Splenda é unha marca de sucralosa, un substituto de azucre cuxa principal característica é que a xente afirma que ten o mesmo sabor que este. Isto converteuno nun edulcorante moi popular café.
Splenda está dispoñible en forma líquida e granulada. A forma granulada está formada por máis compoñentes como a maltodextrina, que teñen un alto índice glicémico que provoca picos de azucre no sangue. Pero a forma líquida pura ten un índice glicémico de 0, polo que non aumentará o azucre no sangue. Aínda así, recoméndase usalo con moderación. Para usar en cantidades maiores, outros edulcorantes cetocompatibles como estivo o O eritritol.