Keto majonéz?

Válasz: A majonéz ketobarát, és alig vagy egyáltalán nem tartalmaz szénhidrátot.

A majonéz a legkelendőbb fűszer Amerikában, és a keto közösségben is nagyon népszerű. Kevés szénhidrátot tartalmaz, vagy egyáltalán nem tartalmaz, magas a zsírtartalma, és ízletessé teszi a keto recepteket.

Egy evőkanál bolti majonéz általában legfeljebb 1 g nettó szénhidrátot tartalmaz, a gyártótól függően. Például a legnépszerűbb márka, Pokol ember, 0,5 g nettó szénhidrátot tartalmaz adagonként, miközben Kraft május nulla van. A majonéz a telítetlen zsírok jó forrása is, ami segít a szervezetnek más tápanyagok felszívódásában.

Ha boltban vásárol, kerülje a "könnyű" és az "alacsony zsírtartalmú" majonézfajtákat. Vonzónak tűnnek, mert körülbelül 60%-kal kevesebb kalóriát tartalmaznak, ugyanakkor kevesebb zsírt és többet tartalmaznak. cukor.

A keto diéta sok követője saját maga készíti el a majonézt, hogy beállítsa az ízét. Könnyű feladat, hiszen mindössze öt összetevőből áll: tojássárgája, növényi olaj, dijoni mustár, só és savas folyadék (általában ecet vagy citromlé). A legjobb konzisztencia érdekében használjon botmixerrel az összes hozzávalót. Akár vásárolt, akár házi készítésű, a majonéz a keto alapanyaga sokféle recepthez,  brokkoli a ráktorta salátához.

Keto majonéz összehasonlító táblázat

Adagolás mérete: 15g (1 gombóc)

név	szénhidrátok adagonként	Ez keto
Majonéz 100% olívaolaj Ybarra	0.465 g	Si
Majonéz olívaolajjal Ybarra	0.45 g	Nem
Majonéz olívaolajjal Auchan	0.33 g	Si
Mayaoliva majonéz olívaolajjal	0.9 g	Nem
Hunter & Gather fokhagymás avokádóolajos majonéz	0.15 g	Si
Hunter & Gather Chili Lime avokádóolajos majonéz	0.15 g	Si
Hunter & Gather avokádóolajos majonéz	0.075 g	Si
Füstölt olívaolajos majonéz Aldi	0.225 g	Nem
Ligeresa avokádóolajos szósz	0.885 g	Mérsékelten
Locco alacsony kalóriatartalmú cukormentes majonézes szósz	0.13 g	Si
Vegán majonéz Hunter & Gather majokádó avokádó olajjal	0.1 g	Si
Könnyű majonéz cukor és zsír nélkül Yonesa Nu3	0.33 g	Si
Locco alacsony kalóriatartalmú cukormentes fokhagymás majonézes szósz	0.165 g	Si
Salsa majonéz 0% Servivita	0.3 g	Si

Táplálkozási információk

Adagolás mérete: 1 gombóc

forrás: USDA