Je li Keto El Salami?

Slano-kiseli okus tipičan za salamu proizlazi iz procesa sušenja, u kojem se svinjetina Suši se mješavinom octa, soli i začina. Tradicionalni recept ne sadrži ugljikohidrate, ali mnoge marke dodaju šećer originalnom receptu kako bi se poboljšao njegov okus i olakšalo njegovo očuvanje. To olakšava pronalaženje kompatibilne keto salame u maloj kvartovskoj trgovini ili lokalnom proizvođaču nego u velikoj robnoj kući.

Ipak, čak i s dodatkom šećera, salama je vrlo rijetka da ima visoku razinu ugljikohidrata. Većina salama ima manje od 1 g neto ugljikohidrata po kriški. Dakle, možete to prihvatiti mirno, ali bez pretjerivanja. Budući da je zanimljivo da svoje ugljikohidrate pokušavate sačuvati za povrće bogato hranjivim tvarima.

Hranjive tvari sadržane u salami slične su onima u svinjetini ili govedini. Porcija od 115 g sadrži 40% vašeg preporučenog dnevnog unosa vitamina B6, 116% vašeg vitamina B12 i 16% željeza potrebnog vašem tijelu. Sve je to potrebno vašem tijelu za stvaranje crvenih krvnih stanica.

Što se tiče masti, 38 g po porciji čini salamu savršenim zalogajem. U kombinaciji sa sir Odlično ide i zasitit će vas do večere.

Možete ga pripremiti zajedno sa cvjetača i napraviti a potpuno keto pizza od cvjetače. Možete ga dodati i u svoje salate. A ako tražite još inspiracije, pogledajte ove keto kompatibilni recepti za predjela sa salamom.