առանց սնձան և առանց ավելացված շաքարի: Պահպանման սահմանված պայմաններում այն ունի 36 տարի պահպանման ժամկետ: Պահել զով, չոր և մութ տեղում
- ՀԻՄԱ ԻՆԳՐԵԴԻՍԻՄՈ. Tradíssimo-ն այժմ Ինգրեդիսսիմո է: Նույն ապրանքը և նույն որակը: Պարզապես, մեկ այլ անուն, որի հետ մենք զգում ենք, և դուք կզգաք ավելի նույնացված։ Ավելի քան 45 տարի...
Xanthan gum-ը սովորաբար օգտագործվող խտացնող միջոց է առանց սնձան թխելու համար:
Թույլ է տալիս հացին, կեքսներին և այլ թխած ապրանքներին թանձրանալ և բարձրանալ առանց խմորիչի կամ այլ խտացուցիչների օգտագործման:
Օգտագործվում է միայն փոքր քանակությամբ xanthan gum, կամ մոտ կես թեյի գդալ, որը պարունակում է ընդամենը մեկ գրամ ածխաջրեր ( 5 ): Այսպիսով, չնայած թանկ լինելուն, այն ունի շատ արդյունավետություն:
Եգիպտացորենի օսլայի փոխարինիչներ, որոնք պետք է խուսափել
Կետոգեն սննդակարգին հետևելիս ավելի լավ է խուսափել եգիպտացորենի օսլայի ածխաջրերից կամ խտացնող նյութերից:
Եգիպտացորենի օսլայի որոշ փոխարինիչներ, որոնք պետք է խուսափել keto դիետայի ժամանակ, հետևյալն են.
- Arrowroot ալյուր.
- Տապիոկայի օսլա.
- Ցորենի ալյուր.
- Սպիտակ ալյուր.
- Բրնձի ալյուր.
- Կարտոֆիլի օսլա
Այս փոխարինիչներում ածխաջրերի քանակը չափազանց բարձր է, որպեսզի տեղավորվի ցածր ածխաջրերի սննդակարգում:
Ամփոփում
Գոյություն ունեն եգիպտացորենի օսլայի և ալյուրի ցածր ածխաջրերով փոխարինողներ, որոնք ոչ միայն ձեզ կպահեն կետոզի մեջ, այլև կապահովեն մի շարք կարևոր առողջապահական օգուտներ: Զվարճալի, կրեատիվ և հեշտ գաղափարների համար, թե ինչպես ավելացնել այս ցածր ածխաջրածին ծավալային նյութերը ձեր keto սննդի պլանին, համոզվեք, որ թերթեք ապուր և շոգեխաշած բաղադրատոմսեր.