Odgovor: Cvjetača je kompatibilna s keto, čak i uz velike porcije, i vrlo je popularna hrana na keto dijeti.
Keto blogeri vole pisati o cvjetači jer je odlična zamjena za drugu hranu s visokim udjelom ugljikohidrata kao što je riža, krumpir i tjestenina. Centri za kontrolu bolesti klasificiraju karfiol kao snažno povrće protiv kroničnih bolesti.
Karfiol ima 3 g neto ugljikohidrata po porciji od 1 šalice i bogat je vlaknima, vitaminom C i kolinom. Kolin je esencijalni nutrijent koji većini ljudi nedostaje u prehrani. Adekvatan unos kolin smanjuje rizik od bolesti jetre y demencija. Imajte na umu da će cvjetača izgubiti većinu svoje nutritivne vrijednosti ako je prokuhate. Umjesto toga, možete ga kuhati na pari ili dinstati.
Zamijenite karfiol za ugljikohidrate u popularnim keto receptima poput „Mac i sir, Pizza ili Pire od cvjetače. Za vrlo jednostavno predjelo pokušajte jesti sirovu cvjetaču s umakom koji je kompatibilan s vašom prehranom. Ili isprobajte jedan od dva popularna načina kuhanja cvjetače kao ukrasa. Prvi recept se zove "pčelinjak" karfiol. U njemu se sirovi cvjetići stavljaju u kuhač, naribaju na ribanju za sir ili kupuju već pečeni. Zatim "rižu" kuhate na pari ili je pržite ili pecite na roštilju. Drugi recept je kuhanje svježe ili smrznute cvjetače na pari u tipičnom slučaju u mikrovalnoj pećnici. Najčešći su slučajevi karfiola lekue. Više informacija možete vidjeti u nastavku.
Crvena parna torbica za Lekue karfiol
Ovi slučajevi će vam omogućiti da jednostavno napravite karfiol u mikrovalnoj pećnici. Dostupan u 2 boje, crvenoj i zelenoj. Za nekoliko minuta imat ćete gotovu cvjetaču i pripremljenu u vlastitoj vodi. Bez gubitka svojstava i zadržavanja nevjerojatnog okusa.
- Vaš cjelovit vodič s više od 70 recepata
- Kutija za paru uključuje višenamjensku ladicu
- Parna kutija za 1, 2 osobe
- Knjiga sadrži tablice za svaki sastojak, količine, snagu mikrovalne pećnice, vrijeme... + ukusan recept
- Knjiga također sadrži 10 integriranih recepata s kutijom za paru i tjednim planom jelovnika unutar pakiranja kako biste dali ideje koje recepte kombinirati.
Lekue karfiol zelena parna torbica
- Kuhanje u papillote jedan je od najzdravijih načina kuhanja. Hrana je boljeg okusa i hranjivija u Steam kućištu, okusi su blokirani, a vlažnost se održava zahvaljujući ...
- Kuhanje u mikrovalnoj pećnici ili u pećnici hranjivije je nego u tradicionalnom kuhanju, prženo i kuhano.
- Pladanj omogućuje otjecanje masti i tekućine tijekom odmrzavanja ili procesa kuhanja; bilje ili začine, vino ili druge sastojke možete staviti ispod tacne...
- Zelena opcija Mikrovalne pećnice su energetski učinkovite; Kuhanje i podgrijavanje u mikrovalnoj pećnici može uštedjeti 80% energije koju vaša pećnica koristi
- Naravno, ručke ostaju hladne, a osim toga, malo teži
Prehrambene informacije
Veličina posluživanja: 1 šalica nasjeckana (1/2 "komada)
| ime | hrabrost |
|---|---|
| Neto ugljikohidrati | 3,2 g |
| Masti | 0,3 g |
| protein | 2,1 g |
| Ukupni ugljikohidrati | 5,3 g |
| vlakno | 2,1 g |
| kalorija | 27 |
izvor: USDA
