Coñecido pola súa cor verde esmeralda, o té matcha non só ten un bo sabor con crema espesa ou leite de améndoas, tamén é bo para ti.
E cando o fas ceto, os matcha lattes son aínda mellores.
Estes lattes cremosos parecen estar de moda. Simplemente desprázate pola túa conta de Facebook ou Instagram e é probable que vexas un té verde tras outro.
Este Strawberry Matcha Latte leva o latte a un nivel superior, con amorodos mesturados para un impulso extra de antioxidantes e sabor, todo sen a salsa de amorodo azucrada que atoparás na maioría dos lattes con sabor.
Ademais, este café con leite é baixo en azucre e está cheo de ingredientes que promoven a saúde como MCT, amorodos, leite de coco e, por suposto, té matcha en po.
Este latte matcha de amorodo é:
- Energizante
- Doce.
- Satisfactorio.
- Delicioso.
Os principais ingredientes deste latte matcha de amorodo son:
Ingredientes opcionais:
3 beneficios para a saúde deste latte matcha de amorodo
# 1: é bo para o teu corazón
Dende o enfermidades cardíacas representan moitas mortes nos países desenvolvidos cada ano, manter unha dieta saudable para o corazón debería ser unha prioridade para todos ( 1 ).
As bagas conteñen fantásticos beneficios para a saúde, xeralmente relacionados cos seus compostos de fitonutrientes. Pero os amorodos, en particular, parecen ter un efecto beneficioso sobre a saúde do corazón.
Os amorodos son recoñecidos por moitos compoñentes activos, incluíndo antocianinas, catequinas, ácido eláxico e quercetina. 2 ).
E unha revisión científica de varios estudos demostrou que os nutrientes das fresas teñen unha alta actividade antioxidante e poden reducir o risco de enfermidades cardíacas:
- Mellora a función celular do teu corazón.
- Forma placas estabilizadoras.
- Reducir a formación de coágulos sanguíneos.
# 2: Apoia a función hepática
O seu fígado é un dos órganos máis grandes do seu corpo e é responsable dunha serie de funcións metabólicas diferentes. Converte os nutrientes dos alimentos en formas utilizables polo teu corpo, gárdaos e ofréceos cando sexa necesario ( 3 ).
Manter o seu fígado en boa forma é esencial para a súa saúde xeral.
Un estudo sobre o té verde matcha analizou o potencial protector do matcha en po en ratas con diabetes tipo 2.
As ratas recibiron matcha en po durante 16 semanas, seguido dunha avaliación da saúde do fígado e dos riles. Os resultados mostraron que o po de matcha tiña un efecto protector sobre o fígado e os riles de dúas formas:
- Pola súa actividade antioxidante.
- A través da súa capacidade para suprimir a formación de AGEs (produtos finais de glicación avanzada) ( 4 ).
Os AGE fórmanse cando as proteínas ou os lípidos están expostos á glicosa. Relacionáronse co envellecemento e con enfermidades dexenerativas como a diabetes e o alzhéimer ( 5 ).
Outro estudo analizou o efecto do extracto de té verde sobre as encimas hepáticas en persoas con NAFLD (enfermidade do fígado graso non alcohólico). Despois de 90 días, os participantes que tomaron o extracto de té verde mostraron diminucións significativas dos encimas hepáticos ALT e AST ( 6 ), marcadores da saúde hepática.
# 3: mellorar a saúde cerebral
Se queres mellorar o teu función cognitiva, engade un pouco de matcha á túa rutina diaria.
Este té verde en po está cheo de nutrientes que soportan o cerebro como a l-teanina, o galato de epigalocatequina (EGCG) e a cafeína. Un estudo mesmo descubriu que consumir té verde matcha pode mellorar a memoria e mellorar a atención ( 7 ).
Os amorodos son outro alimento para o cerebro que vale a pena mencionar. Como coa maioría das bagas, os amorodos son unha fonte marabillosa de flavonoides, especialmente antocianinas, que lles dan a súa fermosa cor vermella. As antocianinas son poderosos antioxidantes e estudos experimentais demostraron que poden mellorar o deterioro cognitivo.
No estudo de saúde das enfermeiras, os investigadores mediron as taxas de deterioro cognitivo durante seis anos en máis de 16.000 participantes. Os investigadores descubriron que unha maior inxestión de bagas estaba directamente relacionada cunha diminución do deterioro cognitivo. Estímase que a inxestión de bagas atrasou o envellecemento cognitivo 2,5 anos. 8 ).
Ceto con leite matcha de amorodo
Este matcha xeado é unha excelente opción para unha tarde de verán ou convérteo no teu novo estimulante matinal. Queres que sexa quente? Mestura unha culler de sopa de té matcha en po en auga fervendo ou leite.
Ou, para un latte xeado máis sinxelo, pode engadir unha cullerada de té verde en po e nata espesa á batidora, mesturar e servir sobre xeo para obter un matcha xeado aínda máis sinxelo, ademais de que sabe a xeado.
Non obstante, os MCT, as bagas e o po de matcha de alta calidade desta receita seguro que che espertarán e que o manterán durante horas.
Ceto con leite matcha de amorodo
Este delicioso e cremoso latte matcha engade unha dose de cafeína e polifenois ao teu día. Obtén todos os beneficios do té verde matcha pero sen ningún azucre.
- Tempo total: 5 minutos.
- Rendemento: 2 bebidas.
Ingredientes
- 2 culleres de sopa de aceite MCT en po.
- ¼ cunca de amorodos.
- 2 cuncas de leite de améndoas sen azucre, leite de coco ou leite sen azucre da túa elección.
- 1 cucharada de té verde matcha en po.
- ¼ cunca de crema espesa ou crema de coco.
- Estevia ou eritritol.
Instrucións
- Engade amorodos ao fondo de dous vasos altos. Triturar ben os amorodos co dorso dunha culler.
- Combina a nata espesa e o leite nunha tixela ou licuadora.
- Engade edulcorante ao gusto.
- Dividir e verter a metade da mestura en cada vaso sobre o puré de amorodos.
- Engade o aceite MCT en po e o té matcha á mestura de leite e nata restante.
- Axita a mestura ata que estea suave e o po se disolva completamente.
- Dividir e verter a mestura en vasos sobre a mestura de leite e nata.
- Revolver para servir e engadir xeo se o desexa.
Nutrición
- Tamaño da porción: 1 bebida.
- Calorías: 181.
- Graxas: 18 g
- Hidratos de carbono: 4 g (3 g neto).
- Fibra: 1 g
- Proteína: 2 g
Palabras clave: Receita de Keto Strawberry Matcha Latte.