Ketogén pásztorpite recept

A Shepherd's pite vagy a Shepherd's pite egy hagyományos ír étel, amely általában minden, csak nem kevés szénhidrátot tartalmaz. Szerencsére ebből a receptből kimarad a Yukon arany- és rozsdaburgonya a tört karfiolból.

Egyetlen egyszerű változtatással teljesen bűntudat nélkül élvezheti ezt a kényelmi ételt, ha sok szénhidrátot eszik.

A Keto Shepherd's Pie tökéletes hétvégi étkezés, és akkor is remekül ízlik, ha más napokon maradékként fogyasztjuk.

Ez a pásztortorta receptje a következő:

• Forró.
• Megnyugtató.
• Finom
• Ízletes

A fő összetevők a következők:

• Finomkodik.
• karfiol.
• Csont leves.

Választható összetevők.

• Csedár sajt.
• Húsleves.
• Tejföl.

Ennek a keto pásztorpitenek az egészségügyi előnyei

Gluténmentes

A legtöbb pásztorpite recept kis mennyiségű univerzális lisztet tartalmaz. Lehet, hogy nem is sejtetted, de ha gluténérzékeny vagy, a hagyományos pásztortorta fogyasztása káros lehet az egészségedre.

Természetesen ez a keto változat nem csak jelentősen csökkenti a szénhidrát mennyiségét ebben a finom, kényelmes ételben, de ebben a receptben nem talál semmiféle gabonafélét.

Tele van olyan összetevőkkel, amelyek erősítik az immunrendszert

A Shepherd's Pie tökéletes étel a hideg őszi és téli hónapokban. És bónuszként ez a recept tele van immunerősítő élelmiszerekkel, amelyek segíthetnek elkerülni a közönséges megfázás és influenza.

A fűszer részlegben van rozmaring és kakukkfű. A rozmaring egy erős antioxidáns, amely segít a szervezetnek leküzdeni az oxidatív stresszt, amely gyengítheti az immunrendszert ( ¹ ).

A népi gyógyászatban több száz éve használt kakukkfű pedig olyan vegyületeket tartalmaz, amelyek gyulladáscsökkentő, antibakteriális és általában serkenti az immunrendszert ( ² ) ( ³ ).

Y csont leves gazdag forrása a glicin aminosavnak, amely számos egészségügyi előnnyel jár, többek között gyulladáscsökkentő, szívvédőkés rákellenes ( ⁴ ).

Keto juhásztorta

Készen állsz elkészíteni ezt a finom és egészséges Pásztorpitét?

Kezdje azzal, hogy felmelegít egy nagy edényt 5 cm-es vízzel, és a karfiol rózsáit egy párolókosárba helyezi. Főzzük közepesen magas lángon, amíg a karfiol megpuhul, körülbelül 2-8 percig.

Amíg a karfiol sül, felforrósítunk egy nagy serpenyőt, és hozzáadjuk a választott olajat vagy vajat. Ezután adjuk hozzá a felkockázott hagymát, sárgarépát és zellert, és főzzük három-öt percig.

Ha a zöldségek illatosak, hozzáadhatjuk a darált marhahúst, sót, borsot, rozmaringot és kakukkfüvet. Közepes lángon mindent aranybarnára sütünk.

Melegítse elő a sütőt 175 ºC-ra, és vonjon be egy 350 x 9 hüvelykes serpenyőt tapadásmentes spray-vel vagy sótlan vajjal.

Adja hozzá a csontlevest, a Worcestershire szószt és a paradicsompürét a zöldség/hús keverékhez, és jól keverje össze. Ha jól összeállt, vegyük le a tüzet, és hagyjuk kicsit hűlni, hogy besűrűsödjön.

Közben a karfiolt lecsepegtetjük, a virágokat, a tejszínt, a krémsajtot, valamint a sót és a borsot nagy sebességű turmixgépben hozzáadjuk, és simára turmixoljuk.

A húskeveréket a tepsi aljára öntjük, a karfiolt „burgonyapürét” a húsra öntjük, a széleit elsimítjuk..

Szórjunk meg parmezán sajtot a „burgonyafeltétre”, és süssük 25-30 percig, amíg a széle barnulni és ropogósra nem kezd.

Recept variációk:

Megváltoztathatja a pásztortortához hozzáadott zöldségeket, amennyiben azok alacsony szénhidráttartalmúak. A zöldbab, a kelkáposzta és a brokkoli remek kiegészítők.

A marhahúst bármilyen más darált hússal is helyettesítheti. A hagyományos pásztortortákat darált bárányhúsból készítik, de remekül működik a pulykadarált is.

Keto juhásztorta

Szereted a pásztorkalácsot? Ízletes, ízletes zöldségekkel, darált marhahússal, tört karfiolpürével és fűszerekkel teli, ez az alacsony szénhidráttartalmú, gluténmentes kényelmi étel sokkal egészségesebb, mint az eredeti recept.

• Előkészítési idő: 20 perc
• Teljes idő: 30 perc
• Teljesítmény: 6 csésze.

Hozzávalók

• 500 g / 1 font darált marha-, pulyka- vagy bárányhús.
• 1 fej karfiol (virágokra vágva).
• 1 evőkanál avokádóolaj vagy vaj.
• 1 kis hagyma, apróra vágva
• 2 zellerszár, apróra vágva
• 1 sárgarépa, apróra vágva
• 1 ½ teáskanál só.
• ¾ teáskanál fekete bors.
• 1 teáskanál rozmaring.
• ½ teáskanál kakukkfű.
• ½ csésze csontleves.
• 1 evőkanál paradicsompüré.
• 2 teáskanál Worcestershire szósz.
• 85 g / 3 uncia krémsajt.
• 60 g / 2 uncia nehéz tejszín.
• ½ csésze reszelt parmezán sajt.

utasítás

1. Melegíts fel egy nagy edényt 5 cm-es vízzel, és tedd a karfiol rózsákat egy párolókosárba. Főzzük puhára, körülbelül 2-8 percig.
2. Amíg a karfiol sül, hevíts fel egy nagy serpenyőt, és adj hozzá avokádóolajat vagy vajat. Adjunk hozzá hagymát, sárgarépát és zellert. 3-5 percig főzzük, amíg illatos lesz. Adja hozzá a darált marhahúst, 1 teáskanál sót, ½ teáskanál borsot, rozmaringot és kakukkfüvet. Főzzük aranybarnára.
3. Melegítsük elő a sütőt 175 ºC-ra, és kenjünk ki egy 350 ”x 22” / 33 x 9 cm-es tepsit tapadásmentes spray-vel vagy vajjal.
4. Adjunk hozzá ½ csésze húslevest, Worcestershire szószt és paradicsompürét a hús-zöldségkeverékhez. Keverjük jól össze. Kapcsold le a tüzet és hagyd kicsit hűlni, hogy besűrűsödjön.
5. Amikor a karfiol megpuhult, lekapcsoljuk a tüzet és lecsepegtetjük. Adja hozzá a főtt virágokat, a tejszínt, a krémsajtot, ½ teáskanál sót és ¼ teáskanál borsot egy nagy sebességű turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe, és turmixolja magas fokozaton simára. Ízlés szerint fűszerezzük.
6. Adja hozzá a hús/zöldség keveréket a sütőedény aljához. A karfiolpürét a hús tetejére öntjük, a széleit elsimítjuk. Megszórjuk parmezán sajttal, és 25-30 percig sütjük, amíg a széle barnulni nem kezd.

Nutricion

• Adag mérete: 1 csésze.
• kalória: 224.
• Zsírok: 13 g.
• szénhidrátok: 8 g (nettó: 5 g).
• rost: 3 g.
• fehérje: 20 g.

Kulcsszavak: keto pásztortorta.