As noces do Brasil son ceto?

Resposta: As noces do Brasil son unha das noces máis ceto que podes atopar.

As noces do Brasil son unha das noces máis compatibles con ceto que hai xunto co seu "irmás"o pacanas e noces de macadamia. Teñen un pouco máis de hidratos de carbono que estes 2, xa que ambos teñen uns 2.4 g por cada porción de 55 g, mentres que as noces do Brasil teñen 2.8 g. Pero aínda así, son totalmente ceto e moi beneficiosos para a saúde.

As noces do Brasil son un alimento moi enerxético e moi nutritivo rico en ácidos graxos monoinsaturados que son moi beneficiosos para a saúde. Ten unha gran cantidade de ácido linoleico (omega-6) e ácido oleico (omega-9) e tamén conteñen lectina. Que é un lípido que axuda coa dixestión das gradas. A súa pel marrón ten moitos flavonoides, que teñen propiedades antiinflamatorias e antioxidantes.

Como a maioría froitos secos compatibles con cetoTeñen unha gran cantidade de vitaminas e minerais. Con case 3000 mcg de selenio por 100 g, as noces do Brasil son o alimento con maior cantidade de selenio tanto en orixe vexetal como animal. Tamén teñen unha gran cantidade de magnesio, potasio, fósforo, calcio, ferro e cinc.

No que respecta ás vitaminas, destacar o seu alto contido en vitamina E, que xoga un gran papel na saúde do sistema inmunitario e ten un efecto antioxidante fronte aos radicais libres. Ademais, posúe outras vitaminas como B1, B2, B3, B5 e B9 e algunha vitamina C. Aínda que en menor cantidade.

Todo isto fai que as noces do Brasil axúdannos a mellorar a saúde da glándula tireóide, axuden a previr o envellecemento prematuro e a reducir o colesterol. Sen dúbida, un dos mellores noces que podes comer e totalmente compatible con ceto.

Información nutricional

Tamaño da ración: 50 g