Resèt bouyon vyann bèf Instant Pot Keto

Se pa sekrè ke yon bon soup cho pi satisfè pandan sezon otòn ki pi frèt ak mwa ivè yo. Epi ak plak bouyon vyann bèf keto sa a k ap bouyi nan yon cuisinier dousman (resèt sa a mande pou yon chodyè Instant), ou pral chofe andedan kèlkeswa jan frèt li ap vin deyò.

Sa a resèt bouyon vyann bèf keto pa sèlman chofe ou ak engredyan ki an sante, li se tou bon gou epi li pral satisfè tout fanmi an.

Avèk preparasyon fasil ak opsyon pou itilize yon cuisinier a presyon oswa yon cuisinier dousman, ou pa pral oblije pase tout jounen an nan kwizin nan pote resèt keto sa a sou tab la. Okontrè, ou ka mete li epi bliye li, fè tan pou kwit manje yon moso gato.

Depi yon pakèt fè senk a sis pòsyon, bouyon keto sa a pral travay gwo pou pwochen dine ou a, oswa ou ka menm gen yon semèn nan bouyon bon gou pou tèt ou.

Sèvi poukont ou oswa sou yon kabann chou kraze. Ou kapab tou koupe ak boukannen rasin seleri pou yon ranplasan pòmdetè ki pa gen anpil kabòn. Top li ak kèk grès siplemantè sante tankou zaboka tranche oswa fwomaj parmesan, epi ou te gen tèt ou yon chèf keto. Kèlkeswa sa ou chwazi, ou pa pral wont.

Engredyan prensipal yo nan resèt bouyon vyann bèf keto sa a gen ladan:

• Bouyon vyann bèf.
• Bè manje zèb.
• Seleri.
• Zonyon.
• Ajo.
• Bouyon zo.

Ki sa ou pa pral jwenn nan resèt sa a se lanmidon mayi, lanmidon pòmdetè, oswa nenpòt lòt epesè ki gen lanmidon ou pral jwenn nan anpil boutik achte nan magazen.

Benefis sante nan bouyon vyann bèf sa a ki ba

Engredyan yo nan bouyon vyann bèf keto sa a pa sèlman fè yon repa keto bon gou, men yo bay tou yon kantite benefis sante. Men kèk nan benefis ki genyen nan ajoute bouyon sa a ki ba-karb nan plan repa ketogenic ou a.

Amelyore sante iminitè an jeneral

Pa gen anyen ki pi mal pase fredi ak doulè ou santi nan yon frèt. Epi pa gen anyen ki pi rekonfòtan pase yon bòl soup cho. Bon nouvèl la se ke ak chak mòde nan bouyon vyann bèf keto bon gou sa a, ou pral ranplir ak gaz kò ou pa ranfòse sistèm iminitè ou.

Anplis fè ou kriye, zonyon yo bon pou sante iminitè. Yo gen anpil benefis, ki gen ladan eleman nitritif kle tankou vitamin C ak zenk. Tou de eleman nitritif jwe yon wòl enpòtan nan ranfòse sistèm iminitè w la ( ¹ ) ( ² ).

Lay se yon lòt legim itil ki gen pwopriyete antiviral, antifonjik ak anti-bakteri. Se sant pike nan lay ki pwodui lè de pwodui chimik nan lay konbine pou kreye yon nouvo pwodui chimik ki rele allicin.

Allicin, yon organosulfide, te etidye nan plizyè esè preklinik pou antioksidan li yo, anti-enflamatwa, antimikwòb, antikansè, ak kalite kardyopwotektif. ³ ). Se pa etonan gen anpil sipleman lay sou etajè yo nan magazen manje sante.

Pou retire plis allicin nan lay, kraze oswa koupe li pou omwen 10 minit anvan ou ekspoze li nan chalè. Konsantrasyon rich allicin sa a pral ede konbat sentòm refwadisman oswa grip la epi kenbe sistèm iminitè w la ap travay nan pi bon.

Détartrage atè yo

Vitamin K2 pwoteje magazen kalsyòm epi kenbe kalsyòm nan zo yo. Si kò ou pa jwenn bon jan kantite vitamin K2, li p ap konnen kisa pou w fè ak kalsyòm ou manje a oswa ki kote pou sere li nan kò ou. Yon nivo ki pa apwopriye nan K2 ka lakòz kalsyòm dechaje nan atè yo olye pou yo zo yo, e sa pa bon pou sante kadyovaskilè. ⁴ ) ( ⁵ ).

Vyann bèf manje zèb chaje ak vitamin K2. Epi kòm resèt bouyon vyann bèf keto sa a mande pou yon dòz ki an sante nan vyann mèg, manje zèb, li ka ede kenbe atè ou pwòp.

Pa enkyete w pou w jwenn twòp pwoteyin ak bouyon sa a. Nosyon ke pwoteyin ka voye w soti nan ketoz se yon mit syantifik.

Se vre, nan absans idrat kabòn, kò ou konvèti pwoteyin nan enèji atravè yon pwosesis ki rele glikoneogenesis. Pwosesis sa a fèt an konjonksyon avèk pwosesis ketogenic konvèti grès nan ketonn. Sepandan, sa a se yon fonksyon kò nòmal ki pa pral fè ou soti nan ketosis.

Gluconeogenesis aktyèlman jwe yon wòl kle nan rejim ketogenic la. Li se kreyasyon glikoz ki soti nan anyen men idrat kabòn. Nan ka sa a bouyon, li nan pwoteyin lan. Menm lè w ap sou yon rejim ki ba-karb, ou bezwen glikoz pou siviv. Twòp glikoz se yon pwoblèm, wi. Men, twò piti glikoz se tou yon pwoblèm.

Bè ki soti nan bèf manje zèb gen tou vitamin K2. An reyalite, li kapab youn nan pi bon sous nan rejim alimantè ou. Se poutèt sa li enpòtan anpil pou w chwazi manje ki manje zèb sou grenn. Vyann bèf manje ak grenn pa gen benefis sante enpòtan ke manje ki manje zèb ofri.

Etid yo te montre ke manje manje ki gen anpil vitamin K2 ede diminye risk pou yo fè plak (ateroskleroz) ak atak kè. ⁶ ).

Diminye enflamasyon

Engredyan yo nan bouyon sa a ki ba glusid yo tout san gluten, san grenn, ak paleo. Manje fason sa a se yon premye etap nan diminye enflamasyon nan kò ou. Bouyon zo bèf la gen yon dòz ki an sante mineral ak eleman nitritif, tankou mayezyòm ak kalsyòm ( ⁷ ).

Manyezyòm jwe yon wòl enpòtan nan anpeche kalite enflamasyon kwonik ki ba-klas ki lye ak maladi kwonik, tankou maladi kadyovaskilè, tansyon wo, ak dyabèt. ⁸ ).

Kalsyòm, espesyalman sitrat kalsyòm, te etidye tou kòm yon anti-enflamatwa. Yon etid te montre ke sitrat kalsyòm pa sèlman siprime aktivite a nan sitokin pro-enflamatwa, men tou, ogmante aktivite antioksidan nan nivo selilè. ⁹ ).

Seleri se adisyon pafè a nan nenpòt repa ketogenic bon plat. Li satiyan, idrate, ak chaje ak benefis sante - an patikilye, li diminye enflamasyon. Ede konbat estrès oksidatif ak radikal gratis ak antioksidan ak polisakarid ki aji kòm anti-enflamatwa. ¹⁰ ).

Seleri tou gen flavonoid tankou quercetin. Plizyè etid yo montre kercetin gen pwopriyete anti-enflamatwa, espesyalman pou ede moun ki gen artroz ak lòt pwoblèm ki gen rapò ak jwenti yo. ¹¹ ).

Pot enstantane vs Ralanti po pou kwit manje

Si ou pa gen yon Pot Instant, ou pa bezwen pè. Ou kapab tou prepare plat sa a nan yon cuisinier dousman. Senpleman ajoute tout engredyan yo nan cuisinier la dousman, brase jiskaske byen konbine. Yon fwa tout bagay melanje, mitone pou 8 èdtan.

Keto Instant Pot bouyon vyann bèf

Sa a resèt klasik bouyon vyann bèf keto pafè pou yon nwit frèt nan kay la oswa lè w ap anvi yon bouyon rekonfòtan ki pa pral ruine rejim keto ou.

• Total tan: KOUNYENMENMÈS.
• Rendimiento: 5 - 6 tas.

Engredyan

• 500 g / 1 liv vyann pou patiraj oswa boukannen bèt (koupe an moso 5 cm / 2-pous).
• 1 gwo kiyè bè manje zèb (ranplase lwil oliv pou yon bouyon san letye).
• 4 gwo kiyè keratin tomat.
• 1 tas kawòt ti bebe.
• 4 pye seleri (koupe).
• 1 gwo zonyon (tranche).
• 4 dan lay (minse)
• 500 g / 1 liv radi (koupe an mwatye).
• 6 tas bouyon vyann bèf (bouyon zo pi bon).
• 2 ti kiyè sèl.
• 1/2 ti kiyè pwav nwa.
• 1 fèy fèy.
• 1/4 ti kiyè jansiv xanthan.
• Legim si ou vle: chou, rasin seleri griye, kohlrabi, oswa rav.
• Sipleman opsyonèl: zaboka tranche, fwomaj parmesan griye.

Enstriksyon

1. Peze "sote" ak "+10 minit" sou Instant Pot ou a.
2. Add bè a fonn epi ajoute vyann lan kwit ak mawon pou 3-4 minit. Li pi bon pou mawon vyann lan an ti pakèt pou pi bon koulè a. Ajoute legim yo deja mawon ak pakèt vyann. Ajoute keratin tomat la.
3. Ajoute bouyon an, sèl, pwav, ak jansiv xanthan nan po a. Brase byen melanje engredyan yo.
4. Fèmen Instant Pot la, Lè sa a, peze "bouyon" ak "+40 minit."
5. Lè revèy la ale, lage vapè a manyèlman. Voye ak brase ti kantite jansiv xanthan pou konsistans ou vle a.
6. Gani ak pèsi fre pou sèvi si ou vle.

Nitrisyon

• Gwosè pòsyon: 1 tas.
• Kalori: 275.
• Grès: 16 g.
• Kaboyidrat: 9 g (Gwosid nèt: 6 g).
• Fib: 3 g.
• Pwoteyin: 24 g.

Mo kle: bouyon vyann bèf keto.