Osvježavajući Keto recept za Matcha Latte s jagodama

Poznat po svojoj smaragdno zelenoj boji, matcha čaj ne samo da ima dobar okus s gustim vrhnjem ili bademovim mlijekom, već je dobar i za vas.

A kada to radite keto, matcha latte su još bolji.

Čini se da su ovi kremasti lattei u modi. Samo pomičite svoj Facebook ili Instagram račun i vjerojatno ćete vidjeti jedan zeleni čaj latte za drugim.

Ovaj Strawberry Matcha Latte podiže latte, s miješanim jagodama za dodatno pojačanje antioksidansa i okusa, a sve to bez slatkog umaka od jagoda koji ćete pronaći u većini latte s okusom.

Osim toga, ovaj latte ima malo šećera i prepun je sastojaka koji promiču zdravlje kao što su MCT, jagode, kokosovo mlijeko i naravno matcha čaj u prahu.

Ovaj matcha latte od jagoda je:

• Energetski.
• Slatko.
• Zadovoljavajući.
• Ukusno.

Glavni sastojci ovog matcha lattea od jagoda su:

• MCT ulje u prahu.
• jagode.
• Matcha čaj.
• Stevija o eritritola.
• Kokosova krema.

Neobvezni sastojci:

• Kokosovo mlijeko.
• Bademovo mlijeko.
• borovnice.

3 zdravstvene prednosti ovog matcha lattea s ledenim jagodama

# 1: dobro je za vaše srce

Od vremena bolesti srca uzrok mnogih smrtnih slučajeva u razvijenim zemljama svake godine, održavanje ishrane zdrave za srce trebalo bi biti prioritet za sve ( ¹ ).

Bobičasto voće sadrži fantastične zdravstvene prednosti, obično povezane s njihovim spojevima fitonutrijenata. No, čini se da posebno jagode imaju blagotvoran učinak na zdravlje srca.

Jagode su poznate po mnogim aktivnim komponentama uključujući antocijanine, katehine, elaginsku kiselinu i kvercetin ( ² ).

A znanstveni pregled nekoliko studija pokazao je da hranjive tvari u jagodama imaju visoko antioksidativno djelovanje i mogu smanjiti rizik od srčanih bolesti:

• Poboljšajte rad stanica u vašem srcu.
• Oblikujte stabilizirajuće ploče.
• Smanjite stvaranje krvnih ugrušaka.

# 2: Podržava funkciju jetre

Vaša jetra je jedan od najvećih organa u vašem tijelu i odgovorna je za niz različitih metaboličkih funkcija. Pretvara hranjive tvari u hrani u oblike koje vaše tijelo može iskoristiti, pohranjuje ih i opskrbljuje kada je to potrebno ( ³ ).

Održavanje vaše jetre u dobroj formi ključno je za vaše cjelokupno zdravlje.

Studija o matcha zelenom čaju proučavala je zaštitni potencijal matcha praha kod štakora s dijabetesom tipa 2.

Štakori su primali matcha prah 16 tjedana, nakon čega je uslijedila procjena zdravlja jetre i bubrega. Rezultati su pokazali da matcha prah ima zaštitni učinak na jetru i bubrege na dva načina:

1. Zbog svog antioksidativnog djelovanja.
2. Svojom sposobnošću suzbijanja stvaranja AGE (napredni krajnji proizvodi glikacije) ( ⁴ ).

AGE nastaju kada su proteini ili lipidi izloženi glukozi. Oni su povezani sa starenjem i degenerativnim bolestima kao što su dijabetes i Alzheimerova bolest ( ⁵ ).

Druga studija proučavala je učinak ekstrakta zelenog čaja na jetrene enzime kod osoba s NAFLD-om (nealkoholna masna bolest jetre). Nakon 90 dana, sudionici koji su uzimali ekstrakt zelenog čaja pokazali su značajno smanjenje jetrenih enzima ALT i AST ( ⁶ ), markeri zdravlja jetre.

#3: poboljšati zdravlje mozga

Ako želite poboljšati svoje kognitivna funkcija, dodajte malo matche u svoju dnevnu rutinu.

Ovaj zeleni čaj u prahu prepun je hranjivih tvari koje podržavaju mozak kao što su l-teanin, epigalokatehin galat (EGCG) i kofein. Jedno istraživanje je čak pokazalo da konzumacija matcha zelenog čaja može poboljšati pamćenje i pozornost ( ⁷ ).

Jagode su još jedna hrana za mozak vrijedna spomena. Kao i kod većine bobičastog voća, jagode su prekrasan izvor flavonoida, točnije antocijana, koji im daju prekrasnu crvenu boju. Antocijanini su snažni antioksidansi i eksperimentalne studije su pokazale da mogu poboljšati kognitivni pad.

U studiji zdravlja medicinskih sestara, istraživači su izmjerili stope kognitivnog pada tijekom šest godina kod više od 16.000 sudionika. Istraživači su otkrili da je veći unos bobičastog voća izravno povezan sa smanjenjem kognitivnog pada. Procijenjeno je da je uzimanje bobičastog voća odgodilo kognitivno starenje za 2,5 godine ( ⁸ ).

Keto matcha latte s jagodama

Ova ledena matcha odlična je opcija za ljetno poslijepodne ili je učinite svojim novim jutarnjim stimulansom. Želite li vruće? Jednu žlicu matcha čaja u prahu umiješajte u kipuću vodu ili mlijeko.

Ili, za jednostavniji ledeni latte, možete dodati kuglicu zelenog čaja u prahu i teškog vrhnja u blender, izmiksati i poslužiti preko leda za još jednostavniju ledenu matchu, uz to i okusa poput sladoleda.

Međutim, visokokvalitetni MCT, bobičasto voće i matcha prah u ovom receptu zasigurno će vas probuditi i održati satima.

Keto matcha latte s jagodama

Ovaj ukusni i kremasti matcha latte dodaje dozu kofeina i polifenola u vaš dan. Iskoristite sve prednosti matcha zelenog čaja, ali bez ikakvog šećera.

• Ukupno vrijeme: 5 minuta
• Izvođenje: 2 pića.

Sastojci

• 2 žlice MCT ulja u prahu.
• ¼ šalice jagoda.
• 2 šalice nezaslađenog bademovog mlijeka, kokosovog mlijeka ili nezaslađenog mlijeka po vašem izboru.
• 1 žlica matcha zelenog čaja u prahu.
• ¼ šalice masnog vrhnja ili kokosovog vrhnja.
• Stevija ili eritritol.

instrukcije

1. Dodajte jagode na dno dvije visoke čaše. Stražnjom stranom žlice dobro zgnječite jagode.
2. Pomiješajte masno vrhnje i mlijeko u zdjeli ili blenderu.
3. Dodajte zaslađivač po ukusu.
4. Podijelite i ulijte ½ smjese u svaku čašu preko pirea od jagoda.
5. Dodajte MCT ulje u prahu i matcha čaj u preostalu mješavinu mlijeka i vrhnja.
6. Smjesu protresite dok ne postane glatka i dok se prah potpuno ne otopi.
7. Podijelite i prelijte smjesu u čaše preko mješavine mlijeka i vrhnja.
8. Promiješajte za posluživanje i po želji dodajte led.

ishrana

• Veličina porcije: 1 piće.
• kalorija: 181.
• Masti: 18 g.
• ugljikohidrati: 4 g (3 g neto).
• vlakana: 1 g.
• proteina: 2 g.

Ključne riječi: Keto Jagoda Matcha Latte recept.