Is raidis gheimhridh é Daikon, a chiallaíonn go litriúil "fréamh mór," a fhástar in Oirthear na hÁise. Uaireanta tugtar raidis bhán, raidis Síneach, nó raidis Seapánach air. Ar an gcéad amharc, is cosúil le raidisí daikon cairéid bán plump, ach le buíochas tá níos lú carbaihiodráití iontu.
Tá 1 g de ghlan-charbaihiodráití i ngach fónamh de raidisí daikon (2,7 chupán). Déanann sé sin ceann de na glasraí is cetogenacha is féidir leat a fháil.
Vitimíní agus cothaithigh
Tá 25% de na raidisí Daikon luach laethúil molta vitimín C., frithocsaídeoir riachtanach go cabhrú le galar cardashoithíoch a chosc.
Baineann raidisí Daikon leis an teaghlach cruciferous freisin, cosúil leis an cál y brocailí. Tugann roinnt taighde eolaíoch le fios go tá comhdhúile ann a chuireann cosc ar ailse i glasraí ón teaghlach cruciferous, go háirithe an ailse scamhóg nó an ailse colon.
Eolas cothaithe
Méid freastail: 1 cupán
ainm | valour |
---|---|
Glan carbs | 2,7 g |
Saillte | 0.4 g |
Próitéin | 1,0 g |
Iomlán carbaihiodráití | 5.0 g |
snáithín | 2,4 g |
Calraí | 25 |
Fuente: USDA