Je li grašak keto?

Odgovor: Grašak ima previše ugljikohidrata da bi bio keto, ali je dobar u malim količinama.

Zeleni grašak pripada istoj obitelji bogatoj ugljikohidratima crni grah. Kompatibilniji su s keto dijetom od graha, ali s 12.7 g neto ugljikohidrata i 8.2 g šećer po porciji od 1 šalice, nisu besplatni za vaš broj makronutrijenata. Kako biste izbjegli prekoračenje količine ugljikohidrata, razmislite o tome da se ograničite na pola šalice ili manje.

Osim što je više keto od grah, grašak je prepun vitamina i hranjivih tvari. Jedna porcija graška sadrži 13% vaših dnevnih potreba za vitaminom C, neophodnog za izgradnju i popravak staničnog tkiva. Također uključuje 16% preporučenog unosa folne kiseline, bitnog sastojka u proizvodnji crvenih i bijelih krvnih stanica. Također, antioksidansa u grašku ima protuupalna svojstva i može štiti od nekih vrsta raka.

Keto friendly recepti za grašak slijede jednostavnu formulu. Samo ih morate dodati masnoće. Neka grašak bude središnji dio vašeg obroka s a juha od zgnječenog graška s niskim udjelom ugljikohidrata. Ili začinite bilo koje jelo ukrasom od kremasta salata od graška. Možete dodati svom grašku mayonesa, tocino y sir, za ukusan recept.

Zapamtite da govorimo o zelenom grašku. Neke vrste graška, poput snježnog graška, nešto su prikladnije za konzumaciju na ketogenoj dijeti sa samo 4 g neto ugljikohidrata. Druge sorte, poput crnookog graška, sadrže previše ugljikohidrata da bi bile usklađene s keto.

Prehrambene informacije