Se a túa dieta baixa en carbohidratos carece de bolos como rosquillas e bolas de queixo crema, non busques máis. Este cheesecake de crema danesa baixo en carbohidratos non ten glute e só ten 9 carbohidratos netos por porción.
E se botaches de menos os pexegos doces ricos en azucre na túa dieta cetoxénica, unha delicia agarda.
Estes bolos daneses sen azucre non só están cheos de sabor, senón que conteñen o sabor doce e suculento de pexego.
Usando fariña de améndoas, ovos, aceite de coco e stevia ao gusto, obterás todo o sabor e a textura dunha tarta de queixo de crema de pexego tradicional danesa, pero sen os carbohidratos habituais e as cantidades tóxicas de azucre.
Este cheesecake de crema danesa é:
- Doce.
- Satisfactorio.
- Delicioso.
- Sabroso.
Os principais ingredientes son:
- Extracto de pexego.
- Ovos.
- Queixo crema.
- Fariña de améndoa.
3 beneficios para a saúde desta receita de tarta de queixo de crema de melocotón danesa cetogénica
# 1: é unha gran fonte de proteínas
Unha pastelería danesa quente coa túa cunca de café da mañá parece unha delicia, non?
O problema é que a túa pastelería danesa común está cargada de ingredientes altamente procesados como fariña branca e azucre. Pero este bolo de pexego danés ceto non é un bolo dinamarqués común. De feito, substituír o azucre por proteínas e graxas saudables.
Entre os moitos beneficios de consumir proteínas está o feito de que se necesita máis enerxía para dixerir e absorber. Isto significa que cando substitúe unha comida rica en carbohidratos por unha comida rica en proteínas, está a usar máis enerxía (queimar máis calorías) para dixerir a comida proteica que a comida de carbohidratos.
Obtén a mesma satisfacción dos doces pero cunha maior queima de calorías? Sen dúbida ( 1 ).
# 3: apoia a saúde cardíaca
Enfermidade do corazón lidera a triste posición de ser a principal causa de morte en moitos países desenvolvidos ( 2 ).
Aínda que algúns factores do estilo de vida, como o exercicio e o tabaquismo, xogan un papel importante, o que comes pode mellorar ou romper a saúde do teu corazón.
A vitamina E, que se atopa en abundancia na fariña de améndoa, é un excelente nutriente para o corazón. Varios estudos atoparon unha correlación entre unha maior inxestión de vitamina E e unha menor incidencia de enfermidades cardíacas. 3 ).
Un mecanismo proposto para a actividade protectora do corazón da vitamina E é a súa actividade antioxidante. Ao protexer os vasos sanguíneos do dano oxidativo, a vitamina E pode inhibir un paso importante no desenvolvemento de enfermidades cardíacas ( 4 ).
Tarta de queixo crema de pexego danesa baixo en carbohidratos
Quen dixo que non se pode facer masa de follado ceto?
É certo: todas as túas preocupacións por non poder volver a comer unha pastelería danesa por fin foron resoltas.
Esta receita é sinxela, rápida e baixa en carbohidratos. Non obstante, satisfará ata os comensais máis esixentes.
Non dubides en engadir un ovo batido para obter unha codia marrón dourada, como a túa galleta tradicional danesa favorita. O que tes que facer é simplemente bater un ovo e, a continuación, estender o ovo batido sobre a porción de masa de tarta de queixo crema danesa cun pincel de cociña. Ás segundo as instrucións. Encantarache a deliciosa forma en que se douran os bolos.
Esta receita é unha marabillosa sorpresa do brunch do domingo para todos os teus amigos ceto. Os ovos e o touciño son máis típicos. Pero podes sorprender a todos os teus amigos cetolóxicos e baixos en carbohidratos con estas tortas incribles, cremosas e deliciosas.
Ou quizais queres gozar dun doce mentres les o xornal. Con 15 gramos de proteína e cero azucre, non hai que sentirse culpable nin preocuparse polas salpicaduras de azucre, así que desfruta!
Tarta de queixo crema de pexego danesa baixo en carbohidratos
Se che encanta a tarta de queixo crema danesa, volverás tola con esta receita de queixo crema de pexego danesa. Cun tempo total de cocción de só 30 minutos, terás unha pastelería danesa sen glute e sen azucre para gozar.
- Tempo de preparación: 5 minutos.
- Tempo de cociñar: 25 minutos.
- Tempo total: 30 minutos.
- Rendemento: 8.
Ingredientes
Para a misa.
- 2 cuncas + ¼ cunca de fariña de améndoa.
- ⅛ cucharadita de extracto de stevia.
- 1 cucharadita de forno en po.
- ½ cucharadita de extracto de vainilla.
- 4 ovos.
- 2 culleres de sopa de aceite de coco derretido ou manteiga derretida (enfriada a temperatura ambiente).
- Stevia ou eritritol ao gusto.
Para o recheo de queixo crema.
- 225 g / 8 oz de queixo crema, amolecido
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 cucharada de extracto de pexego.
- Stevia ou edulcorante ao gusto.
Instrucións
- Prequentar o forno a 175º C / 350º F.
- Nunha tigela grande, combine a fariña de améndoa e o fermento en po.
- Nunha tigela mediana, combine os ovos, o aceite de coco derretido ou a manteiga, o extracto de vainilla e a stevia.
- Engadir os ingredientes líquidos aos ingredientes secos, mesturar ata que estean ben combinados e reservar.
- Noutro recipiente mediano, mestura o contido do recheo ata que estea suave e suave.
- Untamos unha tixola de forno e, cunha culler de xeado, cóllese a masa en proporcións iguais (debedes facer 8). A masa quedará un pouco pegajosa, así que molle lixeiramente as mans con auga morna para axudar a darlle forma e moldear a masa nunha forma circular, e despois fai un pequeno burato no centro onde irá a mestura de queixo crema.
- Engade igualmente a mestura de queixo crema a cada pequeno burato e usa a parte traseira dunha culler para suavizar.
- Ás durante 25 minutos. E para gozar!
Nutrición
- Tamaño da porción: 1.
- Calorías: 345.
- Graxas: 25,8 g
- Hidratos de carbono: 13 g (9 g neto).
- Fibra: 4 g
- Proteína: 15 g
Palabras clave: Receita de tarta de queixo con crema de pexego danesa Keto.