Ukusna keto francuska juha od luka

Ponekad nema ništa bolje od guste, tople zdjele juhe. Ovaj recept za francusku juhu od luka s niskim udjelom ugljikohidrata započinje temeljcem od juhe od kostiju, karameliziranog luka i češnjaka i ukusnog sloja sira za "zatvoriti posao". Ovu juhu možete jesti samostalno ili uz ukusnu porciju oblak kruha, kriška kruh od badema ili neki kolačići od ružmarina .

Glavni sastojci ove keto francuske juhe od luka su:

Maslac (hranjen travom)
luk
ajo
Juha od kostiju

Zdravstvene prednosti ove francuske juhe od luka su:

# 1. Jača kosti

Sastav od luk Izvrstan je za hranjenje mnogih aspekata tijela, ali ono što se ističe je njegova sposobnost jačanja kostiju smanjujući rizik od prijeloma.

Neka istraživanja su pokazala da oni koji jedu luk jednom dnevno grade veću gustoću kostiju od onih koji jedu luk jednom mjesečno ili manje ( ¹ ).

Druga studija provedena je kod pacijenata s osteoporozom. Jedna skupina je osam tjedana dobivala sok od luka, a druga placebo. Oni koji su konzumirali sok od luka pokazali su značajna poboljšanja u gubitku koštane mase i mineralnoj gustoći kostiju obnavljanjem antioksidativnih aktivnosti ( ² ).

češnjak, član obitelji luka, također ima nevjerojatne prednosti za zdravlje kostiju. Studija provedena na ženama s osteoporozom u postmenopauzi otkrila je da konzumacija češnjaka, tijekom razdoblja od godinu dana, pokazuje veliko smanjenje oksidativnih biomarkera proteina koji dovode do bolesti kostiju, poput osteoporoze ( ³ ).

Još neke studije, provedene na glodavcima, pokazale su da konzumacija češnjaka smanjuje gubitak kostiju povećanjem estrogena posebno kod glodavaca ( ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Već znamo da juha od kostiju u osnovi je tekuće zlato. Ako niste znali, sad znate i nikad ne zaboravite.

Konzumacijom veće količine juhe od kostiju dobivate i kolagen i želatinu koje sadrži juha od kostiju. Zamislite kolagen kao ljepilo – gusto ljepilo koje drži i drži stvari na mjestu... to je ono što konzumiranje kolagena čini.

Obnavlja i drži stvari na mjestu, omogućujući dijelovima vašeg tijela kao što su hrskavice, tetive i zglobovi da pravilno funkcioniraju bez boli.

Kako starimo, sve počinje usporavati, poput naše proizvodnje kolagena (zdravo, fine linije i bore). Bol u zglobovima pretvara se u bivšeg ljubavnika koji vas neće ostaviti na miru. Najtužnije je što se sve to počinje događati s dobrih 25 godina.

Nakon 25. godine, proizvodnja kolagena pada za oko 1,5% godišnje. Taj broj ne zvuči puno; Međutim, ako ne možete pronaći načine za konzumiranje kolagena, vjerojatno ćete prije nego kasnije početi osjećati nuspojave nedostatka kolagena.

# 2. Pojačajte imunitet

U jesenskom i zimskom razdoblju važno je ojačati obranu tijela protiv bolesti poput gripe ili prehlade. Na sreću, ovaj recept djeluje kao ukusna doza lijeka.

Odavno je poznato da češnjak potiče zdravlje i imunitet. Kada se češanj češnjaka zgnječi, kao obrambeni mehanizam oslobađa se enzim zvan alicin. Ovaj prirodni enzim također pruža vrijednu obranu vašem tijelu. Studije su pokazale kako alicin može imati značajan pozitivan utjecaj na vašu obranu od prehlade ( ⁷ ).

Temelj vašeg imunološkog sustava su vaša crijeva, što znači da morate biti sigurni da podržavate zdravlje crijeva kako biste povećali svoj imunitet. Juha od kostiju jedan je od najboljih lijekova za popravak oštećenih crijevnih zidova i zaštitu crijeva tijekom vremena. Također smanjuje upalu u crijevima omogućujući vam da pravilno probavite hranu i apsorbirate korisne hranjive tvari ( ⁸ ).

# 3. Borite se protiv raka

Jedna od najvažnijih prednosti ove ukusne juhe je njena sposobnost da pomogne vašem tijelu u borbi protiv raka.

Luk i češnjak potječu iz iste obitelji Allium koja se bori protiv raka. Organizirano istraživanje provedeno u južnoj Europi pokazalo je da konzumacija luka i češnjaka ima povoljnu korelaciju sa smanjenim rizikom od raka ( ⁹ ).

Češnjak posebno sadrži spoj nazvan N-benzil-N-metil-dodekan-1-amin (skraćeno BMDA). Jedno istraživanje uspjelo je ekstrahirati ovaj spoj metodom reduktivne aminacije i pokazalo se da ima vrlo obećavajuća svojstva protiv raka protiv prekomjernog rasta stanica raka ( ¹⁰ ).

Sada kada ste upoznati sa svim prednostima koje ovaj recept za keto francusku juhu od luka nudi, prijeđimo na recept kako biste i vi mogli iskoristiti ove pogodnosti!