Recept za smoothie s niskim udjelom ugljikohidrata s maslacem od badema

Ponekad ljudi prolaze kroz razdoblje tugovanja kada prijeđu u a ketogena dijeta. Možda ćete požaliti što ste izgubili neke od svojih omiljenih namirnica nakon treninga: tave od krumpira, jela od tjestenine i smoothieja.

Ali ne brini. Možete uživati ​​u ispijanju svojih voljenih smoothieja uz nekoliko jednostavnih promjena sastojaka. Povećanjem masnoće, eliminacijom dodanih šećera i voća s visokim udjelom šećera te korištenjem samo proteinskih prahova pogodnih za keto, i dalje možete uživati ​​u osvježavajućem shakeu slatkog okusa. Ovaj shake of maslac od badema a acai s niskim udjelom ugljikohidrata bit će vaš novi omiljeni napitak nakon treninga vikendom.

Kako napraviti keto shake s niskim udjelom ugljikohidrata

Iako izvana mogu izgledati zdravo, mnogi recepti su prepuni šećera. Smoothieji i zeleni sokovi uključuju više porcija voća, nešto vlakana i gotovo bez proteina ili masti. Ako naiđete na recept ili pakirani proizvod koji se reklamira kao proteinski shake, obično je to nekvalitetni proteinski prah od vanilije, koji ima malo masti i prepun štetnih sastojaka.

Kako možete uživati ​​u ukusnom kremastom, slatkom, a opet zadovoljavajućem shakeu prilagođenom keto-u? Slijedite ove savjete.

Dobro odaberite voće ili ga potpuno eliminirajte

Mnogi shakeovi koriste plátano, manzanas o manga smrznuti za zasladiti okus i dodati sloj debljine. Međutim, jedna zrela banana sadrži 27 grama ugljikohidrata i više od 14 grama šećera ( ¹ ). Za neke ljude to može biti njihov puni dnevni unos ugljikohidrata.

Umjesto odabira voća s visokim udjelom šećera, držite se a ketogeno voće poput borovnica ili malina. U ovom receptu ćete koristiti acai i sada ćete znati zašto. Još bolje, dodajte žlicu avokada, jednog od rijetkih voća koje možete jesti u izobilju na keto dijeti.

Ako svoje smoothieje punite voćem zbog visokog sadržaja vlakana, a ne zbog dodane slatkoće, razmislite o dodavanju chia sjemenki, sjemenki konoplje ili sjemenki lana. Na taj ćete način dobiti dodatna vlakna uz zdravu dozu masti, umjesto ugljikohidrata.

Povećajte sadržaj masti

Umjesto miješanja shakea s kockama leda ili vode, dodajte kokosovo ili bademovo mlijeko za dodatnu dozu zdravih masti. Ne zaboravite odabrati marku koja ne koristi štetne aditive, kaže "malo masti" ili sadrži dodani šećer. Umjesto toga, koristite punomasno kokosovo mlijeko, nezaslađeno bademovo mlijeko ili, ako možete, obični nezaslađeni jogurt.

Možete dodati i žlicu maslaca od badema, maslaca od indijskih oraščića ili drugih orašastih plodova. Jedna žlica bademovog maslaca sadrži gotovo 80% zdravih masti, što ga čini savršenim sastojkom za ketogenu dijetu ( ² ). Maslac od kikirikija će djelovati u nedostatku, ali budite vrlo oprezni pri odabiru robne marke, jer su mnogi krcati melasom i hidrogeniranim biljnim uljima.

Zasladite ketogenim zaslađivačem

Mnogi recepti za smoothie zahtijevaju med, grčki jogurt ili voćne sokove, zbog čega vaš smoothie ima okus poput deserta. I dok možda uživate u okusu, neće vam se svidjeti dodatni porast šećera u krvi.

Umjesto toga, koristite ketogeni zaslađivač poput Stevia. U ovom receptu za smoothie s bademovim maslacem koristi se stevija, koja dolazi u tekućim ili u prahu kapljicama. Stevija ima malo ugljikohidrata jer ne sadrži kalorije i zauzima nultu poziciju na glikemijskom indeksu. Pokazalo se da stevija pomaže u kontroli inzulina i razine šećera u krvi nakon obroka ( ³ ).

Uzmite svoju dnevnu dozu suplemenata

Suplementi vam pomažu da brže uđete u ketozu i nude zdravu dozu proteina i masti. Međutim, važno je koristiti ketogene suplemente, kao što su:

• MCT ulje: MCT (srednjelančani trigliceridi) su oblik zasićenih masnih kiselina. Ulje se ekstrahira iz cjelovitih namirnica, kao što su kokosovo i palmino ulje. Budući da ih vaše tijelo brzo apsorbira i metabolizira u energiju u jetri, oni su najučinkovitiji oblik zasićenih masti u smislu proizvodnje energije.
• Kolagen: Kolagen je ljepilo koje drži vaše tijelo zajedno, tvoreći vezivno tkivo poput tetiva, kostiju i hrskavice. Dodatak kolagenu pomaže poboljšati kosu, kožu i nokte. Također pruža nevjerojatne zdravstvene prednosti, kao što je borba protiv Alzheimerove bolesti, liječenje sindroma propuštanja crijeva i smanjenje bolova u zglobovima ( ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).
• Egzogeni ketoni: Egzogeni ketoni pomažu vam da brže uđete u ketozu ili da se vratite u ketozu nakon obroka bogatog ugljikohidratima. Visokokvalitetni egzogeni ketoni će se sastojati od BHB (beta-hidroksibutirat), najzastupljeniji i najučinkovitiji keton u tijelu, koji čini oko 78% ukupnih ketona u krvi ( ⁷ ).

U ovom konkretnom receptu, kolagen se koristi za dodatne masti, proteine ​​i zdravstvene prednosti. Kolagen sadrži MCT za usporavanje apsorpcije proteina. To pomaže osigurati da se dodani proteini ne pretvaraju u glukozu za energiju, za razliku od većine proteinskih prahova koje ćete pronaći u trgovini.

Zdravstvene prednosti acaija

Što je Acai?

Sada kada znate kako napraviti keto shake, pogledajte pobliže ovaj recept za smoothie s acai maslacem od badema. Ali što je acai?.

Acai bobica porijeklom je iz Srednje i Južne Amerike i duboko je ljubičasto voće, koje je postalo vrlo popularno zbog svojih prednosti protiv starenja i mršavljenja ( ⁸ ).

Acai je prepun antioksidansa koji pomažu u borbi protiv upala i bolesti. Relativno je malo ugljikohidrata, ima nevjerojatan okus i dostupan je u obliku dodataka. Zanimljiva činjenica. Sadržaj masnih kiselina acaija podsjeća na maslinovo ulje i bogat je mononezasićenom oleinskom kiselinom.

Acai zdravstvene prednosti

Acai bobice imaju brojne zdravstvene prednosti, uključujući:

Promiče zdravlje srca

Acai sadrži antioksidanse koji uklanjaju slobodne radikale odgovorne za štetna stanja poput bolesti srca, visokog kolesterola i moždanog udara ( ⁹ ).

Pomaže vam u gubljenju kilograma

Acai je bogat vlaknima, iako još uvijek ima relativno malo šećera u usporedbi s drugim voćem. Vlakna pomažu u smanjenju apetita, razine glukoze i inzulina natašte te razine kolesterola, što vam može pomoći da izgubite težinu ( ¹⁰ ).

Promiče zdravlje kože

Antioksidansi u acaiju ublažavaju iritaciju i crvenilo kože te pomažu u zacjeljivanju rana ( ¹¹ ). Zato acai vidite kao sastojak kozmetičkih i kozmetičkih proizvoda.

Kako napraviti svoj smoothie od acai maslaca

Da biste napravili smoothie od bademovog maslaca, jednostavno pomiješajte sve sastojke u blenderu velike brzine. Za dodatnu dozu masti upotrijebite dvije žlice bademovog maslaca, dodajte MCT ulje ili jednu žlicu kokosovog ulja. Na kraju zasladite s malo stevije i vanilije i vaš smoothie je spreman.

Smoothie s niskim udjelom ugljikohidrata s Acai bademovim maslacem

Prolazite li kroz razdoblje tuge i zašto ste se morali odreći određene hrane kako biste slijedili keto dijetu? Nemojte odustati od svog acai smoothieja uz ovaj smoothie s acai maslacem s niskim udjelom ugljikohidrata nakon treninga.

• Vrijeme pripreme: 5 minuta
• Vrijeme za kuhanje: 1 minuta.
• Ukupno vrijeme: 6 minuta
• Izvođenje: 1.
• Kategorija: Pića.
• Kuhinja: Američki.

Sastojci

• 1 pakiranje od 100 g nezaslađenog acai pirea.
• 3/4 šalice nezaslađenog bademovog mlijeka.
• 1/4 avokada.
• 3 žlice kolagena ili proteinskog praha.
• 1 žlica kokosovog ulja ili MCT ulja u prahu.
• 1 žlica maslaca od badema.
• 1/2 žličice ekstrakta vanilije.
• 2 kapi tekuće stevije ili eritritola (po želji).

instrukcije

1. Ako koristite individualizirane pakete od 100 grama acai pirea, pustite u paketu toplu vodu na nekoliko sekundi dok ne možete razbiti pire na manje komade. Otvorite pakiranje i stavite sadržaj u blender.
2. Preostale sastojke stavite u blender i blendajte dok ne postane glatka. Po potrebi dodajte još vode ili kockica leda.
3. Nakapajte bademov maslac uz bočnu stranu čaše da izgleda hladno.
4. Prepustite se i tapšajte se po leđima za nevjerojatan trening i shake nakon treninga!

ishrana

• Veličina porcije: 1170 g / 6 oz.
• kalorija: 345.
• masti: 20 g.
• ugljikohidrati: 8 g.
• vlakana: 2 g.
• proteina: 15 g.

Ključne riječi: maslac od badema i acai smoothie.