Válasz: A konjac rizs teljesen ketogén rizspótló.
A konjac rizs tökéletes helyettesítője rizs a ketogén diétán. Tele van rosttal, nagyon alacsony a nettó szénhidráttartalma (Vegyük figyelembe nagyon magas rosttartalmát) és nagyon jó ízű, főleg ha összehasonlítjuk a karfiol rizs.
Ha választani kell a karfiol rizs és ez a keto rizs között, kétségtelenül a fő lehetőség a konjac rizs. Mivel intenzív, intenzív ízű, míg a karfiol rizs opció nagyon semleges ízű. Csak az a baj, hogy nagyon magas ára van. Főleg ahhoz képest, hogy a karfiol rizs vagy még több, a normál rizs. Egy kg konjac rizs ára általában 20 euró felett van. Nem elhanyagolható mennyiség, főleg, ha figyelembe vesszük, hogy 1 kg normál rizsből Fehér márka általában kevesebb, mint 1 euróba kerül.
A konjac rizs technikailag konjac tésztából készül, amelyet apró darabokra vágtak, hogy rizsszerű megjelenést kapjanak. Az ilyen típusú tészta valódi neve "Shirataki tészta" és évek óta széles körben használják a kínai, japán és koreai konyhában.
Ezeket a tésztákat (és így a rizst is) úgy készítik, hogy porrá őrölt konjac gyökér vízzel és citromos víz (citromos víz). Ezután felforraljuk és lehűtjük, majd tésztává szilárdulnak. Mivel általában meglehetősen törékenyek, műanyag zacskókban árusítják őket a hozzá tartozó vízzel együtt, hogy sértetlenek maradjanak.
A keto tészták egy részét kis mennyiségű hínárral keverik össze, hogy stabilabbá tegyék az ételt, így az ezekben a csomagokban található tészta vagy rizs némelyike olyan ízű lehet, mint "hal"Vagy"a tenger íze”. Ha azonban nem nagyon szereti ezt az ízt, vagy egyszerűen nem illik az elfogyasztott kísérőhöz vagy ételhez, akkor elég, ha nagyon jól 4-5 percig öblíti víz alatt, eltávolítva és leöblítve a vizet. Hozzáadjuk önmagában, majd a serpenyőben 8-10 percig főzzük, hogy eltávolítsa a maradék vizet és vele együtt a halízt. De ne feledje, hogy ez alapvetően azokkal a tartályokkal történik, amelyek vízzel vannak ellátva.
Ez a konjac rizs 0 g szénhidrátot tartalmaz, így teljesen keto-kompatibilis. És akár nagy mennyiségben is fogyaszthatod. Amíg a zsebed engedi.
Hol vásárolhatok keto rizst vagy konjac rizst?
Ázsián kívül még nem elterjedt. Ez azt jelenti, hogy itt nehéz megtalálni, és mindenekelőtt drága. De továbbra is megvásárolhatja például az Amazonon.
- KULINÁRIS INNOVÁCIÓ: A természetes rizst számos fogyókúrás étrendben tabunak tekintik. Emiatt a nu3 kifejlesztette a rizs új változatát, amely kanjac liszttel készült, egy ázsiai növény...
- VÁLTOZAT: A Nu3 alacsony szénhidráttartalmú rizs mindenféle recepthez felhasználható: ázsiai, mediterrán konyha, vagy egészséges és alacsony szénhidráttartalmú köretként kedvenc ételeid mellé
- DIÉTÁS RIZS: Minden adag csak 14 kalóriát, de 7 gramm rostot tartalmaz, mivel a rizsszemek glükomannánt, egy nagy molekulatömegű poliszacharidot tartalmaznak. Így élvezheti...
- GLUTÉNMENTES: Rizsünk glutén-, laktóz- és cukormentes, és mindenféle mesterséges tartósítószertől mentes. Köszönhetően annak, hogy a glükomannán rostban gazdag, tökéletes eleme a ...
- GYORS ÉS EGYSZERŰ: Mindössze két perc alatt ízletes és tápláló rizsadagot fogyaszthat el, amit ízlése szerint szolgál fel. Csak nyissa ki a csomagot, mossa meg a rizst egy szűrőedényben, és hagyja főni 120 ...
Keto rizs összehasonlító táblázat
Adag mérete: 100 g
| név | szénhidrátok adagonként | Ez keto |
|---|---|---|
| Bofrost brokkoli rizs | 2.8 g |  Si |
| Ázsiai stílusú karfiol rizs Bofrost | 4.8 g | Si |
| Bofrost karfiol rizzsel kevergetve megsütjük | 4.6 g | Si |
| La Sirena karfiol rizs | 3.1 g | Si |
| Konjac rizs | 0 g |  Si |
Táplálkozási információk
Adag mérete: 100 g
| név | érték |
|---|---|
| szénhidrátok | 0 g |
| Zsírok | 0 g |
| fehérje | 1 g |
| rost | 3.2 g |
| kalória | Kcal 6 |
