Կետո գինիներ: Լավագույն ցածր ածխաջրերով գինիների վերջնական ուղեցույց

Մարդկանց մեծամասնության ամենամեծ հարցերից մեկը ցածր ածխաջրերով կամ կետո դիետա սկսելիս հետևյալն է. Կարո՞ղ եք ալկոհոլ խմել: Պատասխանն այն է, որ դա կախված է:

Ցածր ածխաջրերով ալկոհոլային խմիչքները, ինչպիսիք են օղին և տեկիլան, լավ են փոքր քանակությամբ կետոգեն դիետայի դեպքում, իսկ գինու մասին ի՞նչ կասեք: Բոլոր դուք գինու սիրահարների համար այս հոդվածը պետք է պարզի այն ամենը, ինչ դուք պետք է իմանաք keto գինու մասին:

Գինիների մեծ մասը շաքարի պարունակությամբ բարձր է և կբարձրացնի արյան շաքարի և ինսուլինի մակարդակը: Բայց կան որոշ keto-ընկերական գինիներ, որոնք կարող եք խմել և մնալ ketosis-ի մեջ:

The Ultimate Keto Wine List

Լավագույն keto և ցածր ածխաջրերով գինիները «չոր գինին» են: Որոշ ապրանքանիշներ նշում են, որ դրանք շշի վրա ինչ-որ տեղ պարունակում են ցածր ածխաջրեր կամ ցածր շաքար, բայց կան շատ գինիներ, որոնք բնականաբար ցածր շաքար են պարունակում և կարող են գովազդ չլինել:

Ահա լավագույն keto և ցածր ածխաջրերով գինիները, որոնք պետք է փնտրել.

Լավագույն սպիտակ գինիները Կետոյի համար

1. Սովինյոն Բլան

Չնայած իր կիսաքաղցր փխրունությանը, սովինյոն բլանը պարունակում է ամենաքիչ ածխաջրեր և շաքարներ, ինչը այն դարձնում է լավագույն կետո չոր գինի ընտրելու համար: Մեկ բաժակ սովինյոն բլանկում դուք կգտնեք ընդամենը 3 գրամ ածխաջրեր ( ¹ ).

2. Շարդոնե

Թեև Sauvignon Blanc-ը և Chardonnay-ն համարվում են չոր գինիներ, առաջինը թեթև մարմնի գինի է, իսկ երկրորդը ճիշտ հակառակն է՝ լիարժեք գինի:

Չնայած այս տարբերությանը, մեկ բաժակ chardonnay-ն ձեզ կտա 3,2 գրամ ածխաջրեր՝ սովինյոն բլանից մի փոքր բարձր, բայց ոչ շատ ( ² ).

3. Պինո Գրիջիո

Մի բաժակ pinot grigio-ն ձեզ հետ կբերի նույն քանակությամբ ածխաջրեր, որքան մեկ բաժակ կաբերնե սովինյոն ( ³ ): Եվ եթե դուք տրամադրություն ունեք սպիտակ գինու համար, ապա pinot grigio-ն և pinot blanc-ը սննդային առումով մոտավորապես հավասար են:

4. Պինո Բլան

Pinot blanc-ը, որը շատ նման է pinot grigio-ին, նույնպես պարունակում է 3,8 գրամ ածխաջրեր յուրաքանչյուր մատուցման համար:

Դուք կարող եք նկատել, որ այս յոթ լավագույն keto-բարեկամական գինիներում ածխաջրերի քանակի միջև մեծ տարբերություն չկա: Այս ցանկի յուրաքանչյուր բաժակը տատանվում է 3-ից 3,8 գրամ ածխաջրեր:

Այնուամենայնիվ, դուք կտեսնեք շատ այլ պատկեր, երբ համեմատեք այս յոթ գինիների մնացած գինիների հետ:

5. Ռիզլինգներ

Ռիզլինգները սովորաբար թեթև, միջին կազմվածքով, ոսկեգույն գինի են՝ թթվայնությամբ և համեմատաբար ցածր ալկոհոլով: Սրանք մի փոքր ավելի բարձր են ածխաջրերի քանակի վրա՝ մեկ բաժակի համար 5,5 գրամ, բայց մեկ բաժակը չպետք է ձեզ դուրս հանի կետոզից:

6. Ռոզ

Rose-ը վերջին տասնամյակի ամենահայտնի գինիներից մեկն է իր ամառային համային պրոֆիլով և վառ, փխրուն նոտաներով: Ընդամենը 5,8 գրամ ածխաջրերի մեկ բաժակի դեպքում դուք հեշտությամբ կարող եք ազատվել վարդից, եթե դուք ցածր ածխաջրեր եք պարունակում, բայց զգույշ եղեք, եթե դուք ketosis-ի մեջ եք:

Լավագույն կարմիր գինիները Keto-ի համար

1. Պինո Նուար

Որպես կետո գինիների ցուցակի առաջին կարմիրը, պինո նուարը շատ զիջում է մեկ բաժակ chardonnay-ին՝ ընդամենը 3,4 գրամ ածխաջրեր յուրաքանչյուր չափաբաժնի համար: ⁴ ).

2: Մերլոտ

Merlot-ը և Cabernet Sauvignon-ը ստանում են մրցանակը Ամերիկայում ամենահայտնի կարմիր գույները լինելու համար, սակայն Merlot-ը մի փոքր առավելություն ունի՝ 3,7 գրամ ածխաջրեր՝ համեմատած Cabernet-ի 3,8 գրամ մեկ բաժակի դիմաց:

3. Կաբերնե Սովինյոն

Հնարավոր է, որ Cabernet Sauvignon-ը ածխաջրերի պարունակությամբ ամենացածրը չէ, բայց 3,8 գրամ մեկ 5 ունցիա բաժակի համար այն դեռևս պարկեշտորեն չոր կարմիր գինի է բոլոր նրանց համար, ովքեր հետևում են կետոգեն դիետայի:

4. Սիրահ

Syrah-ը չոր, ամբողջական կարմիր գույն է, միջինում ալկոհոլի մի փոքր ավելի բարձր մակարդակով: Նրա հարուստ համը այն դարձնում է կատարյալ գինի հարուստ կերակուրը ուղեկցելու կամ ինքնուրույն խմելու համար: Ընդամենը 4 ածխաջրեր մեկ բաժակի դեպքում, կետո դիետիկներից շատերը կարող են ազատվել մեկ կամ երկու բաժակով, եթե դուք ցածր ածխաջրեր եք պարունակում, բայց զգույշ եղեք, եթե դուք keto եք: ( ⁵ ).

5. Կարմիր Զինֆանդել

Կարմիր ցինֆանդելները բուրավետ, հագեցած գինիներ են, որոնք լավ համակցվում են կարմիր մսի և այլ հարուստ մթերքների հետ: 4,2 գ ածխաջրեր ( ⁶ ) մեկ բաժակով, դուք կարող եք հեշտությամբ վայելել մի բաժակ ընթրիքի հետ և մնալ կետոզի մեջ: Զգույշ եղեք, եթե ցանկանում եք վայելել մեկից ավելին:

Լավագույն փրփրուն գինիները Կետոյի համար

1. Brut Champagne

Հայտնի են իրենց ցածր շաքարի պարունակությամբ՝ Բրուտները սովորաբար բավականին չոր են և թթու՝ քաղցրության ամենաթեթև նշույլով: Այս թեթև մարմինը պարունակում է ընդամենը 1,5 գրամ ածխաջրեր մեկ բաժակի համար, ինչը այն դարձնում է կատարյալ կետո գինի ցանկացած տոնակատարության համար:

2. Շամպայն.

Ինչպես Brut-ը, այնպես էլ Շամպայնը թեթև մարմնով սպիտակ գինի է՝ որոշակի թթվայնությամբ, բայց այն ավելի մրգային երանգներ ունի և մի փոքր ավելի քաղցր է: Յուրաքանչյուր բաժակ կարժենա մոտ 3,8 գրամ ածխաջրեր ( ⁷ ), այնպես որ զգույշ եղեք ձեր ընդունման հարցում, եթե փորձում եք մնալ ketosis-ի մեջ:

3. Պրոսեկկո

Prosecco-ն թեթև մարմնի սպիտակ գինի է՝ միջին թթվայնությամբ և գեղեցիկ փուչիկներով: Թեև prosecco-ի որոշ ապրանքանիշերի համը մի փոքր ավելի քաղցր է, դրանք ընդհանուր առմամբ կունենան մոտ 3,8 գրամ ածխաջրեր մեկ բաժակի համար, ինչը լավ է ցածր ածխաջրերով դիետա ունեցող մարդկանց մեծամասնության համար: ( ⁸ ).

4. Փրփրուն սպիտակ գինի

Փրփրուն սպիտակ գինիները կարող են տարբեր լինել իրենց համով, բայց մեծ մասը կլինի թեթև, մրգային և հաճելի, որպես ճաշից առաջ կամ թեթև ապերիտիվներով: 4 գրամ ածխաջրեր ( ⁹ ) մեկ բաժակով, դուք կարող եք զգույշ լինել այս մեկի հետ, եթե փորձում եք մնալ ketosis-ի մեջ:

9 գինիներ, որոնցից պետք է խուսափել կետոգեն դիետայի ժամանակ

Եթե ​​դուք պլանավորում եք գինի խմել կետոգեն սննդակարգին հետևելիս, ապա սրանք են, որոնցից պետք է հեռու մնալ:

1. Պորտ գինի. 9 գրամ ածխաջրեր ( ¹⁰ ).
2. Շերի գինի. 9 գրամ ածխաջրեր ( ¹¹ ).
3. կարմիր սանգրիա. Մեկ բաժակի համար 13,8 գրամ ածխաջրեր, գումարած 10 գրամ շաքար:¹² ).
4. Սպիտակ Զինֆանդել. 5,8 գրամ ածխաջրեր ( ¹³ ).
5. Մուսկատ: 7,8 գրամ ածխաջրեր ( ¹⁴ ).
6. սպիտակ սանգրիա. Մեկ բաժակի համար 14 գրամ ածխաջրեր, գումարած 9,5 գրամ շաքար:¹⁵ ).
7. վարդագույն zinfandel.
8. որոշ վարդեր.
9. աղանդերային գինիներ.
10. հովացուցիչներ.
11. սառեցված գինու բլիթներ.

Ալկոհոլ խմելը, ինչպես գինու հովացուցիչները և սառեցված գինու պուլսիկները, նման է ալկոհոլային շաքարավազի ռումբեր օգտագործելուն: Այս ըմպելիքները, անկասկած, ձեզ կբարձրացնեն ածխաջրածինների օրական ընդունումը:

Գինու սառեցնող սարքերը, օրինակ, պարունակում են 34 գրամ ածխաջրեր և 33 գրամ շաքար 130 ունցիա/1 գրամ տուփի համար: ¹⁶ ): Ալկոհոլը, ինչպես սառեցված վարդը, պարունակում է առավելագույնը 35 գրամ ածխաջրեր և 31 գրամ շաքար:

Եթե ​​դուք իսկապես ցանկանում եք վայելել սառեցված փրփուրը, հասկացեք, որ այն հավանաբար ձեզ դուրս կբերի կետոզից: Երբ դա տեղի ունենա, հետևեք խորհուրդներին այս ուղեցույցը keto reboot-ի համար.

Ավելի լավ գաղափար է հավատարիմ մնալ keto-բարեկամական գինիների ապրանքանիշերին, որոնք կարող են օգնել նվազեցնելու ձեր ռիսկը ամբողջությամբ դուրս մնալու կետոզից:

Ի՞նչ է Keto Համատեղելի գինին:

Այսպիսով, ինչն է դարձնում գինու keto կամ ցածր ածխաջրեր, այնուամենայնիվ: Դուք, հավանաբար, լսել եք, որ կետոգեն դիետայի ժամանակ ավելի լավ է հավատարիմ մնալ «չոր» գինիներին, բայց ի՞նչ է դա նշանակում: Եվ ինչպե՞ս կարող եք վստահ լինել, որ ձեր գինին չի պատրաստվում ձեզ հեռացնել keto-ից:

Ի՞նչն է գինին «չորացնում»:

Ի՞նչ է «չոր գինին», և կարո՞ղ են կարմիր և սպիտակ գինիները չոր լինել:

Գինին համարվում է «չոր», եթե այն պարունակում է 10 գրամից պակաս շաքար մեկ շիշում։ Բայց առանց շշի կամ ճաշացանկի վրա տպված սննդային տեղեկատվության, ինչպե՞ս կարող եք որոշել, թե որ գինիներն են ավելի քիչ շաքար պարունակող:

Նախ պետք է հասկանալ, որ գինու մեջ շաքարը որոշակի գործառույթ ունի։ Ֆերմենտացման գործընթացում խմորիչները սնվում են խաղողի բնական շաքարով, որպեսզի արտադրեն էթանոլ (կամ ալկոհոլ):

Դրա պատճառով արդյունքը չի պարունակում այնքան շաքար, որքան այն ժամանակ, երբ սկզբում խաղողի խյուս էր: Բայց դա չի նշանակում, որ գինին առանց շաքարի է:

Քաղցր գինիները, ի տարբերություն չոր գինիների, ունեն շատ ավելի կարճ խմորման գործընթաց։ Քանի որ խմորիչը հնարավորություն չի ստանում օգտագործել ամբողջ շաքարը, դրա ավելի շատ մասը մնում է ետևում: Այս մնացորդային շաքարը նպաստում է քաղցր, մրգային համին, և արդյունքում յուրաքանչյուր բաժակում կամ շշում ավելի շատ ածխաջրեր կգտնեք:

Ահա թե ինչու գինի ընտրելիս միշտ ստիպված կլինեք փնտրել «չոր գինի» արտահայտությունը։

Ինչ վերաբերում է բիոդինամիկ գինին:

Կենսադինամիկ գինիները նույնպես կարող են ավելի քիչ շաքար ունենալ: Գինին բիոդինամիկ է, երբ այն աճեցվում է գյուղատնտեսական որոշակի պրակտիկաների համաձայն, որոնք նույնիսկ ավելի խիստ են, քան պահանջում է օրգանական պիտակը:

Կենսադինամիկ ֆերմաները օգտագործում են կայունությունից դուրս պրակտիկա, որը հողը թողնում է ավելի լավ վիճակում, քան այն ժամանակ, երբ նրանք սկսել էին: Դա նշանակում է, որ քիմիական պարարտանյութերի և թունաքիմիկատների մասին խոսք լինել չի կարող, և բոլոր բույսերն ու կենդանիները միասին աշխատում են՝ հարուստ վերին շերտով պարարտ միջավայր ստեղծելու համար:

Բիոդինամիկ կամ չոր աճեցված գինիներ փնտրելը երկու ամենադյուրին եղանակներն են՝ տարբերելու կետո գինիները ոչ-կետո գինիներից, անկախ նրանից՝ դուք ռեստորանում եք, թե գինի եք ընտրում լիկյորների խանութում կամ մթերային խանութում:

Որոշ ապրանքանիշեր նաև կթվարկեն մնացորդային շաքարի քանակները կամ այն, ինչ մնում է խմորումից հետո, բայց դա ավելի դժվար է գտնել: Այս ուղեցույցի վերջում դուք կտեսնեք, թե որ ապրանքանիշն է դա լավ անում:

Բայց քանի որ այս տեղեկատվության մեծ մասը մատչելի չէ, օգտակար է իմանալ, թե ցածր ածխաջրերով գինիների ինչ տեսակներ կարող եք ապահով խմել:

Որոշ նախազգուշացումներ Keto գինու մասին

Թեև դուք, իհարկե, կարող եք ալկոհոլ խմել ketogenic դիետայի ժամանակ, դուք կարող եք վերանայել հետևյալ պատճառները.

• Ալկոհոլի ազդեցությունը հեշտացնում է չափից շատ ուտելն ու ավելի շատ խմելը: Որքան բարձր է ալկոհոլի պարունակությունը, այնքան ավելի հավանական է, որ այն սաբոտաժի ենթարկի կետոզը:
• Ալկոհոլի օգտագործումն անջատում է ճարպերն այրելու ձեր հնարավորությունը: Ձեր մարմինը առաջնահերթություն է տալիս ալկոհոլի դուրսբերմանը ձեր համակարգից՝ չափից ավելի օգտագործելով ձեր ճարպը էներգիա ստանալու համար: Սա կարող է դանդաղեցնել կամ նույնիսկ դադարեցնել քաշի կորուստը և կետոնների արտադրությունը ( ¹⁷ ).
• Դուք կարող եք ավելի ցածր հանդուրժողականություն ունենալ ալկոհոլի նկատմամբ: Կան բազմաթիվ անեկդոտային հաղորդումներ ցածր հանդուրժողականության և ավելի վատ կախման մասին, երբ դուք պակասում եք կետոնների քանակը:

Թեև նորմալ է խմիչք մտցնել ձեր շաբաթական պլանի մեջ keto կերակուրներ այստեղ և այնտեղ, հատկապես մի բաժակ ցածր ածխաջրերով գինի, չպետք է լինի այն, ինչ անում եք ամեն օր: Հատկապես, եթե քաշի կորուստը ձեր նպատակն է:

Արդյո՞ք գինին օգտակար չէ ինձ համար:

Այո, կան որոշ ապացույցներ, որ գինին որոշ օգտակար հատկություններ ունի առողջության համար: Բայց եթե դուք ավելի շատ գինի եք խմում հակաօքսիդանտների օգուտների համար, ապա ձեզ ավելի լավ կլինի օգտագործել ոչ ալկոհոլային աղբյուր, ինչպիսիք են գունավոր, ցածր ածխաջրերով հատապտուղները կամ բանջարեղենը:

Keto գինու ապրանքանիշեր, որոնք դուք պետք է իմանաք

Ճիշտ այն ժամանակ, երբ ընկերությունները սկսում են սպասարկել ցածր ածխաջրերով ամբոխին՝ թեթև լագերների, ցածր ածխաջրերով լագերների և կոշտ սելտցերի ջրերի ավելի շատ տարբերակներով, գինեգործները նույնպես ուշադրություն են դարձնում:

Այս երկու keto-բարեկամական գինիների ապրանքանիշերը ճանապարհ են հարթում ցածր շաքարի, ցածր ածխաջրերի պարունակությամբ տարբերակների համար, որոնք նույնպես լավ համով են:

1. Գյուղացիական չոր գինիներ

Չոր ֆերմերային գինիներ կատարյալ լուծում է գինու սիրահարների համար, ովքեր նաև հետևում են կետոգեն դիետայի:

Ամսական բաժանորդագրությամբ նրանց թիմը ձեզ կուղարկի իրենց լավագույն ընտրված keto գինիները, որոնք ամբողջովին բնական են, ցածր ալկոհոլով և սուլֆիտներով, առանց հավելումների և պարունակում են ընդամենը մեկ գրամ շաքար կամ ավելի քիչ մեկ շիշ: Եվ քանի որ դրանք հիմնված են բաժանորդագրության վրա, գինիների ձեր հաջորդ խմբաքանակը կհայտնվի հենց ձեր դռան մոտ:

2.FitVine

FitVine բրենդ է, որը նվիրված է տարբեր գինիներ պատրաստելուն, որոնք չեն խաթարի ձեր քրտնաջան աշխատանքը: Նրանց գինիները ավելի քիչ են սուլֆիտներով, առանց հավելումների և ավելի քիչ շաքար, քան ավանդական շշերը:

Նրանք նաև ունեն ածխաջրերի նման քանակություն այս ուղեցույցում ներկայացված լավագույն keto գինիներին: FitVine-ի pinot noir-ը, օրինակ, ձեզ կտա 3,7 գրամ ածխաջրեր: Բայց դա շատ ցածր է 0,03 գ մնացորդային շաքար (ֆերմենտացումից հետո մնացած շաքարի քանակը):

Նույնիսկ այս հիանալի keto տարբերակների դեպքում դուք չեք կարող ամբողջ շիշն իջեցնել կամ բաժանել ընկերոջ հետ՝ առանց պոտենցիալ չափից շատ ածխաջրեր օգտագործելու ողջ օրվա ընթացքում և ձեզ դուրս թողնելու կետոզից:

3. Սովորական գինի

Սովորական գինին ոչ միայն խոստանում է բուժել և մատուցել ցածր շաքարի գինին, այլև խոստանում է չօգտագործել հավելումներ գինեգործության գործընթացում: Միայն խաղող, ջուր և արև: Դա նշանակում է, որ ավելացված շաքարներ, սուլֆիտներ, թունաքիմիկատներ կամ հնացած գինի չկա:

Նրանք անսովոր են նրանով, որ յուրաքանչյուր շիշ առաքում են «ապակու մոտ» 6,85 գ/3 ունցիա տարողությամբ շշերով: Քանի որ յուրաքանչյուր շիշ պարունակում է թարմ, բնական գինի, դուք սովորաբար ստանում եք ընդամենը մոտ 1,5 ածխաջրեր մեկ բաժակի համար, ասվում է նրանց կայքում:

Սնունդ գնալու համար

Գինին, երբ չափավոր է վայելում, համարվում է keto-ընկերական: Կան մի քանի գինիներ, որոնցից կարող եք ընտրել, եթե ցանկանում եք տոնել կամ հանգստանալ ձեր սիրելիների հետ: Այնուամենայնիվ, գինու որոշ տեսակներ ավելի շատ ածխաջրեր են պարունակում, քան մյուսները:

Հիշեք, որ ձեր օրվա ածխաջրերի ընդհանուր քանակի մեկ երրորդը կազմում է ընդամենը երկու բաժակ գինի: Թեև դա կարող է ժամանակ առ ժամանակ լավ լինել, եթե դուք պայքարում եք կետոզի հասնելու կամ պահպանելու համար, ավելի լավ է նվազեցնել ձեր ալկոհոլի ընդունումը կամ ընդհանրապես կրճատել այն, որպեսզի հասնեք ձեր նպատակներին:

Դուք կարող եք փորձել մի քանի տարբեր ապրանքանիշներ ինքներդ ձեզ համար, կամ վստահել ձեր keto գինու գնումները այնպիսի ընկերության, ինչպիսին է Dry Farm Wines-ը, որը կտրամադրի գինիների ամսական մի տուփ, որոնք փորձարկված են և երաշխավորված են, որ յուրաքանչյուր շիշը պարունակում է ընդամենը 1 գրամ ածխաջրեր:

Կասկածի դեպքում կանգ առեք մեկ կամ երկու փոքր բաժակի վրա և միշտ ալկոհոլ խմեք ճաշի կամ խորտիկի հետ՝ ձեր արյան շաքարը հավասարակշռված պահելու համար: Ուրախ գինի խմելու!