Receita de waffles crocantes de proteína de vainilla

Non hai nada mellor que gofres quentes e esponjosos para o almorzo. E quen di que seguir unha dieta cetoxénica significa que deberías perderte esta clásica sobremesa americana?

Se queres comezar a mañá ben, os almorzos ricos en proteínas son o camiño a seguir. O problema é que o queixo cottage rico en graxa e o iogur grego poden aburrirse e, ás veces, simplemente non queres ovos nin touciño.

Estes waffles ricos en proteínas e sen glute conteñen 17 gramos de proteína e só 4 gramos de carbohidratos netos. Pon un pouco de manteiga alimentada con herba e xarope sen azucre e nin sequera lembrarás que estás nunha dieta cetoxénica.

E a mellor parte? Esta receita saudable ten o mesmo sabor que a versión con máis carbohidratos. Nin sequera saberás que estás comendo gofres baixos en carbohidratos.

Tómaas para o almorzo, despois do adestramento ou como merenda. Incluso podes cambiar o po de proteína de vainilla e facer gofres de proteína de chocolate.

Estes deliciosos waffles ricos en proteínas son:

• Crocante
• Luz
• Satisfactorio.
• Fácil de facer.

Os principais ingredientes desta receita de gofres son:

• Proteína de soro de leite en po de vainilla.
• Fariña de améndoa.
• Ovos.
• Manteiga alimentada con herba.

Ingredientes opcionais:

• Proteína de soro de leite en polvo de chocolate.
• Extracto de vainilla.
• Manteiga de cacahuete.
• Manteiga de améndoas
• Manteiga de noces.

3 beneficios dos waffles de proteína de vainilla

# 1: promoven un corazón saudable

Dieta e saúde cardíaca van da man. E a proteína do soro de leite pode promover a función cardíaca óptima. Os estudos sobre a proteína do soro de leite mostran que o soro de leite pode axudar a regular a presión arterial, reducir os triglicéridos e mellorar a sensibilidade á insulina e os niveis de azucre no sangue. ¹ ) ( ² ) ( ³ ).

# 2: promover a perda de peso

Se estás buscando perder algúns quilos de máis, o camiño a seguir é cambiar carbohidratos por proteínas.

As proteínas non só aumentan a saciedade, senón que tamén adoitan queimar máis calorías a medida que se dixeren, en comparación cos carbohidratos e as graxas. A proteína, especialmente a proteína do soro de leite, tamén che axuda a manter a túa masa muscular magra ( ⁴ ) ( ⁵ ).

A proteína de soro de leite é unha das favoritas entre os atletas e os asistentes ao ximnasio debido aos seus altos niveis de leucina. A leucina é un aminoácido de cadea ramificada que ten un efecto anabólico nos músculos.

Noutras palabras, axuda a preservar e facer crecer a túa masa muscular para que poidas perder peso coa graxa, sen sacrificar a masa muscular ( ⁶ ).

Outra fonte fantástica de proteína nestes gofres provén dos ovos. Os ovos considéranse unha "proteína perfecta" porque conteñen todos os aminoácidos esenciais que o teu corpo necesita nunha proporción perfecta ( ⁷ ).

A investigación mostra que cando as persoas comen ovos pola mañá, tenden a sentirse máis satisfeitas e comen menos ao final do día ( ⁸ ) ( ⁹ ).

# 3: reforzar as defensas contra o cancro

A proteína do soro de leite é excelente para axudarche a perder peso e promover a saúde do corazón, pero tamén pode mellorar a capacidade do teu corpo para loitar contra o cancro.

O soro de leite contén unha proteína chamada lactoferrina que foi investigada polo seu potencial contra o cancro. De feito, demostrouse que a lactoferrina mata 50 tipos diferentes de células cancerosas en estudos celulares ( ¹⁰ ).

Estímase que o cancro de colon, en particular, afecta a 1 de cada 20 persoas ao longo da súa vida. Xunto coa detección precoz, a dieta xoga un papel importante na prevención do cancro de colon.

As améndoas poden axudar. A investigación en animais demostrou que as propiedades específicas que se atopan nas améndoas poden axudar a reducir o risco de padecer cancro de colon e incluso combater as células do cancro de colon dentro do corpo. ¹¹ ) ( ¹² ) ( ¹³ ).

Gofres crocantes de proteína de vainilla

Se estás a buscar novas receitas para satisfacer as túas necesidades de proteínas e doces ao mesmo tempo, esta é a receita perfecta para ti.

Estes gofres de proteína non poderían ser máis fáciles de facer e, a diferenza dos gofres estándar cargados de carbohidratos, manteranos satisfeito durante horas. Entón imos comezar.

Prequenta a túa gofreira e cubre con manteiga ou spray antiadherente. Mentres a súa gofreira se quenta, engade todos os ingredientes a unha cunca grande e, usando o seu mesturador para mesturar, bata ata que todos os ingredientes estean uniformemente combinados. Debes ter unha masa suave e sedosa.

Deixe a masa durante uns cinco minutos e, a continuación, verte a masa na gofreira, segundo as instrucións do aparello. E xa está!

Podes cubrir os teus gofres con xarope de bordo sen azucre, crema de coco, manteiga ou un pouco de manteiga de noces de macadamia.

Gofres crocantes de proteína de vainilla

Esta receita de gofres de proteínas alimenta o teu corpo con proteínas completas para obter máis enerxía, e todo o que necesitas é unha cunca, unha batidora para mesturar e unha ferro para gofres ou para gofres.

• Tempo total: 5 minutos.
• Rendemento: 1 gofre

Ingredientes

• 1 cullerada de proteína de soro de leite en po de vainilla.
• 1 ovo.
• 1/3 cunca de leite de améndoas sen azucar (ou leite da túa elección).
• 1/2 cunca de fariña de améndoa.
• 1 cucharadita de forno en po.
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.
• 1 cucharada de stevia ou edulcorante da súa elección.
• 1 pitada de sal.
• 2 culleradas de manteiga alimentada con herba.

Instrucións

1. Prequenta o teu ferro de gofres e cubre xenerosamente con spray antiadherente ou manteiga.
2. Engade todos os ingredientes a unha cunca grande e bata ben ata que estea ben suave.
3. Deixar repousar 5 minutos.
4. Despeje a masa para gofres na wafflera prequentada e cociña ata que estea dourada e crocante por ambos os dous lados.
5. Cubra con xarope de bordo sen azucre, manteiga de coco, crema de coco ou untar con manteiga de noces.

Nutrición

• Tamaño da porción: 1 gofre
• Calorías: 273.
• Graxas: 20 g
• Hidratos de carbono: 5 g (4 g neto).
• Fibra: 1 g
• Proteína: 17 g

Palabras clave: receita de gofres con proteína de leite.