Oideas friochta Keto le núdail cabáiste

Is furasta dul i ngnáthamh nuair a bhíonn tú ar aiste bia cetigineach. Go tobann, ní féidir leat taitneamh a bhaint as na bianna is fearr leat. Tá sé seo tábhachtach go háirithe i dtíortha a dtrasnaíonn a bpríomhbhia timpeall ar pasta agus núdail. Ach leis an oideas keto stir fry seo, níl aon chúis ann ceann de na miasa Síneach is fearr leat a thabhairt suas.

Má tá tú i bhfostú ag ullmhú plean béile na seachtaine seo chugainn agus ag rith as smaointe oideas keto, tabharfaidh an stir fry seo blasanna nua do do stíl mhaireachtála keto. Leis an friochadh cabáiste seo, beidh gach blas den mhias núdail Síneach stir-Fry is fearr leat, ach gan ach codán de na carbs glan.

Tá an t-iontrálaí keto-chairdiúil seo foirfe do sheachtainí gnóthacha seachtaine, lón deireadh seachtaine leisciúil, nó oíche amuigh le cairde. Tá sé éasca a dhéanamh agus coimeádann sé go maith sa chuisneoir ar feadh laethanta.

Is é seo an stir fry Síneach keto:

• Blasta.
• Solas.
• Goirt amháin.
• Crunchy.
• Gan glútan
• Déiríocht saor in aisce.
• Éasca le déanamh.

I measc na bpríomh-chomhábhar sa keto stir fry seo tá:

• Pollo nó mairteola talún féar-chothaithe.
• Cabáiste.
• Gairleoige.
• Aminos cnó cócó in ionad anlann soighe nó tamari.
• Sinséar úr.

Buntáistí sláinte a bhaineann leis an keto stir stir Fry seo

Chomh maith le bheith blasta, tá na comhábhair san oideas keto stir fry seo luchtaithe le tairbhí sláinte a fhágfaidh go mbraitheann tú go maith.

# 1. Is féidir leis cabhrú le cosaint i gcoinne ailse

Tá an aiste bia ketogenic saibhir i glasraí íseal-carbaihiodráite, a aistríonn go líon mór frithocsaídeoirí, vitimíní, agus mianraí.

Is éard atá i stáplacha sa chineál seo aiste bia mairteoil talún a chothaítear le féar, ina bhfuil méid iontach frithocsaídeoirí. In ainneoin a bheith demonized sna meáin, tá mairteola talún féar-chothaithe gan féar ard i frithocsaídeoirí, aigéid shailleacha omega-3, agus CLA (aigéid linoleic chomhchuingithe) ( ¹ ) ( ² ).

Cuidíonn na comhdhúile seo go léir le troid in aghaidh saorfhréamhacha díobhálacha, rud a chiallaíonn níos lú damáiste ocsaídiúcháin, agus a mbíonn riosca níos ísle ann galair a fhorbairt ( ³ ).

Taispeánann taighde gur féidir le CLA cuidiú leis na rioscaí a bhaineann le roinnt galair a fhorbairt, agus ailse ar cheann de na cinn is tábhachtaí. Cúis eile fós go bhfuil sé chomh tábhachtach mairteoil orgánach féar-chothaithe a roghnú seachas í a thógtar go traidisiúnta ( ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Tá cabáiste, an réalta fíor san oideas friochadh carb-íseal seo, ard i frithocsaídeoirí freisin. Is féidir le frithocsaídeoirí cosúil le vitimín C cosaint a dhéanamh ar dhamáiste DNA, agus an seans ailse a fhorbairt a laghdú ( ⁷ ) ( ⁸ ) ( ⁹ ).

Féadfaidh gairleog, atá ar eolas mar gheall ar a airíonna antibacterial agus comhdhúile sulfair bithghníomhacha, cosaint a dhéanamh ar fhoirmiú ailse ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ).

Fuarthas go bhféadfadh oinniúin a bheith ar cheann de na bianna is cumhachtaí a throidann ailse. Tá siad saibhir i frithocsaídeoirí agus comhdhúile sulfair cosanta, agus is féidir le gach ceann acu cosaintí an choirp i gcoinne ailse a chur chun cinn. Tá staidéir iomadúla tar éis oinniúin a nascadh le hailse a throid, lena n-áirítear cíche, colon, próstatach, agus cásanna coitianta eile ( ¹² ) ( ¹³ ) ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ) ( ¹⁶ ) ( ¹⁷ ) ( ¹⁸ ).

# 2. Féadann sé sláinte croí a fheabhsú

Taispeánadh go bhfuil roinnt airíonna croí-shláintiúla ag mairteoil féar-chothaithe. Is foinse mhaith aigéid sailleacha óimige-3 é, ar féidir leo leibhéil cholesterol agus marcóirí athlastacha a ísliú ( ¹⁹ ) ( ²⁰ ) ( ²¹ ).

Tá cabáiste saibhir i anthocyanins freisin. Chomh maith lena dath uathúil a thabhairt do chabáiste, is féidir leis na comhdhúile seo na rioscaí a bhaineann le taom croí agus galar cardashoithíoch a laghdú go suntasach ( ²² ) ( ²³ ).

Is féidir le gairleog cabhrú le do shláinte chroí a neartú freisin. Tá sé léirithe ag staidéir iomadúla gur féidir le gairleog cuidiú le plaic a thógáil suas sna hartairí, do shláinte chroí a fheabhsú, brú fola a ísliú, agus scaipeadh fola a mhéadú ( ²⁴ ) ( ²⁵ ).

Tá soláthar saibhir frithocsaídeoirí agus mianraí cosúil le quercetin agus potaisiam in oinniúin, rud a d'fhéadfadh cabhrú le brú fola a ísliú agus sláinte iomlán an chroí a fheabhsú ( ²⁶ ) ( ²⁷ ) ( ²⁸ ) ( ²⁹ ) ( ³⁰ ).

# 3. Féadann sé leibhéil siúcra fola agus colaistéaróil a fheabhsú

Taispeánadh go ndéanann mairteoil féar-chothaithe, lena leibhéil iontacha CLA, leibhéil siúcra fola a chothromú ( ³¹ ).

Is foinse iontach snáithín intuaslagtha agus fíteastaróil é cabáiste, rud a d'fhéadfadh cabhrú le colaistéaról LDL a ísliú ( ³² ) ( ³³ ).

Cheangail staidéir iomadúla gairleog le leibhéil LDL íslithe, cúrsaíocht mhéadaithe, agus freagairt siúcra fola agus inslin níos fearr in othair diaibéitis ( ³⁴ ) ( ³⁵ ) ( ³⁶ ) ( ³⁷ ).

Is féidir le oinniúin cabhrú le leibhéil LDL a rialáil agus tá siad iontach do shláinte imshruthaithe foriomlán ( ³⁸ ).

Taispeánann staidéir freisin go bhféadfadh airíonna cosanta a bheith ag sinséar i ndaoine le diaibéiteas, ag cuidiú le deacrachtaí áirithe a bhaineann go ginearálta leis an riocht seo a mhaolú ( ³⁹ ).

Athruithe oideas don keto stir Fry seo

Is é an rud a fhágann go bhfuil an t-oideas carb íseal seo chomh foirfe ná a solúbthacht. Déanann blasanna clasaiceach na hÁise an-oiriúnach chun veggies carb íseal a chur leis nó cineálacha éagsúla próitéine a thriail, cosúil le steak nó ribí róibéis.

Is féidir leat iarracht a dhéanamh fiú é a dhéanamh vegetarian le taobh sláintiúil de brocailí, florets cóilis, nó greens na hÁise cosúil le glasa bok choy nó mustaird. Féach ar na h-oidis vegetarian-chairdiúil seo:

• Oideas Sailéad Uibheacha Keto Éasca Íseal Carb.
• Hummus Cóilis Íseal Carb.

Murab é an cabáiste an glasra is fearr leat, faigh spiaire agus cúpla zucchini nó a pumpkin mór agus déan roinnt zoodles. Tá siad thar a bheith éasca agus gasta a dhéanamh, agus is iontach an rud iad pasta íseal-charbóin, saor ó ghlútan. Measc iad leis seo anlann avocado uachtar le pesto glas le haghaidh béile blasta agus cothaitheach-dlúth.

Tá miasa mar seo foirfe do do spriocanna meáchain caillteanais toisc go dtairgeann siad próitéin líonta, go leor veigeáin úra, agus dáileog sláintiúil de shaillte sláintiúla. Más mian leat an cion saille san oideas seo a mhéadú, triomaigh i beagán ola olóige maighdean nó ola avocado nuair a bheidh an mhias réidh le freastal.

Mias sláintiúil íseal-charbóin do do aiste bia ketogenic

Tá stir-fries ar cheann de na bealaí is éasca chun na veggies carb-íseal is fearr leat a ithe agus tú ag coinneáil cetóis agus ag tabhairt dáileog sláintiúil vitimíní agus mianraí duit.

Tá oidis éasca agus simplí mar seo ar cheann de na príomhchúiseanna a fhágann go bhfuil aon chineál aiste bia inbhuanaithe, go háirithe agus deireadh á chur le grúpaí bia iomlána.

Trí úsáid a bhaint as comhábhair atá inrochtana go héasca in éineacht le teicníc chócaireachta shimplí, is rogha bia coitianta é stir-fries, ní hamháin i measc leanúna keto, ach i measc daoine eile atá ag iarraidh stíleanna maireachtála níos sláintiúla a threorú.

Má tá tú ag lorg níos mó smaointe cetogenacha atá furasta a dhéanamh, féach ar na h-oidis seo:

• Pasta Zucchini Gairleoige Dhá Chéim.
• Rís Friochta Cóilis Sicín Super Simplí.
• Sicín Indiach le hIme.

Fry stir Sínis Keto le núdail cabáiste

Is iontach an rud é an keto stir fry seo le do bhailiúchán oidis dinnéir agus d’aiste bia carb íseal. Tá sé éasca, gasta agus crunchy, le blasanna iontacha agus go leor buntáistí sláinte.

• Am Ullmhúcháin: 5 minutos.
• Am chun cócaireacht: 10 minutos.
• Am iomlán: 15 minutos.

Comhábhair

• Mairteola talún nó cíche cearc a chothaítear le féar 500g / 1lb.
• 1 cheann cabáiste glas.
• 1 gairleog clove, mionfheoil
• ½ oinniún bán, mionghearrtha.
• 2 spúnóg bhoird d’ola olóige maighdean breise nó ola cnó cócó.
• Comhábhair roghnacha: síobhais ghlasa mionghearrtha agus síolta sesame nó ola sesame sprinkled ar a mbarr.

treoracha

1. Teas spúnóg bhoird d’ola olóige i scillet mór nó múscail os cionn teas meánach-ard.
2. Cuir an gairleog mionaithe leis agus cócaráil ar feadh 30 soicind go nóiméad.
3. Cuir an oinniún mionghearrtha leis. Cócaráil ar feadh 5-7 nóiméad nó go dtí go mbeidh sé trédhearcach.
4. Cuir an ola olóige atá fágtha agus an fheoil mhionaithe nó an chíche sicín leis.
5. Sauté ar feadh 3-5 nóiméad, go dtí go bhfuil an sicín donn órga nó nach bhfuil an mhairteoil talún bándearg a thuilleadh. Ná déan an sicín a ró-chócaráil, fág é déanta idir 80% agus 90%.
6. Agus tú ag cócaireacht, gearr ceann an chabáiste i stiallacha fada cosúil le núdail.
7. Cuir aimínaigéid cabáiste, piobar agus cnó cócó leis. Séasúr le sinséar grátáilte úr, salann mara, agus piobar dubh.
8. Sauté ar feadh 3-5 nóiméad go dtí go bhfuil an cabáiste tairisceana ach fós briosc.
9. Barr leis an anlann stir-Fry saor ó shiúcra is fearr leat (roghnach) agus séasúrú.
10. Freastal ina n-aonar nó os cionn ríse cóilis.

Nutrición

• Méid na coda: 4.
• Calories: 251.
• Saillte: 14,8 g.
• Carbaihiodráití: 4.8 g.

Keywords: Fry keto stir le núdail cabáiste.