Tanto se intentas apoiar o teu sistema inmunolóxico como se darlle amor ao teu fígado, a sopa de polo desintoxicante sempre é unha boa idea.
Esta deliciosa receita é baixa en carbohidratos, amigable con paleo, sen glute, sen lácteos e, o máis importante, é desintoxicante ou desintoxicante.
Cunha mestura de vexetais frescas, ricas en nutrientes e ricas en antioxidantes, ademais dun golpe de proteína de alta calidade e un caldo de ósos reconfortante, o teu corpo agradecerache despois desta comida.
Esta sopa desintoxicante é:
- Sabroso
- reconfortante.
- Satisfactorio.
- Desintoxicante
Os principais ingredientes son:
Ingredientes opcionais:
- Sopa de polo, se non tes caldo de ósos.
- Flores de brócoli.
- Coliflor.
Beneficios para a saúde da sopa de desintoxicación de polo
Os ingredientes que fortalecen o fígado desta sopa fan que sexa a opción perfecta se o teu obxectivo é aumentar a capacidade de desintoxicación do teu corpo. Algúns ingredientes destacados inclúen:
#1: allo
Allo É un superalimento que se pode usar para case todos os problemas de saúde que hai. Utilizouse durante centos de anos para tratar unha variedade de condicións en culturas de todo o mundo.
Entre os seus beneficios para a saúde están a súa poderosa actividade antioxidante, así como as súas actividades antitumorales, antimicrobianas, antifúngicas, antivirales e reguladoras do azucre no sangue.
O allo protexe específicamente o seu fígado a través da súa actividade antioxidante. De feito, a investigación mostra que o allo é hepatoprotector, defendendo o estrés oxidativo que pode danar o fígado ( 1 ).
#2: Cúrcuma
A cúrcuma é unha especia que se utilizou durante miles de anos na medicina ayurvédica e na cultura tradicional india. Este po de laranxa brillante dunha raíz é ben coñecido polo seu actividade antiinflamatoria e tamén foi estudado polo seu papel na loita contra o estrés oxidativo.
En concreto, a investigación mostra que un composto activo na cúrcuma chamado curcumina pode reducir o dano oxidativo no fígado e pode ser hepatoprotector na enfermidade hepática. 2 ).
# 3: Cebolas
As cebolas Son unha fonte incriblemente rica do fitonutriente quercetina. A quercetina é un poderoso antioxidante, pero este composto tamén pode regular positivamente a actividade das células inmunitarias do fígado. A maioría das persoas pasan por alto a importancia da inmunidade do fígado e tenden a centrarse desintoxicación do fígado, aínda que estes dous procesos van realmente da man ( 3 ).
Ademais, algunhas investigacións incluso mostran que a quercetina pode protexer contra as lesións hepáticas inducidas polo etanol (alcohol). Se de forma accidental tomas un exceso de alcohol, pode ser un bo momento para que probes algunha desta deliciosa sopa desintoxicante ( 4 ).
Como facer sopa de polo de desintoxicación instantánea
Esta receita de sopa require unha pota instantánea, pero tamén funcionará unha olla de cocción lenta ou incluso unha pota grande sobre o lume da cociña.
Para comezar, xunta os ingredientes e corta as verduras para preparalas.
Programa "Saltear + 10 minutos" na pota instantánea e engade aceite de aguacate ao fondo da pota. Coloca con coidado as coxas de polo na pota e douralas por ambos lados durante 2-3 minutos.
A continuación, engade as verduras picadas, o caldo de ósos, as herbas e as especias e pecha a válvula. Apague o Instant Pot e acéndeo de novo premendo "Manual +15 minutos".
Cando se apague o temporizador, libere manualmente a presión e retire a tapa. Ralla suavemente as coxas de polo con dous garfos, despois engade o zume de limón. Axusta o condimento ao teu gusto e remata a sopa con herbas frescas como cilantro, perexil ou albahaca.
Variacións para cociñar sopa de polo desintoxicante
Aínda que esta particular combinación de verduras é unha excelente combinación en canto a sabor e nutrición, se queres cambiala, non dubides en engadir as túas verduras favoritas como porros, pementos, cabaciñas e coliflor.
Se está a usar unha cociña lenta, siga as mesmas instrucións. Simplemente deixe máis tempo para cociñar para que a sopa se faga.
Non dubides en engadir as herbas ou especias que queiras. Algunhas persoas engaden un pouco de xenxibre fresco e funciona moi ben.
Se queres facilitar o proceso de trituración do polo, escolla as coxas de polo sen ósos. Tamén podes usar peituga de polo, pero iso alterará a proporción de graxa na receita.
Sopa de pollo desintoxicación instantánea
Aumenta a túa inmunidade e desintoxica o teu corpo cunha sopa de desintoxicación de polo rica en nutrientes. Esta é a comida perfecta para comezar unha "limpeza posterior ao Nadal".
- Tempo de preparación: 20 minutos.
- Tempo total: 60 minutos.
- Rendemento: 4 cuncas.
Ingredientes
- 2 culleradas de aceite de aguacate.
- 500 g / 1 libra de coxas de polo.
- 1 cebola, finamente picada
- 3 tallos grandes de apio, cortados en rodajas.
- 1 cenoria grande, pelada e cortada en rodajas
- 1 cunca de cogomelos, cortados en rodajas
- 10 dentes de allo, picados finamente
- 2 cuncas de col rizada, picada
- 4 cuncas de caldo de ósos de polo.
- 2 follas de loureiro
- 1 cucharadita de sal mariño.
- ½ cucharadita de pementa negra.
- 1 cucharadita de cúrcuma fresca (finamente picada).
- ¼ cunca de zume de limón.
- Herbas para rematar a sopa.
Instrucións
- Preme SAUTE +10 minutos na olla instantánea. Engade aceite de aguacate ao fondo da pota instantánea. Coloca con coidado as coxas de polo na pota e douralas por ambos lados durante 2-3 minutos.
- Engade os ingredientes restantes, excepto o zume de limón, á pota instantánea.
- Coloque a tapa e peche a chave. Apague o Instant Pot e acéndeo de novo premendo MANUAL +15 minutos.
- Cando se apague o temporizador, libere manualmente a presión e retire a tapa. Engade o zume de limón e axusta o condimento se é necesario.
- Servir con herbas frescas como perexil, cilantro ou albahaca.
Nutrición
- Tamaño da porción: 1 cunca.
- Calorías: 220.
- Graxas: 14 g
- Hidratos de carbono: 4 g (neto: 3 g).
- Fibra: 1 g
Palabras clave: Sopa de pollo desintoxicante instantánea.