Egy adag fehérrépa (1 csésze) 8,8 g nettó szénhidrátot tartalmaz. Ez magasabb, mint amennyit egy főzeléknél szeretnénk, de kis mennyiségben is fogyaszthatja, ha nagyon vágyik a karalábéra.
Fontolja meg, hogy napi fél adagra korlátozza magát, hogy elkerülje a szénhidrát határértékek túllépését.
Vitaminok és tápanyagok
A svéd fehérrépa 39%-át tartalmazza ajánlott napi C-vitamin értéke, esszenciális antioxidáns, amely segíthet megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket.
Ezenkívül a svéd fehérrépa a keresztesvirágúak családjába tartozik, mint például a kelkáposzta y brokkoli. Ezt a növénycsaládot nagyon sokat tanulmányozzák a tudósok, és néhány elvégzett tanulmány ezt sugallja olyan vegyületeket tartalmaznak, amelyek megakadályozzák a rákot, és hogy fogyasztása megvan kisebb valószínűséggel alakul ki tüdőrák o vastagbélrákot.
Alternatívák
Alacsony szénhidráttartalmú gyökérzöldséghez használhatja a retek. Adagonként mindössze 2.1 g nettó szénhidráttal a retek valóban leveri a karalábét a földről.
Táplálkozási információk
Adagolás mérete: 1 csésze
| név | érték |
|---|---|
| Nettó szénhidrát | 8.8 g |
| Zsírok | 0,2 g |
| fehérje | 1,5 g |
| Összes szénhidrát | 12,1 g |
| rost | 3,2 g |
| kalória | 52 |
forrás: USDA
