Válasz: Az edamame kompatibilis keto lehet. De ellenőriznie kell a csomagolást, mivel sok fajta létezik, és egyesek több szénhidrátot tartalmaznak, mint mások.
Az edamame a vízzel és sóval teljesen megfőzött, éretlen szójahüvelyek elkészítésének sajátos módjának elnevezése. Nagyon elterjedt étel Kínában, Japánban és általában Ázsiában.
100 g edamame összesen körülbelül 3.71 g szénhidrátot tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy az edamame keto-kompatibilis. De sajnos ez nem ilyen egyszerű. Egyrészt sokféle szójabab létezik. Másnak, maga az edamame az elkészített étel. Tehát ennél az élelmiszernél az a szokásos, hogy mélyhűtöttnek találják. Ez a szénhidrátszámokat gyártónként nagyon eltérővé teszi. Vannak olyanok, amelyeknek alacsony a szénhidrátszintje, de vannak, amelyeknek sokkal magasabb a szénhidrátszintje. Ezért az ideális, ha alaposan ellenőrizzük a csomagolást. A következő táblázatban bemutatunk néhány mélyhűtött edamame márkát, így láthatja, hogyan változik a szénhidrát mennyisége a gyártótól függően.
| név | szénhidrátok adagonként | Ez keto |
|---|---|---|
| Edamame Squire | 8.1 g |  Mérsékelten |
| Edamame Vitasia | 4.8 g |  Si |
| Edamame, a sellő | 3.3 g | Si |
| Edamame Minnameme | 4.7 g | Si |
| Fagyasztott Edamame Navarrából | 6.6 g | Mérsékelten |
| Edamame a varjú | 7.4 g | Mérsékelten |
| Zhonghuachaoshi Edamame | 6.5 g | Mérsékelten |
| Edamame tigris kán | 12 g |  Nem |
| Edamame Kohyo Holland | 10 g | Nem |
| Edamame Lu Rong | 10.5 g | Nem |
Mint látható, nagyon változó szintjeink vannak. 3 g adagonként alig több mint 100 g szénhidrátról 12 g-ra a magasabb szinttel rendelkezőknél. Emiatt célszerű a tartályokat ellenőrizni. Mert érhetünk némi meglepetést.
Táplálkozási információk
Adag mérete: 100 g
| név | érték |
|---|---|
| szénhidrátok | 8.91 g |
| Zsírok | 5.2 g |
| fehérje | 11.91 g |
| rost | 5.2 g |
| kalória | Kcal 121 |
forrás: USDA.
