Receita de galletas de moca masticables sen azucre

Mesturar chocolate e café para crear un delicioso sabor a moca é un truco culinario antigo que usan ata os mellores panadeiros. O café aporta aínda máis sabor ao chocolate, o que dá como resultado unha profundidade e riqueza que non atoparás en moitas outras receitas de galletas de chocolate ceto.

O verdadeiro segredo desta receita de galletas de moca é un dobre segredo: en primeiro lugar, o sabor do café provén dos ricos e deliciosos gránulos de café instantáneo.

En segundo lugar, estas galletas de moca substitúen a fariña para todos os usos ou calquera mestura de fariña a base de cereais con fariña de améndoa baixa en carbohidratos. Perfecto para un capricho na súa dieta cetogênica saudable.

Toma unha ou dúas galletas para a sobremesa como merenda baixa en azucre e alta en proteínas no medio do día, ou combínao con xeado de vainilla baixo en carbohidratos para obter un tratamento verdadeiramente especial.

Estas galletas de moca con chispas de chocolate son:

• Con chocolate.
• Rico.
• Satisfactorio.
• Delicioso

Os principais ingredientes son:

• Café instantáneo.
• Extracto de moca sen azucre.
• Fariña de améndoa.
• Manteiga sen sal.

Ingredientes adicionais opcionais.

• Extracto de vainilla.
• Chips de chocolate negro semidoce sen azucre.
• Xeado de chocolate Keto.

3 beneficios para a saúde destas galletas de moca

# 1: aumentar o rendemento mental

Toda boa receita de galletas ten un ingrediente secreto, e estes non son unha excepción. Engadir café instantáneo e espresso preparado engade un pouco de toque.

Non debería sorprender que o café poida axudar a aumentar os seus niveis de enerxía. Se estás sen enerxía pola tarde, podes saltarte o café e gozar dunha destas galletas de moca.

Ao estimular o sistema nervioso central, a cafeína do café aumenta o metabolismo enerxético en todo o cerebro. Tamén mellora a aprendizaxe, a memoria e o rendemento actuando nos teus centros de alerta e vixilancia ( ¹ ).

Aínda que estas galletas non conteñen tanta cafeína como unha cunca chea de café, podes sentir os beneficios do café cunha ou dúas galletas.

# 2: Apoia a saúde cardíaca

As améndoas son unha fantástica fonte de vitamina E, unha poderosa vitamina liposoluble e antioxidante. De feito, unha cunca de améndoas contén 36 mg de vitamina E, iso é máis do 200% das túas necesidades diarias ( ² ).

Estas deliciosas galletas non só conteñen fariña de améndoas, senón que tamén conteñen manteiga de améndoas, o que significa que obtén o dobre de beneficios.

A vitamina E é compatible co teu corpo de moitas maneiras. Como antioxidante soluble en graxa, pode protexer a membrana externa das células das especies reactivas do osíxeno (ROS). Tamén proporciona soporte antioxidante para o colesterol LDL ( ³ ).

Isto é moi importante porque unha vez que o LDL se oxida, pode converterse nun contribuínte potencial enfermidades cardíacas.

A vitamina E tamén pode desempeñar un papel vital na prevención de coágulos sanguíneos. Un estudo descubriu que a suplementación con vitamina E reduciu o risco de accidente vascular cerebral, un coágulo que causa bloqueo nos vasos sanguíneos ( ⁴ ).

# 3: loita contra a graxa

Buscar alternativas a esas golosinas ricas en carbohidratos que todos amamos é esencial se queres perder peso. Virán os antojos doces, pero iso non é gran cousa se sabes como domesticalos.

E estas galletas son o antídoto perfecto, con só un carbohidrato neto e cero gramos de azucre.

Galletas de moca sen azucre

Esquece o azucre moreno e a fariña para todo uso. Podes tomar as túas delicias cetolóxicas sen alterar os teus niveis de azucre no sangue.

Estas galletas con chip de moca son verdadeiramente unha delicia.

Entón, bota un gran vaso de leite enteiro e comeza a cocer.

Galletas de moca sen azucre

Esquece o azucre moreno e a fariña para todo uso. Podes tomar as túas delicias cetolóxicas sen alterar os teus niveis de azucre no sangue.

Estas galletas con chip de moca son verdadeiramente unha delicia.

Entón, bota un gran vaso de leite enteiro e comeza a cocer.

• Tempo total: 20 minutos.
• Rendemento: 12 galletas.

Ingredientes

• 1 paquete de café instantáneo.
• 1 cunca de fariña de améndoa.
• 1/4 cunca de manteiga sen sal (ablandada).
• Extracto de moka.
• 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio.
• 3 culleradas de fariña de coco.
• 1/4 cucharadita de sal.
• 1/3 cunca de stevia.
• 1/4 cucharadita de goma xantana.
• 1 ovo grande
• 1/4 cunca de manteiga de améndoa.
• 2 culleradas de espresso preparado e arrefriado.
• ½ cunca de chips de chocolate sen azucre.

Instrucións

1. Prequentar o forno a 175 º C / 350 º F e forrar unha placa de forno con papel manteiga.
2. Engade a fariña de améndoas, bicarbonato de sodio, fariña de coco, sal e goma xantana a unha cunca pequena. Bater para combinar.
3. Engade a manteiga e o edulcorante a unha cunca grande (cunha batidora eléctrica) ou unha batidora manual. Bata a manteiga ata que estea lixeira e esponxosa. Engade o ovo, o espresso, o moca e a manteiga de améndoas e mestura durante 20-30 segundos.
4. Engade lentamente os ingredientes secos aos ingredientes húmidos en 3 lotes, mesturando entre os lotes ata que quede suave.
5. Mesturar as pepitas de chocolate. Dividir e repartir a masa nunha placa de forno preparada. Prema lixeiramente para aplanar.
6. Ás 15 minutos ou ata que os bordos estean fixados, pero o centro aínda está suave. Deixar arrefriar nunha reixa e servir.

Nutrición

• Tamaño da porción: 1 biscoito
• Calorías: 127.
• Graxas: 13 g
• Hidratos de carbono: 2 g (1 g netos).
• Fibra: 1 g
• Proteína: 3 g

Palabras clave: Receita de galletas de moca sen azucre.