Keto saláta?

Ha keto diétát tartasz, nem sok ételajándékot kapsz, de a saláta a lehető legközelebb áll ahhoz, hogy keto legyen. Egész évben frissen kapható minden élelmiszerboltban és étteremben, a saláta ropogós, hidratáló zöldség. Általában egy saláta alapja, de helyettesítheti is kenyér vagy néhány tortillát, mint a pakolások készítésének nagyszerű módja. Könnyű salátás szendvicseket készíteni nagy levelű fajtákkal, például római vagy vajjal.

A salátát nehéz túlenni. Egy egész saláta körülbelül 5.6 g nettó szénhidrátot tartalmaz, és egy egész saláta elfogyasztása már önmagában is eredmény. Egy csésze apróra vágott saláta 1.3 g nettó szénhidrátot tartalmaz, így könnyen belefér a napi makrókba. A saláta elektrolit ásványi anyagokat, például káliumot és nátriumot, valamint A- és K-vitamint tartalmaz.

Az emberek kritizálják a salátát, mert unalmas vagy "csak vízben ropogós". Valójában ez előny. Mivel a saláta sokat tartalmaz víz, hidratálsz, miközben táplálsz.

Számos salátafajta létezik, amelyek mindegyike nagyszerű a keto diétához. Általános szabály, hogy minél zöldebbek a levelek, annál több tápanyagot tartalmaz, de még a világosabb zöld saláták, mint a jéghegy vagy római saláta is táplálóak és kompatibilisek a keto diétával.