Alacsony szénhidráttartalmú acai mandulavajas turmix recept

Néha az emberek gyászos időszakon mennek keresztül, amikor áttérnek a ketogén étrend. Megbánhatja néhány kedvenc edzés utáni ételének elvesztését: burgonyaserpenyőt, tésztaételeket és turmixokat.

De ne aggódj. Élvezheti a szeretett turmixok fogyasztását, ha néhány egyszerű hozzávalót módosít. A zsír növelésével, a hozzáadott cukrok és a magas cukortartalmú gyümölcsök elhagyásával, valamint csak a ketobarát fehérjeporok használatával továbbra is élvezheti a frissítő, édes ízű shake-et. Ez a rázás mandulavaj és az alacsony szénhidráttartalmú acai lesz az új kedvenc edzés utáni italod hétvégén.

Hogyan készítsünk alacsony szénhidráttartalmú keto shake-et

Bár kívülről egészségesnek tűnhetnek, sok recept tele van cukorral. A turmixok és a zöldlevek több adag gyümölcsöt, némi rostot és szinte semmilyen fehérjét vagy zsírt nem tartalmaznak. Ha olyan recepttel vagy csomagolt termékkel találkozunk, amelyet proteinturmixként hirdetnek, az jellemzően alacsony minőségű vanília fehérjepor, amely zsírszegény és káros összetevőket tartalmaz.

Hogyan élvezheti az ízletesen krémes, édes, mégis kielégítő, ketobarát shake-et? Kövesse ezeket a tippeket.

Jól válassza ki a gyümölcsöt, vagy távolítsa el teljesen

Sok shake használata Plátano, alma o mangó fagyasztva, hogy édesítse az ízt, és adjunk hozzá egy réteg vastagságot. Egy érett banán azonban 27 gramm szénhidrátot és több mint 14 gramm cukrot tartalmaz ( ¹ ). Néhány ember számára ez lehet a teljes napi szénhidrátbevitel.

Ahelyett, hogy magas cukortartalmú gyümölcsöt választana, maradjon a ketogén gyümölcs mint az áfonya vagy a málna. Ebben a receptben acai-t fogsz használni, és most tudni fogod, miért. Még jobb, ha adj hozzá egy evőkanál avokádót, azon kevés gyümölcs egyikét, amelyet bőségesen fogyaszthatsz a keto diéta során.

Ha a turmixokat a magas rosttartalom miatt tölti meg gyümölccsel, nem pedig a hozzáadott édesség miatt, fontolja meg chia mag, kendermag vagy lenmag hozzáadását. Így szénhidrát helyett egészséges adag zsírral juthatsz hozzá az extra rostokhoz.

Növelje a zsírtartalmat

Ahelyett, hogy jégkockával vagy vízzel keverné a turmixot, adjon hozzá kókusztejet vagy mandulatejet, hogy extra adag egészséges zsírokat kapjon. Ne felejtsen el olyan márkát választani, amely nem használ káros adalékokat, nem tartalmaz „alacsony zsírtartalmú” feliratot vagy hozzáadott cukrot. Ehelyett használjon teljes kókusztejet, cukrozatlan mandulatejet vagy ha lehet tejterméket, sima cukrozatlan joghurtot.

Hozzáadhat egy evőkanál mandulavajat, kesudióvajat vagy más dióvajat is. Egy evőkanál mandulavaj közel 80%-ban tartalmaz egészséges zsírokat, így tökéletes összetevője a ketogén diétának ( ² ). A mogyoróvaj csípősen beválik, de legyen nagyon óvatos a márka kiválasztásakor, mivel sokan melaszokkal és hidrogénezett növényi olajokkal vannak feltöltve.

Édesítsük ketogén édesítőszerrel

Sok turmixrecept mézet, görög joghurtot vagy gyümölcsleveket igényel, így a turmix íze olyan, mint egy desszert. És bár élvezheti az ízét, nem fogja szeretni a hozzáadott vércukorszint-emelkedést.

Ehelyett használjon ketogén édesítőszert, például stevia. Ebben a mandulavajas smoothie-receptben steviát használnak, amely folyékony vagy porított cseppekben érkezik. A stevia alacsony szénhidráttartalmú, mert nulla kalóriát tartalmaz, és nulla a glikémiás indexe. Kimutatták, hogy a stevia jótékony hatással van az inzulin és a vércukorszint szabályozására étkezés után ( ³ ).

Szerezze be a napi kiegészítők adagját

A táplálékkiegészítők segítenek gyorsabban bejutni a ketózisba, és egészséges adag fehérjét és zsírt kínálnak. Fontos azonban a ketogén kiegészítők használata, mint például:

MCT olaj: Az MCT-k (közepes láncú trigliceridek) a telített zsírsavak egy formája. Az olajat teljes értékű élelmiszerekből vonják ki, például kókusz- és pálmaolajból. Mivel a szervezet gyorsan felszívja ezeket, és a májban energiává metabolizálja, ezek a telített zsírok leghatékonyabb formája az energiatermelés szempontjából.
Kollagén: A kollagén az a ragasztó, amely összetartja a testet, és kötőszöveteket, például inakat, csontokat és porcokat képez. A kollagén kiegészítés segít javítani a hajat, a bőrt és a körmöket. Hihetetlen egészségügyi előnyökkel is jár, mint például az Alzheimer-kór elleni küzdelem, a szivárgó bél szindróma gyógyítása és az ízületi fájdalmak csökkentése ( ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).
Exogén ketonok: Az exogén ketonok segítenek abban, hogy gyorsabban kerülj ketózisba, vagy egy szénhidrátban gazdag étkezés után térj vissza a ketózishoz. Kiváló minőségű exogén ketonokból fog állni BHB (béta-hidroxi-butirát), a szervezetben a legnagyobb mennyiségben előforduló és leghatékonyabb keton, amely a vérben lévő összes keton körülbelül 78%-át teszi ki ( ⁷ ).

Ebben a receptben a kollagént további zsír-, fehérje- és egészségügyi előnyökhöz használják fel. A kollagén MCT-ket tartalmaz, amelyek lassítják a fehérjék felszívódását. Ez segít abban, hogy a hozzáadott fehérje ne alakuljon át glükózzá, amely energiát nyer, ellentétben a legtöbb fehérjeporral, amelyet a boltban találhat.

Az acai egészségügyi előnyei

Mi az Acai?

Most, hogy tudja, hogyan kell keto shake-et készíteni, nézze meg közelebbről ezt a különleges acai mandula vajas turmix receptet. De mi az acai?

Az acai bogyó Közép- és Dél-Amerikában őshonos, mélylila színű gyümölcs, amely nagyon népszerűvé vált öregedésgátló és fogyókúrás hatásai miatt. ⁸ ).

Az Acai tele van antioxidánsokkal, amelyek segítenek a gyulladás és a betegségek leküzdésében. Viszonylag alacsony a szénhidráttartalma, csodálatos az íze, és kiegészítő formában is kapható. Érdekes tény. Az acai zsírsavtartalma az olívaolajéhoz hasonlít, és egyszeresen telítetlen olajsavban gazdag.

Az Acai egészségügyi előnyei

Az acai bogyók számos egészségügyi előnnyel rendelkeznek, többek között:

Elősegíti a szív egészségét

Az acai antioxidánsokat tartalmaz, amelyek megkötik a szabad gyököket, amelyek olyan káros állapotokért felelősek, mint a szívbetegségek, a magas koleszterinszint és a szélütés. ⁹ ).

Segít a fogyásban

Az acai magas rosttartalmú, bár a többi gyümölcshöz képest még mindig viszonylag alacsony a cukortartalma. A rostok csökkentik az étvágyat, az éhomi glükóz- és inzulinszintet, valamint a koleszterinszintet, ami segíthet a fogyásban ( ¹⁰ ).

Elősegíti a bőr egészségét

Az acai antioxidánsai enyhítik a bőrirritációt és a bőrpírt, és segítik a sebek gyógyulását ( ¹¹ ). Ezért tekinted az acai-t a kozmetikai és szépségápolási termékek összetevőjének.

Hogyan készítsd el az acai vajas smoothie-t

A mandulavajas turmix elkészítéséhez egyszerűen keverje össze az összes hozzávalót egy nagy sebességű turmixgépben. Egy extra adag zsírhoz használjon két evőkanál mandulavajat, adjon hozzá MCT-olajat vagy egy evőkanál kókuszolajat. Végül édesítsd egy kis steviával és vaníliával, és máris kész a turmixod.